سالاد قارچ قارچ - دستورالعمل و نکات آشپزی

قارچ ها، شاید بهترین گزینه برای تهیه انواع دستور العمل ها هستند. قارچ ها را می توان در هر فروشگاه مواد غذایی در تمام طول سال خریداری کرد. قارچ ها به خصوص توسط فرانسوی مورد قدردانی قرار می گیرند؛ در آشپزخانه این ظرف مخصوصا در نظر گرفته شده است و مدت ها به طور انحصاری در رژیم غذایی سلطنتی مورد استفاده قرار گرفته است. اما زمان تغییر و ما، مردم معمول، می تواند قارچ خور در هر زمان از سال و تقریبا هر روز، مصرف هزینه های این قارچ بسیار قابل قبول است. قارچ ها جهانی هستند، به لطف عطر و طعم آنها هر ظرف را بهبود می بخشد، به آن ظرافت و اصالت را می دهد.

بسیاری از مردم نمی دانند که این قارچ غنی از ویتامین ها است، آنها گنج واقعی، منبع آهن و فسفر هستند. امروزه هر فرد بالغ، حتی کسی که دارای مهارت های ویژه و مهارت های خلاقانه آشپزی است، می تواند سالاد قارچ قارچ را تهیه کند . قارچ ها به طور ایده آل با سبزیجات تازه ترکیب می شوند، شاید ما این مورد را در وهله اول در نظر بگیریم.

برای انجام این کار، شما نیاز به محصولات زیر می باشد: قارچ ها - حدود 500 گرم، 2 خیار تازه، فیل مرغ - 200 گرم، پیاز کوچک، 3 تخم مرغ، برای سس مایونز و نمک. قارچ ها باید ریز ریزه شوند (برای طرفداران یک رویکرد غیر معمول - نیمی از آنها را ترک کنید)، و سپس در روغن سبزیجات یا روغن زیتون سرخ کنید. در مورد روغن، نوع زیتون به نفع همه نیست. گرچه کم کالری و غنی شده با ویتامین ها، هنوز هم روغن های گیاهی را ترجیح می دهند. برای قارچ ها، پیاز ریز خرد شده (یا نیمه حلقه) را اضافه کنید و همگی به مدت 10 تا 15 دقیقه سرخ کنید. تخم مرغ سخت را جوش می زنند، فیله مرغ نیز جوش، خنک و ریز ریز ریز کردن. تخم مرغ را می توان رنده یا برش داد. خیار سبزیجات سالادی و طعم بزرگ را به ارمغان می آورد. در شکل برش، آنها را به قارچ های سرد، پیاز، تخم مرغ و مرغ اضافه کنید. تمام مواد را خوب مخلوط کنید و نمک اضافه کنید. سس مایونز فصل قبل قبل از خدمت بهتر است، زیرا سالاد می تواند آب بخورد، که به ظاهر غریزی و بی عاطفی آن را می دهد.

سالاد با قارچ های سرخ شده می تواند از مواد تشکیل دهنده همانند بالا باشد، اما با اضافه کردن پنیر سخت، گردو، کاهو و سبزیجات. معمولا این گزینه توسط لایه ها انجام می شود: اولین فیله مرغ است، دوم گردو است، سوم تخم مرغ پخته شده است، چهارمین قارچ سرخ شده با پیاز است. تمام لایه ها با سس مایونز پر شده است. سالاد قارچ خوراکی که در برگ کاسه سرخ شده است - بسیار زیبا و خوشمزه تر است. پنیر باید بر روی یک بریزید و بر روی یک سالاد قرار داده شود، با سبزی خرد شده تزئین شده است.

سالاد قارچ خوراکی کاملا با ذرت ترکیب شده است. دستور غذا که در زیر مورد بحث قرار می گیرد می تواند به عنوان یک ظرف جداگانه جداگانه باشد - یک ظرف جانبی یا یک میان وعده سالاد. برای انجام این کار، ما به یک فنجان ذرت و قارچ و یک پیاز نیاز داریم. برای شروع، پیاز را خرد کرده و در روغن سرخ کنید، سپس قارچ های خرد شده را اضافه کنید، کمی سرخ کنید و ذرت را بریزید. همگی هم باید برای 2-3 دقیقه سرخ شوند و می توانند روی میز خدمت کنند. چنین درمان می تواند نه تنها گرم، آن را مناسب برای یک وعده غذایی و پس از آن سرد است.

یک سیب مرغ، چند خیار تازه، قارچ تازه، کلم پکن، 100 گرم آجیل کاج، یک پنیر کوچک رنده شده (بهتر است پارمسان یا پنیر سوئیس را انتخاب کنید)، یک سیب شیرین و دیگری دستور العمل برای سالاد با قارچ قارچ است . برای سوخت گیری اینجا شما نیاز به سس مایونز، خردل Dijon، ماست و کرم (شما می توانید خامه ترش). خیار، سینه و سیب به صورت خودسرانه برش داده می شوند، که دوست دارند مثل قطعات، مکعب، حلقه یا نیمه نقره. قارچ ها سرخ شده با آجیل کاج و پیاز، کلم پکن با نی بریده می شود. مخلوط کردن همه چیز و ساخت یک پانسمان - مخلوط کردن آن با مقادیر مسطح سس مایونز، ماست و کرم. کمی خردل اضافه کنید.

سالاد قارچ قارچ را می توان از مواد مختلف تهیه کرد، این قارچ ها با تقریبا تمام محصولات ترکیب شده اند.