سالاد کشور: دستور العمل های مختلف کشورهای مختلف

صادقانه، "سالاد روستا" نه نام یک ظرف خاص است، بلکه کاربردی و موقعیت حیاتی است. از آنجا که مهمترین چیز در آماده سازی آن، استفاده از همه چیز است که در دست است. علاوه بر این، هر روستای غنی از چیز خاصی است که ممکن است در روستای دیگری تامین شود. بنابراین، در هر روستا یک سالاد وجود دارد، ترکیب که می تواند بسته به فصل نیز متفاوت باشد. و برای شهروندان هر سالاد روستایی نوعی کشف آشپزی است. ما از کسانی که از طبیعت کمتر پاره می شوند تجربه می کنیم!

سالاد خمیر پف

و در روستاها آنها نه تنها خوشمزه، بلکه همچنین زیبا برای خوردن. سالاد زراعتی با مرغ ارائه شده ساده و متنوع است و خوشمزه است اما نیاز به طراحی مناسب دارد. نسبت محصولات موجود در آن به تنظیمات شخصی بستگی دارد - چه غذاهایی را که دوست دارید بیشتر و در مقادیر بیشتری مصرف کنید. برای اولین بار شما می توانید نسبت های زیر را دنبال کنید:

1. لایه اول: شش تکه از سیب زمینی در یک فرمول جوش داده شده است. شما می توانید به مکعب برش، شما می توانید رنده.
2. لایه دوم: سر پیاز (ریز خرد شده). برای جلوگیری از خشونت، می توانید یک اشعه سرکه را برای چند دقیقه انتخاب کنید.
3. لایه سوم: خیار نمک (2-3 قطعه). باز هم، برس با برس یا از دست دادن - از انتخاب شما.
4. لایه چهارم: قارچ. با قوانین - جنگل، اما شهروندان می توانند قارچ ها (حدود یک پوند). قارچ باید خرد شده و سرخ شود.
5. لایه نهایی: مرغ. فیله یا پاها - برای شما مناسب است. آنها می توانند سرخ شده، پخته یا پخته شوند.

هر لایه با سس مایونز پوشیده شده است، بالای سر سالاد روباه با تخم مرغ رنده شده است.

سالاد با سیر

Cheremsha یک محصول نادر نیست به نظر می رسد. خرید آن در بازار کاملا امکان پذیر است، فقط باید در مورد آن بپرسید. و حتی در شکل ترشی، در همه چیز غیر معمول نیست. اگر شما آن را حتی به سادهترین سالاد روستایی اضافه کنید، طعم کاملا جدیدی به دست خواهید آورد. این ترکیب را امتحان کنید: هویج آب پز شده با سیب زمینی، خیار نمک (همه چیز برش خورده)، سبزیجات، کارامل مارمالاد و روغن آفتابگردان معطر. به طور خاص خوب یک دستورالعمل برای هر ماهی است.

سالاد توسان

ما فراموش نکنیم که کشورهای غربی اروپایی به هیچ وجه بزرگتر نیستند. به عنوان مثال، دهقانان ایتالیایی نیز دوست دارند خوشمزه و رضایت بخورند. با توجه به خصوصیت گیاهان کشاورزی که در آنجا وجود دارد، سالاد کشور تحت توسکانی تهیه می شود: یک لیوان کانللی (لوبیا سفید پوست نازک) و یک جفت تخم مرغ تخم مرغ پخته می شود. تخم مرغ در حلقه های نازک، گرم دو صد هام - brusochkami، دو گوجه فرنگی - مکعب، ساقه پیاز سبز - حلقه ها، یک چهارم فلفل سبز - نوار، و چهار قارچ تازه - ورق نازک. چند برگ کاهو (انواع بهتر از "romano") توسط قطعات پاره شده است. این همه مخلوط و با سس پوشیده شده است. در شرایط ما ممکن است با مایونز یا روغن زیتون معمولی مناسب باشد.

سالاد یونانی سالاد

در یونان همه چیز، از جمله سالاد روستای شما وجود دارد. به طور طبیعی، او نمیتواند بدون پنیر، فتا، که توسط یونانیان معروف باشد، انجام نشود. نسبت اجزای آن تنها به سلیقه های فرد بستگی دارد. سالاد سبز بریده می شود (یک نوع تنوع می تواند انتخاب شود، اما همان "romano" توصیه می شود)، کلم سفید، گوجه فرنگی با خیار (بسیار زیاد)، زیتون و زیتون بدون چاله (کلم کوچک و کلم) و پنیر (مکعب). هیچ فتا وجود ندارد - بیرون بریزید و هیچ سس مایونز! مخلوط روغن زیتون، آب لیمو تازه، نمک، ادویه های مورد علاقه و فلفل. سالاد روستایی آماده یونانی است و منتظر خبرگان است.

سالاد روستایی در سبک اتریشی

مواد تشکیل دهنده آن کمی، اما طعم تبدیل به شگفت آور هماهنگ است. یک دسته از قارچ اشک با دست، نمک و آب لیمو تازه آب نمک زده شده و سپس آن را در یک اسلاید در وسط صفحه قرار داده شده است. حدود نیمی از گیلاس از لحاظ هنری (اگر هیچ کدام از آنها وجود نداشته باشد، سپس گوجه فرنگی های معمولی، برش ها یا حلقه ها بریده شود) از بین می رود. از 100 گرم پنیر نرم بز (نگاه کنید)، قاشق های کوچک با یک قاشق شکل گرفته، که به گوجه فرنگی تجزیه می شوند. همه اینها به آرامی با روغن کدو تنبل (در موارد شدید، روغن زیتون، کمی رقیق شده با سرکه شراب) ریخته شده و با دانه کدو تنبل سرخ شده است - این عنصر اصلی است، به همین دلیل است که سالاد روستای اتریش طعم خاصی به دست می آورد. به یاد داشته باشید، شما باید خود را بذر بذرید و آماده سازی آن را نکنید.

سالاد گوشت گاو

اول از همه، سیب زمینی آب پز شده و چند زعفران نیاز به سس گوجه فرنگی دارد: آنها را به قطعات کوچک، فلفل و خردل و خردل خردل اضافه می کنند. یک سوم از یک کیلو گوشت پخته و برش خورده است. تمام اجزاء مخلوط شده اند. سپس سالاد "Rustic" با گوشت گاو با کل گوجه فرنگی های کوچک (گوجه فرنگی های بزرگ نامناسب) تکمیل می شود.

سالاد عروسی روستایی

برای شهروند معمولی، در نگاه اول، یک سالاد نیست، بلکه گوشت جامد است، که لازم است یک گاراژ باشد. با این حال، به منظور عروسی خوردن "از شکم" با غذاهای خوشمزه است.

برای طبخ نیمی از کیلو گوشت خوک بدون استخوان طبق قوانین پخته شده - با پیاز، لوبیا، نخود فرنگی فلفل. در شکل سرد، گوشت به نوارها بریده شده است. به موازات، یک جفت لامپ سالاد سفید بریده با حلقه ها و یک ماریناد ساخته شده است. این شامل: یک چهارم لیوان آب، 9 قاشق سرکه شراب، فلفل قرمز، سه قاشق غذاخوری شکر و روغن پنبه ای. خوک در یک کاسه سالاد مخلوط با پیاز قرار داده شده و با ماریناد پاشیده شده است. سالاد عروسی روستا باید در یخچال قرار بگیرد. به خصوص طعم دلپذیر، او می شود، اگر شما یک بشقاب با دانه های انار را بپاشید.