دستور غذا سالاد کبد - هیچکس نمیتواند مقاومت کند

آیا می دانستید که در اتحاد جماهیر شوروی، شیشه معمولی با کبد کدو یک ظرافت واقعی بود - برای تعطیلات عالی، غذاهای خوشمزه و خوشمزه که در جداول جشن برگزار می شد، گرفته شد. و باید توجه داشت که در آن زمان کیفیت مواد غذایی کنسرو بی نظیر بود - امروز خیلی دور است.

اما فکر نمی کنم که مواد غذایی کنسرو مدرن خیلی بد است که می تواند طعم سالاد فوق العاده ای را از بین ببرد. برعکس، صنعتگران قرن بیست و یکم میتوانند یک سالاد را از کبد کبد تهیه کنند و از آنجایی که غذاهای "شوروی" به طور جدی از دست می دهند. جالب است که چنین مواد غذایی کنسروی در قرن قبل و امروز، یکی از محبوب ترین مواد برای سالاد است: کبد ماهی نه تنها به طرز باور نکردنی مغذی و خوشمزه، بلکه تاثیر مثبتی بر بدن انسان دارد.

در این رابطه، لازم به ذکر است که در جهان، بیش از یک دستور غذا برای سالاد کبد ماهی وجود دارد. در زمان های مختلف بسیاری از این دستورالعمل ها وجود داشت، اما تقریبا همه آنها از فهرست غذاهای غذاهای سنتی روسی خارج شده بودند. سالاد بیشتر عجیب و غریب و نفیس شد، از جمله در ترکیب آنها محصولات مانند، که در زمان شوروی غیر قابل دسترس بود یا حتی ناشناخته برای زنان خانه دار. با این حال، در طول زمان، همه چیز به حالت عادی بازگشته و خوشمزه است، با استفاده از آن به عنوان ماده اصلی ساندویچ کبد با برنج دوباره محبوب و معروف شده توسط بسیاری از هموطنان ما است.

کبد ماهی کنسرو شده بسیار خوشمزه است، اما دارای طعم غیر معمولی است که اجازه می دهد ترکیب این محصول با بسیاری دیگر و ایجاد شاهکارهای واقعی ترین. مهمترین چیز این است که چنین سالاد نیازی به افزودن پانسمان اضافی، به ویژه سس مایونز نیست، زیرا آنها چربی و تغذیه می کنند. با این حال، این موضوع از طعم و مزه است و هر متخصص آشپزی می تواند از هر دستور غذا از سالاد کبد کدو استفاده کند که فقط شما را دوست دارد.

بنابراین، اگر می خواهید یک سالاد کلاسیک خوشمزه آماده شده از کبد کبد با اضافه کردن برنج، پس از آن شما می توانید از دستور زیر استفاده کنید، که برای آن شما باید مواد غذایی کنسروی (150 گرم)، پیاز (1 هدف)، خیار - بهترین ترشی 2 قطعه) شما همچنین به تخم مرغ (3 قطعه)، برنج پیش از پخته (300 گرم)، سس مایونز کمی برای سوخت گیری و تزئین تراشه و زیتون نیاز خواهید داشت. برای شروع آماده کردن چنین سالاد لازم است از خوردن یک کبد یک کاسه با چنگال، جوشاندن پیاز آب جوش، لازم است که طعم خاص آن طعم و مزه خاصی از سالاد را خراب کند. پس از آن، دستور العمل برای سالاد کبد ماهی، اقدامات زیر را پیشنهاد می کند: برش خیار ترشی شده با مکعب های کوچک، برش تخم مرغ آب پز و تقسیم هر زیتون به دو نیمه.

وقتی همه چیز آماده است، مواد تشکیل دهنده را می توان به صورت منظم در لایه ها در یک کاسه سالاد زیبا، در صورت لزوم و در صورت تمایل، promazyvaya هر یک از آنها سس مایونز. در ابتدا، کنسرو شده، سپس "نی" پیاز، مکعب خیار ترشی و جوش برشته شده، برنج سرد، پس از آن به نوبه خود از تخم مرغ و آخرین لایه سس مایونز می آید. دومی، همانطور که توسط دستور غذای سالاد از کبد کبد توصیف می شود، باید در قالب یک مش ساخته شود، به طوری که هر یک از این سلول ها نصف زیتون را تشکیل می دهد.

با این حال، همان ظرف را می توان با محصولات کاملا متفاوت تهیه کرد - خیار ترشی می تواند با گوجه فرنگی جایگزین شود، علاوه بر سیب زمینی و سبزیجات، و همچنین تغییر دستور غذا با پنیر یا سیب. فقط برنج بدون تغییر باقی می ماند - بدون آن، سالاد نیمی از ویژگی های طعم خود را از دست می دهد، و خود کبد خود را بر اساس سالاد، عطر و طعم اصلی و البته ماده ای است که بدون آن نمی توان این غذا متولد شد.