چگونه به طبخ langoustines: دستور العمل است. میگو درشت منجمد

قبل از عبور به داستان در مورد چگونه به طبخ langoustines، من می خواهم به گفتن چند کلمه در مورد این سخت پوستان. میگو و خرچنگ - در کشور ما، خرچنگ نروژی محبوب کمتر از بستگان نزدیک خود هستند. با این حال، در پخت و پز، آنها در نظر گرفته ظرافت، و در این مقاله ما در مورد چگونه به درستی طبخ خرچنگ صحبت کنید.

Langoustines با رزماری

شاید ساده ترین دستور العمل برای خرچنگ نروژی، به این معنی که می توانید با هر یک از آنها مقابله است. بنابراین، به عنوان خوانده شده در مورد چگونگی آماده سازی langoustines در فر:

• نگاهی به برخی از خرچنگ تازه و برش با یک چاقوی تیز در امتداد ستون فقرات، آنها را تا پایان قطع نمی کند.
• رقیق پوسته در دست، نمک و فلفل به گوشت.
• پوشش ورق پخت با فویل، آن را langoustines، نم نم با sprigs از رزماری تازه و نم نم باران با روغن زیتون.
• ظرف پخته شده در فر تحت کوره برای حدود ده دقیقه.

قرار دادن سخت پوستان پخته در یک ظرف، ترشح آنها را با آب لیمو و روغن زیتون. خدمت خرچنگ دریایی به جدول هنوز داغ است، برش پیش تزئین لیمو.

میگو درشت یخ زده. چگونه به طبخ؟

خرچنگ نروژی می توان نه تنها به عنوان یک غذای اصلی، بلکه به عنوان یک تهیه میان وعده با آبجو. چگونه نمی خواهد نگاه عجیب و غریب، این سخت پوستان، آنها هستند، در واقع، می تواند به راحتی جایگزین میگو روس معمول است. چگونه به طبخ langoustines:

• یخ زدایی سخت پوستان (بیشتر بهتر) در دمای اتاق، و سپس در آب سرد بشویید.
• با یک چاقو یا قیچی آشپزخانه تیز را کاهش در شکم، قبل از رسیدن به پایان.
• لباسی گوشت پستو با استفاده از برس پخت و پز.
• سخاوتمندانه هسته اصلی سبزی های تازه و نم نم باران با روغن زیتون.

پخت خرچنگ در فر تفت دهید تا آن زمان، تا گوشت سفید شود. آن را به مدت 10-15 دقیقه طول می کشد. پس از آن، نم نم با خرچنگ نروژی با آب لیمو و فورا سرو با نوشیدنی های سرد به جدول.

langoustines کبابی با سیر و جعفری

تهیه این غذا اصلی توجه به دستور العمل زیر توضیح داده شده. ما مطمئن هستیم که شما با کیفیت طعم و مزه آن را درک و سهولت آماده سازی می باشد.

• یخ زدایی 15 قطعه از خرچنگ، پوست آنها را از پوسته، حذف سر و جرات.
• برای سس، ریز ریز ریز کردن جعفری، سیر و فلفل گرم است. مخلوط سبزی با آب لیمو و نمک است.
• آماده شیب خرچنگ در سس و اجازه دهید به مدت نیم ساعت خوابانده.
• در این زمان، شما می توانید یک سالاد را، با او خواهد بود langoustines تغذیه می کند.
• چگونه به طبخ؟ فرای آماده گوشت برای مدت زمان طولانی لازم نیست. کافی است آن را نگه دارید در ماهی تابه چند دقیقه در یک طرف و برخی - از سوی دیگر.

چگونه به طبخ پخته و منجمد langoustine

گوشت خرچنگ نروژی است که در نظر گرفته ظرافت، نه تنها برای طعم و مزه آن است، اما همچنین برای تعدادی از عناصر مفید، که در ترکیب آن گنجانده شده است. ما می خواهیم به اشتراک گذاشتن با شما یک دستور برای سالاد مدیترانه، که، البته، شامل langoustine:

• برای شروع، سس خردل است. برای این کار، اتصال 50 گرم روغن زیتون، 50 گرم سس بالزامیک و 30 گرم خردل. مخلوط مواد تشکیل دهنده.
• چند گوجه فرنگی بدون پوست، سه فلفل چند رنگ و کرفس را به تکه های بریده شده است.
• سبزیجات اتصال در یک کاسه مناسب، اضافه کردن کاهو Frize و پرت کردن با سس.
• چگونه به طبخ langoustines؟ برای این نسخه از پوسته سخت پوستان آب و marinate برای در مخلوطی از 15 دقیقه روغن زیتون، آب پرتقال، رزماری، ساییده، نمک و فلفل. قرار دادن خرچنگ گوشت پخته شده در برگ کاهو و خدمت می کنند.

سالاد با دایکون و langoustines

نگاهی به یکی دیگر از خدمات سالاد عجیب و غریب و شگفتی طعم و مزه جدید دوستان یا خویشاوندان خود:

• برش تربچه 25 گرم و 25 گرم تربچه سیاه و سفید برش بسیار نازک است.
• تربچه سبز (35 گرم) از برش بزرگ را کاهش دهد.
• 10 گرم دایکون ترشی ریز ریز کردن حلقه های نازک.
• 30 گرم از تکه چربی لیوان معمولی دایکون. سعی کنید برای حفظ انواع سبزیجات اندازه و بافت متفاوت بود.
• چگونه به طبخ langoustines؟ برای انجام این کار، ما از آنها جوشانده در آب شور با سیر و آویشن. هنگامی که خرچنگ دریایی کامل، پوست و ریز ریز کردن گوشت، اما ترک پنجه برای تزیین.
• قسمت جوش دایکون خرد شده در آب، با اضافه کردن یک جفت از پیش ملاقه از قاشق عسل. بخش دوم بجوش و خروش آمدن دایکون در آب که با افزودن یک فنجان چغندر تازه.
• جوش تربچه سبز در آب شور با زردچوبه قاشق.
• برای سس، حل یک کیسه های از لسیتین در آب، اضافه کردن وسبی به طعم و ماهوت پاک کن زدن تمام میکسر.
• در حال حاضر شما می توانید سالاد ایجاد کنید. برای این کار، محل انجام در یک ظرف سس، آن را در یک اسلاید سبزیجات و گوشت خرچنگ قرار داده است. پنجه چاشنی زدن و سبزی های تازه، در صورت دلخواه.

سوپ langoustines

با تهیه این نور و سوپ معطر می تواند حتی معشوقه تازه کار رسیدگی:

• نیمی از رازیانه، یک پیاز و لایه برداری هویج و ریز ریز کردن با چاقو.
• حرارت در یک ماهی تابه روغن دو قاشق غذاخوری سبزی و سرخ سبزیجات تا طلایی شود. در پایان، آنها را به دو حبه طعم سیر اضافه کنید.
• فیله باس دریایی و دو گوشت ده langoustine به تکه های بزرگ برش داده شده و بصورت مستقیم از سبزیجات است.
• پور را به یک ماهی تابه دو لیتر آب، اضافه کردن زردچوبه و به مدت ده دقیقه.
• سخت کار کردن دو گوجه فرنگی و آنها را در سوپ، اضافه کردن طعم آویشن، برگ بو، جعفری و 250 میلی لیتر شراب سفید خشک.
• کاهش گرما و بجوش و خروش آمدن سوپ برای نیم ساعت دیگر. پس از آن، سخت کار کردن محتویات با استفاده از یک مخلوط کن، فصل را با نمک و فلفل.

سوپ آماده خدمت با کرم و سبزیجات تازه.

میگو درشت وابسته به شهر ناپل

تعجب خانواده خود را یک وعده غذایی معتبر ایتالیایی. چگونه به طبخ langoustines؟ خواندن دستور العمل از:

• یخ زدایی خرچنگ دریایی، آنها را با آب و روغن و سبزی شستن به سرخ هر دو طرف تا زمانی که انجام می شود.
• وقتی گوشت آماده شد، آن را حذف و آن را در یک کاسه است. سیر (چهار میخک)، ریز ریز کردن و سرخ در روغن باقی مانده.
• نگاهی 800 گرم گوجه فرنگی تازه و ریز ریز کردن آنها را با یک مخلوط کن. پس از آن، پخش کردن پوره گوجه فرنگی به سیر و همچنان به آنها را طبخ با هم.
• پور را به ماهی تابه 100 گرم شراب سفید خشک، اضافه کردن نمک و فلفل.
• هنگامی که مایع بیش از حد به تبخیر، پور در گوجه فرنگی، 800 گرم خامه و بجوش و خروش آمدن با هم تا زمانی سس ضخیم می شود.
• را در یک ماهی تابه خرچنگ و سبزی خرد شده. وقتی سس به گرم کردن، آن را تغذیه با ماکارونی.

نتیجه

ما امیدواریم که شما اطلاعات مفید در مورد چگونگی آماده langoustines. دستور العمل وعده های غذایی ساده مهماندار کمک خواهد کرد برای تنوع بخشیدن به منو و آن را حتی بیشتر جالب است.