گربه ماهی ماهی: دستور غذا

ماهی خوشمزه با مناقصه، گوشت آبدار به نام گربه ماهی. در این دستور غذایی آماده سازی خود ما در این مقاله ارائه شده است.

گربه ماهی سرخ شده با قارچ و پنیر کشک

محصولات مورد نیاز برای پخت و پز:

• فیله گربه ماهی سرد وزن 600 گرم؛
• نیمی از یک لیمو؛
• ادویه جات ترشی جات (مانند گیاهان فرانسه) - خرج کردن؛
• آرد گندم - 200 گرم (1 پیمانه)؛
• قارچ وزن 300 گرم؛
• سر پیاز؛
• پنیر خامه ای (به عنوان مثال، گیاهان) - 1 بسته؛
• فلفل و نمک مخلوط.
• سس گوجه فرنگی - متوسط پرتو قدر؛
• برای سرخ کردن: روغن نباتی (شما می توانید زیتون را).

تکنولوژی

چگونه به طبخ گربه ماهی؟ دستور العمل ماهی سرخ شده را به انجام مراحل.

1 گام

پیاز تمیز. برش را به حلقه یا حلقه نیم. شستن قارچ، در صورت لزوم تمیز کردن آنها. حرارت روغن در یک ماهی تابه. پیاز در روغن سرخ کرده تا شفاف. اضافه کردن قارچ خرد شده در آن است. سرخ به مدت 10 دقیقه. سپس یک بسته از اضافه پنیر. سپس، کمی بیش از یک آتش.

2 گام

ماهی، شستشو، پت خشک. برش فیله را به قطعات. کمی فلفل، با نمک، چمن خشک بپاشید. شما به آرامی می توانید با آب لیمو بپاشید. ترک فیله مدت 15 دقیقه.

3 گام

هنگامی که زمان است، هر قطعه از رول در آرد. حرارت روغن در یک ماهی تابه، محل ماهی در آن است. هنگامی که قهوه یک طرف (حدود 5 دقیقه)، به نوبه خود گربه ماهی های دیگر است. حرارت را کاهش دهد، پوشش با درب و کوک برای حدود 10 دقیقه است.

گام 4

قارچ و پیاز آماده در فیله ماهی سرخ شده قرار داشت. خورش به مدت 5 دقیقه. مواد تشکیل دهنده باید گرم و ماهی باشد - خیس کردن عطر گیاهان. ماهی آماده است. گربه ماهی سرخ شده - یک دستور غذا، به عنوان شما می توانید ببینید، بسیار ساده است. ریز ریز کردن گیاهان، نم نم غذا به پایان رسید. ارسال آن را می توانید با هر چاشنی زدن باشد. به خصوص به خوبی با این ماهی با سبزیجات تازه.

گربه ماهی سرخ شده در روغن: استیک

در این دستور غذایی از این ظرف از گربه ماهی نیاز:

• از استیک - شده توسط تعدادی از واحد (5-6 قطعه).
• آرد گندم - نصف فنجان (حدود 100 گرم)؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن ماهی - 70 میلی لیتر،
• نمک.

تکنولوژی آماده سازی

وعده غذایی سریع و خوشمزه خواهد شد گربه ماهی سرخ شده. دستور استیک به شرح زیر است. ترکیب آرد و نمک. رول در مخلوطی از قطعات ماهی. حرارت روغن نباتی در ماهی تابه. قرار دادن آن گربه ماهی. در استیک حرارت متوسط سرخ برای اولین بار یک طرف و پس از آن دیگر. آماده ماهی یک ظرف سمت خوشمزه است. مناسب تراشه یا سالاد.

ضرب و شتم دستور گربه ماهی

در اینجا یکی دیگر از دستور های ساده برای پخت و پز ماهی است. مواد لازم:

• فیله گربه ماهی با وزن 700 گرم؛
• 4 قاشق غذاخوری آرد؛
• تخم مرغ تازه - 2-3 قطعه.
• روغن نباتی به حجم 30 میلی لیتر و 50 میلی لیتر از خمیر برای سرخ کردن.

تکنولوژی آماده سازی

را خمیر. مخلوط تخم مرغ را با روغن. فصل را با نمک. آرد اضافه کنید. قوام مخلوط حاصل باید کرم مایع شبیه. فیله را به قطعات با هر اندازه را کاهش دهد. هر کدام از آنها فرو خمیر و محل در تابه. گربه ماهی خود را هنگامی که قهوه خمیر و بدست می آورد یک رنگ طلایی آماده خواهد شد. خدمت به ماهی با سس و چاشنی زدن برنج یا سیب زمینی آب پز.