چگونه به طبخ سس، خامه ترش و سیر

آشپز در سراسر جهان به طور گسترده ای در تهیه سس های مختلف از شاهکارهای خود را استفاده می شود. به درستی برداشت سس می دهد جدید، طعم غیر عادی از ظرف. چندین گونه از سس کلاسیک است که به عنوان پایه ای برای ایجاد دیگران استفاده می شود وجود دارد. سس تمر را با سیر فقط می توان به دستور العمل های سنتی پخت و پز نسبت داد.

به طبخ آن در نمای اصلی، آن مقدار زیادی از زمان و مواد تشکیل دهنده نیاز ندارند. تمام اجزای این سس است همیشه در سهام در هر زن خانه دار. بنابراین، کرم، که خواهد بود که اساس برای سس است. پاک ما را در سیر و اکسترودر آن را از طریق مطبوعات، اضافه کردن به کاسه با خامه ترش. علاوه بر این، تمام مواد تشکیل دهنده از انتخاب شما. نمک و فلفل را نیز ادویه جات ترشی جات اجباری در این دستور غذا.

سس تمر ، سیر ممکن است شامل مواد تشکیل دهنده دیگر، اما بالاتر از ابتدایی هستند. علاوه بر آن ممکن است برای آماده سازی گزینه های مختلف آن است.

نگاهی حدود 200 گرم خامه ترش و افزودن به آن را به قطعات کوچک خرد شده و از طریق یک سیر مطبوعات ویژه منتقل می شود. سپس، به عنوان سس گوجه فرنگی ریز خرد شده و جعفری و را در یک کاسه با محصولات دیگر بریزید. همچنین فشردن آب لیمو بریزید و فلفل سفید، نمک و فلفل سیاه به مزه. همه مخلوط بسیار خوب است. سس ممکن است به جدول عرضه می شود. او به خوبی با غذاهای دریایی، ماهی، سیب زمینی و می رود سالاد صدف، میگو و ماهی مرکب.

شما می توانید انتخاب کنید و یک سس خامه ترش را با سیر. نگاهی به قاشق غذاخوری آرد و سرخ کردن آن در یک مقدار مشخصی از کره است. اضافه کردن به آن 200 گرم خامه ترش و ریز جعفری و ریحان خرد شده. تمیز چند حبه کوچک سیر و فشردن آن از طریق مطبوعات خاص در سس. مواد باقی مانده (قند، نمک و فلفل) نیاز به پور را به سس به سلیقه شما. مقدار سیر و ادویه جات ترشی جات بسته به اینکه چگونه ظرف تند دوست دارید. این سس را می توان به پیتزا را مشاهده کنید.

سس خامه ترش با گوجه فرنگی - آن را کاملا مخلوط معمول نیست. اما مخلوط کردن این دو مواد تشکیل دهنده اصلی شما می توانید طعم شگفت انگیز است. برای اینکه آن را به دو یا سه گوجه فرنگی متوسط و blanshiruem آنها. کمی برش و حذف آنها از طریق یک سوراخ در آب جوش به مدت یک دقیقه. سپس گوجه فرنگی را در یک ظرف آب سرد قرار داده. پس از این روش، می توان آنها را به راحتی پوست جدا می شود. بعد، ریز پیاز برش داده شده و چند حبه متوسط سیر و سرخ آنها را در روغن زیتون. ریز shinkuem گوجه فرنگی و همچنین ارسال آنها را به تابه. کاهش حرارت و بجوش و خروش آمدن، پوشش داده شده به مدت 10 دقیقه. در این میان، شما نیاز به ترکیب به نسبت مساوی خامه ترش، سس مایونز (نه چرب) و رب گوجه فرنگی. اضافه کردن این مخلوط را به تابه. و سپس نمک و فلفل را به میل خود. قبل از اینکه شما می توانید آن را خاموش کنید، قرار دادن برگ ریحان ریز خرد شده و پونه خشک. خاموش کردن سس، آن را آماده. این سس مناسب برای غذاهای مرغ و پاستا.

چنین ماده به عنوان سس ترب کوهی ممکن است برخی از طعم تند و تیزی اضافه کنید. بنابراین، ما ارائه می دهیم به طبخ سس با ترب کوهی خامه ترش و درخواست آن را به هر ظرف گوشت، به خصوص تند سوپ و سوپ. در ابتدا ما نیاز به رنده ریشه ترب کوهی، حدود 100 گرم است. سپس آن را کمی در روغن نباتی سرخ شده. توسط ترب کوهی اضافه 30 گرم سرکه، برگ بو، و نمک به مزه. سپس، این مخلوط به جوش کمی. یک خامه ترش کلاسیک سس. مخلوط آن را با ترب کوهی و ادویه برای به دست آوردن یک مخلوط همگن، و کمی طبخ، حدود پنج دقیقه. همه سس آماده است.

امروز، به منظور تسهیل در کار آشپز و به سادگی کسانی که می خواهم به طبخ، بسیاری از تولید کنندگان به تولید انواع سس. آنها فقط نیاز به اضافه کردن به هر ظرف. اما سس خامه ترش را با سیر، پخته شده دست خود خوشمزه تر به نظر می رسد. علاوه بر این، آن را می توانید هر گونه مواد اضافه کنید، ایجاد جدید، طعم منحصر به فرد.