بی همتا با گوشت و برنج پر

و رول کلم - این یکی از گزینه های چاشنی سبزیجات است. همه با آن آشنا است ، فلفل شیرین، بادمجان و گوجه فرنگی پر شده با پر کردن از قبل پخته شده. در این مورد، برگ کلم به عنوان محصول اصلی استفاده می شود. دندان پر می تواند بسیار متفاوت: گوشت، قارچ، سبزیجات، غلات و حتی شیر. بهترین و شناخته شده با گوشت و برنج پر شده است. در این مورد، یک نسخه مخلوط از پر کردن شامل غلات، گوشت و سبزیجات. آماده سازی این غذا را به زمان طولانی، به طوری که آن را در تعطیلات آخر هفته بهتر است. در آن روزها، شما همیشه می خواهید برای درمان هر چیزی دوست غیر معمول است. برای این منظور، آن را نمی توان بهتر مناسب آن است که با گوشت و برنج پر شده است.

تاریخچه ظروف در قرن 18 نشات گرفته است. از آن زمان، آن را در زمان یک مدت طولانی، اما پر شده و در حال حاضر در اروپا (روسیه، اوکراین، مولداوی) و شرق میانه (ارمنستان، آذربایجان، ترکیه، کشورهای بالکان) بسیار محبوب هستند. علاوه بر محبوبیت خیره کننده آن، پر شده با گوشت و برنج نیز بسیار مفید هستند. بسیاری از مزایا و ویژگی های مثبت است که تشخیص این محصول از دیگران وجود دارد. عنوان شناخته شده است، استفاده از هر ظرف بستگی به اجزای آن است که کاملا پخته شود.

در این مورد، کلم، گوشت، برنج، هویج و پیاز. هر کدام از این مواد قابل توجه است. برای مثال، کلم. این نه تنها شامل ثروتمندترین مجموعه ای از ویتامین ها، بلکه تعداد زیادی از ماکرو و ریز مغذی ها، برای عملکرد طبیعی بدن انسان بسیار ضروری است. علاوه بر این، کلم مقدار زیادی فیبر است، که تنها یک منبع انرژی نیست، اما همچنین دارای اثر مثبت بر روی روده. چاشنی همچنین می توانید به عنوان یک گوشت شربت خانه درست در نظر گرفته شود غنی از پروتئین است، هویج - ویتامین ها، برنج - عناصر و کربوهیدرات ها، و پیاز حاوی فرار است. بنابراین، ظاهر و رول کلم - یک ظرف منحصر به فرد است که قادر به ارائه نه تنها لذت وابسته به غذا و پخت و پز.

پخت و پز این عزیزان خانه مشکل نیست. این امر مستلزم 1 کلم، 400 گرم گوشت چرخ شده (بهتر است به مخلوطی از گوشت گاو و خوک)، ¾ فنجان برنج، 4 پیاز، نمک، سبزی، فلفل و رب گوجه فرنگی.

ساخت پر شده با گوشت و برنج باید مثل این باشد:

1. آماده پر شدن.

1.1. جوشاندن برنج تا پایان نیمه.

1.2. چند تا لامپ melenkimi را به تکه های بریده شده است.

1.3. ریز ریز کردن هویج در اهنی.

1.4. با گوشت، نمک، هویج، پیاز، برنج و فلفل. خوب مخلوط کنید برای دریافت توده همگن است.

2. آماده کلم.

2.1. سر باید در ظرف را با آب جوش را کاهش داده و آن را نگه دارید وجود دارد برای 3-4 دقیقه. پس از آن، برگ را می توان آزادانه از پایه جدا می شود.

2.2. برگ کلم در هیئت مدیره سفت و ضرب و شتم خوب را با یک چکش در پایه نهاده شده است.

3. تشکیل پریفورم.

3.1. در برگ کلم گسترش آماده و با دقت بسته بندی پاکت چاشنی.

4. قرار دادن کلم.

4.1. پایین پان ای پخش کردن برگ کلم.

4.2. بالا محکم پاکت پر بسته بندی شده.

4.3. 2 پیاز باقی مانده ریز ریز ریز و نم نم آنها پر شده است.

4.4. همان است که با گیاهان انجام می شود.

4.5. رب گوجه فرنگی را با آب رقیق و پور در نتیجه مخلوط تولید پریفرم های تولیدی پر شده است.

4.6. پوشش بالا تمام برگ های کلم.

4.7. تابه را با پوشش محصول، و سپس روی حرارت کم قرار داده و بجوش و خروش آمدن به مدت 40 دقیقه. با تغذیه جدول با خامه.

چنین گزینه ای از ساخت این ظرف خوشمزه - و نه تنها. شما به راحتی و با تلاش کمتر به رول کلم در فر می توانید. در اصل، این پاکت همان خوشمزه با گوشت هستند، اما پخته شده کمی متفاوت است. استوانه تشکیل فقط باید به آرامی بر روی سینی را با پایین ضخیم قرار داده است، نم نم ادویه جات و گیاهان، و سپس پور از سس خامه ترش یا سس مایونز. و فقط یک ساعت شما را خوشحال می شود قادر به لذت بردن عزیزم معطر است. این روش بسیار ساده تر گذشته است. لازم نیست به دنبال براث جوش. بله، و برای تحمیل یک ظروف جداجدا سفارش داده شده را در تابه را با یک کفگیر خیلی ساده تر از از بین بردن قاشق از یک ظرف عمیق.

ظرف بسیار خوشمزه و مانند هر است. اما همه ما در حال آماده سازی پر کلم روش های مختلف. کسی با استفاده از جای پکن کلم. آن را آسان تر است به بسته بندی چاشنی. و آماده سازی برگ زمان کمتر طول می کشد. برخی به عنوان پایه ای برای انتخاب پاکت برگ چغندر. و در شرق را به یک ظرف به نام دلمه. این همان رول کلم، تنها در پیچیده هستند برگ انگور. و اگر شما هم ندارد، اما من واقعا می خواهید یک وعده غذایی خوشمزه، شما می توانید فقط مطمئن رول کلم تنبل. برای این کار:

1. در یک تابه، به آرامی سرخ کردن پیاز.

2. آیا این روند را قطع نمی کند، اضافه کردن هویج رنده شده.

3. همچنین پخش کردن چاشنی و خوب مخلوط کنید.

4. پور جوش مخلوط سس گوجه فرنگی و کلم خرد شده را پر کنید.

5. سپس کمی آب، پوشش و جوش برای برخی از زمان تا نیم اضافه کنید.

6. در برنج podvarenny مخلوط پر معطر، هم بزنید و در این موقعیت برای 3-5 دقیقه ترک کنید.

7. در حال حاضر شما می توانید خاموش کردن گرما، پوشش و اجازه ایستادن در حالی که برای. به یک جدول مانند Golubchiks بهترین خدمت خامه گرم و یا ترش است.

ما به شما چندین گزینه برای پخت و پز کلم آبدار ارائه دهد، و هر کس می تواند یکی است که بیشتر به شهوت و میل خود را انتخاب نمایید.