خسته از همبرگر معمول و دزدی از مغازه سوسیس - سعی کنید به صورت رول مرغ با پر کردن، شما و خانواده تان راضی خواهد شد.

گوشت و مرغ رول با پر کردن در زنان خانه دار بسیار محبوب ما هستند. پس از همه، آنها ساده برای ایجاد، بسیار مغذی و به ظاهر جذاب و اشتها آور است. علاوه بر این، تجربه با طعم از دستور همان، شما می توانید به صورت رول طعم کاملا متفاوت است.

به طور کلی، مانند رول از مرغ یا گوشت خوک (کشاله ران، آماده گچ بری). همانطور که برای پر کردن، آنها می تواند بسیار متفاوت: تخم مرغ، قارچ، ژامبون، انواع سبزیجات، آجیل، زردآلو خشک، آلو، پنیر، ماکارونی، املت تخم مرغ. شما می توانید با خیال راحت نشان دادن تخیل و تمرکز بر روی تنظیمات سلیقه از خانواده است.

از آنجا که بسیاری از دستور العمل هستند و همه آنها توصیف نیست احتمالا توجه شما را به چند از دوست داشتنی ترین و مورد اعتماد به ارمغان بیاورد.

رول مرغ با زردآلو خشک

به طبخ رول مرغ با پر کردن زردآلو خشک، ما نیاز: سینه مرغ (4 عدد)، زردآلو قارچ قارچ (08/10 عدد)، 100 گرم (250-300 گرم). بیکن و پنیر، چند قاشق غذاخوری خردل، سیاه و سفید و فلفل شیرین، نمک.

آماده سازی است. سینه مرغ را شسته obsushivayut حوله و کمی دفع، مراقب باشید تا آسیب نمی فیله (شما می توانید آن را با پلاستیک یا در یک کیسه پلاستیکی را پوشش میدهد) است. همه سون قطعه ای از نمک، نم نم با فلفل سیاه و سفید و معطر، روان خردل. فیله ترشی بنابراین در یخچال و فریزر به مدت 20-25 دقیقه قرار داده است.

قارچ من، آنها را obsushivayut و برش به برش نازک. زردآلو را در کاسه بریزید و پر کنید و با آب جوش، به موضع برای چند دقیقه، پور از آب و obsushivayut. پس از آن به خط باریک طولی را کاهش دهد. مالش پنیر در اهنی درشت. برش بیکن به راه راه باریک است.

ما در زمان پستان مرغ، گسترش آن، در صورت دلخواه، اضافه کردن نمک کمی، از بالا بیش از کل منطقه دراز برش قارچ، نم نم با پنیر رنده شده کمی، قرار دادن زردآلو در بالای صفحه. همه به آرامی جابجا رول و پیچیده شده با نوارها از بیکن. مهار نتیجه خلال دندان ترکیب و یا موضوع عقب. ما از دستکاری همین کار را با سینه مرغ باقی مانده است. ما یک مرغ رول با چاشنی بر روی یک ورق پخت و مکان در فر تفت دهید تا 180-190 درجه است. در همان دما عبور فرآیند پخت. پس از حدود 20-25 دقیقه ظرف آماده است.

خدمت رول مرغ پر با زردآلو خشک ممکن است گرم و یا سرد به عنوان یک میان وعده خدمت کرده است.

میت لوف با قارچ و پنیر

رول برای این دستور غذا را آماده، خواهد بود برجسته از هر جدول است. بنابراین، با تهیه یک رول برای جشن تعطیلات، این پرسش که چگونه به طبخ میت لوف، شما نه تنها از مهمانان راضی خود را بشنود.

برای تهیه رول گوشت خوک با پنیر و پر کردن قارچ ، ما نیاز: کمر گوشت خوک (1-1.5 کیلوگرم)، پنیر روسیه، قارچ سفید یا قارچ، فلفل دلمه ای (200 گرم.) (500 گرم) (2 عدد) سر کوچک سیر، پیاز سبز (100G)، چند قاشق غذا خوری خردل، فلفل.

آماده سازی است. نگاهی کمر گوشت خوک، آن است که به شکل گیری کاهش دهد. برای این کار در وسط برش طولی به به لبه حدود یک سانتی متر بود، در حال حاضر در سراسر قطعه تشکیل شده از سمت راست قطع و چپ، ترک منطقه nedorezanny 1 سانتی متر. اگر شما همه چیز را درست انجام داد، کمر باید مانند یک کتاب گشوده، تشکیل یک ضخامت ورق زیادی از 1.5 سانتی متر است. در لیست گسترده از گوشت را برش کم عمق، آنها به منظور جذب بهتر ادویه لازم است. نمک، خردل، روغن، فلفل. تا گوشت ادویه جات ترشی جات جذب، آماده چاشنی.

فلفل از دانه تمیز و برش را به نوار متوسط، شستن و تمیز کردن قارچ به آرامی حذف رطوبت را با یک دستمال، آنها را برش درست مثل فلفل - ابگوشت سبزیجات بریده. پیاز سبز تکه تکه، سیر، ما را فشار دهید. مالش پنیر در اهنی درشت. همه به هم بزنید و اضافه کردن برخی از نمک کمی. هنگامی که تمام مواد تشکیل دهنده قطعه قطعه هستند، آنها را به طور مساوی بر روی گوشت پخش شده است. دقت خاموش کردن رول. لنگری موضوع آن است.

اگر مورد نظر، شما می توانید سس، که رول در طول پخت سیراب خواهد شد. برای این کار، ترکیب چند قاشق غذاخوری روغن زیتون، نخود فرنگی فلفل سیاه و سفید، یک قاشق سس مایونز و نصف لیوان شراب سفید.

قبل از قرار دادن قرص نان در فر، ریختن سس آن است. قرار دادن رول جدید باید در یک پیش گرم به 190-200 درجه فر در پاس همان درجه حرارت و پخت شود. بطور منظم چک رول آمادگی، در حالی که فراموش نمی ریختن سس آن است. 1.5 ساعت - زمان تقریبی که در آن میت لوف باید آماده شود.