چگونه به طبخ خمیر پیتزا به سرعت؟

امروز پیتزا تبدیل شده است تقریبا ظرف محبوب ترین در جهان است. روسیه این غذا ایتالیایی است در 90 سال از قرن گذشته است. در مقابل به اروپایی ها و آمریکایی ها، روس ها ترجیح به انجام آن در دستور العمل های خانگی خود را دارند.

پیتزا سنتی در تهیه خمیر، اما به لطف طرفداران یک رژیم غذایی سالم بسیار محبوب تبدیل شده است بدون خمیر پیتزا. سریع، خوشمزه و حتی با کمترین هزینه برای آماده سازی شام - رویای هر زن خانه دار است.

پخت و پز خمیر ممکن است 10-15 دقیقه، در حالی که آن را معطر و الاستیک به نوبه خود، از کلاسیک آن تقریبا نمی توان تشخیص است.

چگونه به سرعت طبخ خمیر پیتزا بدون مخمر؟

1. خمیر را با خامه ترش

شما نیاز دارید:

• 2 تخم مرغ و مرغ؛
• 10 گرم از شکر؛
• 1 شیشه وجهی کرم؛
• نمک 1 قاشق چای خوری؛
• نیم کیلو آرد گندم؛
• یک قاشق چای خوری جوش شیرین چهارم از؛
• 2 قاشق غذاخوری کره ذوب شده.

ضرب و شتم تخم مرغ را با نمک و شکر. به طور جداگانه مخلوط کردن خامه ترش و نوشابه. در مرحله بعد، با هم ارتباط برقرار خامه ترش و تخم مرغ و به خوبی تمام مخلوط کنید. به مخلوط، اضافه کردن آرد الک و روغن. مخلوط کردن خمیر و به مدت نیم ساعت اجازه دهید آن را خیس کنید و سپس مشاهده به پلت خمیر.

2. خمیر برای پیتزا به سرعت در کره و کنیاک. شما نیاز دارید:

• کره 1 بسته
• نیم کیلو آرد گندم؛
• 10 گرم از شکر؛
• ½ قاشق چای خوری نمک؛
• 2 قاشق غذا خوری هویج.

آرد را الک کرده اسلاید poseredinke یک دندانه. قیف نتیجه، محل نرم کره، شکر، نمک و کنیاک. مخلوط کردن خوبی خمیر، رول آن را به یک شکل توپ و ترک به مدت نیم ساعت. پس از آن، رول به اندازه کیک.

در این دستور غذا، شما می توانید صرف چای با ودکا و کره و مارگارین را جایگزین کنید.

3. خمیر پیتزا به سرعت با شیر. شما نیاز دارید:

• 2 عدد تخم مرغ.
• 2 فنجان آرد؛
• ½ فنجان شیر.
• 2 قاشق غذاخوری کره؛
• نمک 1 قاشق چای خوری؛

• 2 عدد تخم مرغ.
• 2 فنجان آرد؛
• ½ فنجان شیر.
• 2 قاشق غذاخوری کره؛
• 1 قاشق چای خوری نمک.

با سبزیجات مخلوط میکسر (زیتون، آفتابگردان، خردل) شیر کره و تخم مرغ تا صاف. مخلوط آرد را با نمک و اضافه کردن به. خمیر باید برای 20-30 دقیقه مخلوط کردن و ترک به دراز کشیدن. حالا شما می توانید پخت کیک رول.

4. خمیر پیتزا به سرعت با کفیر

شما نیاز دارید:

• 150 میلی لیتر ماست؛
• 10 گرم کره نرم شده.
• نیم کیلو آرد گندم؛
• 1 قاشق چای خوری جوش شیرین آشامیدنی.

مخلوط ماست با کره نرم شده، جوش شیرین و نمک. سپس، این مخلوط اضافه کنید آرد sifted، به خوبی مخلوط کردن و به شکل یک توپ. پس از 15 دقیقه، می تواند به تخت نورد. به جای ماست، شما می توانید ماست شیرین نشده استفاده کنید.

کیک رول شکل دایره و یک اندازه مورد نظر، آن را بر روی یک سینی پخت است، که قبلا روغن زده شود. بالا با چاشنی و پخت تا انجام شود.

نکاتی برای پخت و پز پیتزا:

• به منظور پایه خمیر ترد نیاز به رول از عنوان نازک به عنوان امکان پذیر است.
• قبل از اینکه شما پیتزا قرار دادن در فر، دومی باید به خوبی گرم شده است.
• چاشنی باید به طور مساوی بر روی سطح پخش می شود.
• برای عطر و طعم مطلوب نباید بیش از 6 قطعات مورد استفاده برای پر کردن.
• احساس جذابیت طعم به جدول آن برای تامین آب گرم لازم است.

دستور العمل های پیتزا زیادی است، اما توسط بزرگ هیچ خاص وجود دارد. خمیر باقی مانده اصلی. آماده کردن یک خمیر پیتزا سریع بدون مخمر به راحتی و در یک دوره کوتاه از زمان. استاندارد پیتزا است به قطر 30 سانتی متر و 5 سانتی متر ضخامت. وزن آزمون باید 150 گرم و کل پیتزا تجاوز نمی - 350 گرم