تهیه غذای کودک کبد

این سخت است برای پیدا کردن یک مفید تر پروتئین محصول، از کبد است. با این حال، بسیار عجیب و غریب است، برخی از مردم دوست ندارند به استفاده از آن برای مواد غذایی است. این امر به ویژه دشوار به فرزندان او آموزش است. و در واقع آن را به ارمغان می آورد مزایای ملموس ترین! بنابراین، بنابراین مهم است که به روند پخت و پز کبد نه تنها به تولید غذاهای خوشمزه، بلکه کیفیت بسیار بالا.

اگر یک زن خانه دار و یا طبخ با مراقبت از کودکان - افراد خلاق، آنها همیشه یک راه عالی برای ایجاد یک وعده غذایی به طوری که این امر می تواند هر دو مفید و خوشمزه، و به زیبایی تزئین شده پیدا در اینجا ما مایل به اشتراک گذاری برخی از افکار در آنچه که می تواند از کبد آماده به لطفا به همه، و کودکان نیز هست.

دستور جالب یک فرایند برای تهیه کبد در یک ظرف "سوفله" مهد کودک است. "

دستور العمل پف کبد "کودکستان"

برای او، آشپز نیاز از کبد گاو کره و نمک به مزه - در مقدار نیم کیلوگرم، 1 پیاز، چند برش نان سفید، شیر برای خیساندن چوب، برای روانکاری.

اولین چیزی که شما نیاز به جوشاندن تا وضعیت کبد تقریبا پخته شده است. طول می کشد حدود نیم ساعت بعد از آب جوش. کبد پخته باید حذف شده و شسته شده، و سپس قرار دادن تا خنک شود.

قطعات نان سفید باید در شیر خیس. کبد، پیاز و کتیبه نان از طریق یک چرخ گوشت. اگر کودکان پیاز را دوست ندارد، شما هم می توانید از طریق آن رفته دو بار، و یا انتخاب کردن از این بخش. چرخکرده نمک و باید به خوبی مخلوط می شوند. ممکن است که به حتی کمی شیر به آن اضافه کنید مناقصه تر می کند. برخی حتی ترجیح می دهند به اضافه کردن در بسیاری از کره، اما آن است که صرفا اختیاری است.

تخمگذار از زمین در قالب های از پیش روغن، لازم است برای قرار دادن در آینده از پف در فر. وجود دارد آن را حداقل یک ساعت سه ماهه در دمای 180-200 درجه باقی بماند. چیز اصلی - آن قهوه زیبا در بالای پف است. شما می توانید سس وعده غذایی خوشمزه پور، شما می توانید آن را با خامه ترش یا سس گوجه فرنگی بخورند. و برخی ممکن است ترجیح می دهند به استفاده از آن بدون هر چیزی، آبیاری با روغن چرب کنید.

چگونه خوشمزه طبخ کبد به شکل سوسیس بو داده - داروی جگر!

داروی جگر دستور

برای آنها، سرآشپزها استفاده از یک پوند جگر گوساله، دو قطعه از پیاز و هویج و یک لیوان گندم سیاه. و هنوز نیاز به آماده شدن برای این شبکه چربی گوشت خوک ظرف.

در شب کفل به ریختن آب جوش و اجازه ایستادن تا صبح روز بعد. فرنی کوک نه لزوما. اما پیاز و هویج باید پیش سرخ شود. آمادگی برای داروی جگر کبد پیش سرخ کردن آن ارائه نمی دهد. تمام این مواد (هویج بو داده و پیاز، جگر خام و گندم سیاه خیس) باید از طریق یک چرخ گوشت منتقل می کند. خالص باید به مربع های کوچک را کاهش دهد.

در وسط یک شبکه مربع از چربی شما نیاز به قرار دادن یک جرم کمی تولید و پیچیده فقط مانند آماده سازی پر کلم. گام بعدی در تهیه این غذا - داروی جگر سرخ کردن در روغن آفتابگردان تا ترد خوشمزه است. در پردازش حرارتی کالا ذوب مش و در نتیجه شفاف می شود. بخشی از چربی می شود به پر کردن، و آن را خوشمزه تر و آبدارتر.

در پایین گلدان پناه ورق های کلم، آنها گسترش داروی جگر و ریختن آب جوش شلوغ یک سوم. تحت پوشش با درب قابلمه، محل آن را در فر به مدت 20 دقیقه. باور من، هیچ چیز طعم بهتر، شما هرگز حتی غذا خوردن نیست! و اگر هر سوسیس تزئین سس مایونز یا سس zagogulinkoy خامه ترش، قرار دادن در برگ جعفری سفید و توت قرمز در وسط یک، از جمله "PIROZHENKO" می توانید جدول تعطیلات جشن تزئین.

همانطور که می بینید، آماده سازی کبد - خیلی پیچیده نیست. به خصوص، اگر مورد آزار قرار گرفته و بو دادن آن در روغن است.