سوپ سامولینا - یکی از وعده های غذایی برای اولین بار از غذاهای مکمل، که به بچه ها-خریداری کنید. این وعده غذایی در رژیم غذایی است که در بیماران، رژیم غذایی، باعث ضعف و یا افرادی که نیاز به تغذیه خاص است. بله و از خود، فرنی به درستی پخته شده یک محصول خوشمزه و سالم که خوش می توانید تنوع منوی روزانه ما است.
نمای کلی
تهیه سمولینا در شیر نیاز به برخی از مهارت. اول، شیر باید تازه باشد. از حال حاضر شروع به podkisat یا ترش، البته، کار نمی کند - آن را جمع خواهد شد. اگر گرفته شیر کامل، آن را در خود کاملا چرب می کند و "پر کردن مجدد" اضافی نیاز ندارند. اما اگر کم چرب پخته شده سمولینا در شیر، نسبت آماده سازی آن تا حدودی متفاوت: در پایان لازم است تا قرار دادن یک قطعه از کره است. علاوه بر این، به عنوان یک عنصر اصلی استفاده می شود و یا شیر، پودر شیر خشک تغلیظ شده. چگونه به طبخ فرنی با حق شیر؟ این مهم است که محصول نهایی تبدیل ناخوشایندی. فرنی ضخیم است که در دهان توده ناخوشایند و احساسات مثبت ایجاد نمی کند. اما پراکنده (آزادانه از یک قاشق ریخته، گسترش بر روی یک صفحه)، و ارزش غذایی حفظ و احساس سیری می دهد، و معلوم است خوشمزه است. خوردن هستم شیرین، با شکر، عسل، شربت، مربا. به طور معمول، یک بار در طول پخت و پز قرار داده و کمی شکر. و به راه افتادیم شیرینی از خواب، و مقدار کمی نمک.
سمولینا "دسر"
این ظرف نام نامیده می شود زیرا یکی از اجزای آن وانیلین (شکر وانیلی) است. این - ساده ترین مثال از آن که نشان می دهد که چگونه به طبخ فرنی با شیر. با این حال، بسیاری از شیر را در یک لیوان از غلات و حبوبات مورد نیاز بسیار زیادی - یک لیتر و نیم. در غیر این صورت ظرف خواهد آمد بیش از حد تند. شیر بریزید و به تابه مینا و جوش است. مایع جوش به تدریج، جریان نازک، لازم است به پور سمولینا. فراموش نکنید که به طور مداوم در راه گرفتن، در غیر این صورت دانه را با هم در توده ناخوشایند می چسبد. به همین دلیل، و آن را ریخت همه در یک بار - آن را ساخته اند یک توده بزرگ چسبنده. ظرافت دوم این است که به دنبال، به طوری که شیر را اجرا نمی کند دور، و حریره سوخته نیست. به یاد داشته باشید که اگر شما نمی دانید که چگونه به طبخ فرنی با شیر. در غیر این صورت، نه بوی بد هیچ وانیل را بکشند. از آنجا که پس از پر کردن آتش به کمتر و طبخ حریره مدت 15 دقیقه، در حالی که همه آن را دشوار است. باید آن را کمی ضخیم شدن، اما کمی است. در پایان podsolite، قرار دادن 1-2 قاشق غذاخوری شکر و وانیل. باید یک ظرف داغ وجود داشته باشد - وقتی سرد می شود جامد سمولینا، ژله و طبخ آن را دوباره را حس نمی کند - طعم و بافت یکسان نیست. قبل از خدمت، شما می توانید در ظرف مدت 10-15 گرم قرار داده است. کره. این امر می تواند به خوبی آن را نم نم با آجیل رنده شده. و یا قرار دادن انواع توت تازه، تکه های میوه، بیش از حد، تازه یا شیرین.
رژیم غذایی فرنی
چگونه به طبخ فرنی با شیر برای یک نوزاد-grudnichka و بچه های بزرگتر - یک دستور العمل خاص. ترکیب از اجزای مطمئن شوید که برای ورود به آب - شیر خالص ممکن است بیش از حد چربی و سنگینی معده نوزاد. این دشوار است به هضم و گاهی حتی باعث سوء هاضمه و ناراحت است. بنابراین، ترکیب این: ¾ فنجان شیر و آب ¼ فنجان - آنها از 3-4 قاشق چای خوری غلات آمده است. در شیر داغ بریزید آب جوش، صبر کنید تا به جوش آید. به تدریج پور سمولینا، با دقت به تماشای برای توده و به طور مداوم دخالت می کند. روی حرارت کم طبخ، تکان دهنده به مدت 20 دقیقه. اضافه کردن شکر - 1-1،5 قاشق چای خوری - و جوش به مدت 5 دقیقه. وانیل را اضافه کنید نامطلوب است. اما شما می توانید شکر، کمی کمتر از یک قاشق چای خوری قرار داده است. چنین افتضاحی شما می توانید به یک بطری بریزید و تغذیه کودک از طریق نوک پستان، اما شما می توانید با یک قاشق، و حتی سعی کنید به کودک به غذا خوردن.
خوردن به سلامتی شما!