شما نمی دانید که چگونه به طبخ فرنی؟ این آسان است!

چه کاری می تواند خوشمزه تر و آسان تر سمولینا است که آشنا به ما از دوران کودکی؟ با این حال، با وجود سادگی از روند آماده سازی آن، بسیاری از مدیریت به از بین بردن غذا به پایان رسید: توده اغلب در یک بشقاب سوپ را می توان یافت، که در بدترین حالت را می توان همچنین به آتش کشیدند. پس چگونه به طبخ فرنی؟ آنچه مورد نیاز است این است که بدانید چه حقه و پیچیدگیهای دارای؟

چگونه به طبخ سمولینا

قبل از اینکه ما را منعکس چگونه به طبخ فرنی، سمولینا - ما باید بیشتر در مورد مواد تشکیل دهنده اصلی که به آن، مطمئن شوید.

بنابراین، سمولینا - آنچه در آن است؟ این خرد سمولینا گندم، که از گندم دوروم با کیفیت بالا ساخته شده است. این است که، در اصل آن را آرد است. مانک بسیار غنی از مواد مغذی مختلف است. علاوه بر این، آن را به راحتی توسط بدن جذب می شود. دقیقا به خاطر این فرنی است توصیه می شود به در رژیم غذایی کودکان جوان - آن است که فقط آنچه مورد نیاز است و یک منبع ثابت از ویتامین ها، و دارای تاثیر مثبت بیش از آن سلامت کودکان بزرگسالان است. بنابراین اگر شما می دانید که چگونه به طبخ فرنی، ترین آن را برای فرزند خود، و اگر نه، یادگیری فهم و outs از پخت و پز - آنها می توانند به حتی آشپز تازه کار.

سمولینا دستور العمل

برای آماده سازی شما نیاز دارید:

- 100 گرم از سمولینا؛

- یک لیتر شیر.

- 3 قاشق غذاخوری قند (بدون اسلاید)؛

- کره؛

- نمک به مزه.

محل در شیر پلیت و منتظر زمانی که دمای آن نزدیک به دمای جوش می شود - حدود 70 درجه است. به یاد داشته باشید که شما همیشه باید در اجاق گاز ایستاده - شیر دارای خاصیت برای "اجرا" در لحظه نا مناسب است.

به محض این که شیر شروع به جوش، قرار دادن شکر و نمک در آن است. این نیاز به یک کمی نمک - در نوک یک چاقو.

بعد، شروع به آرامی شیر در یک حرکت دایره به هم بزنید و به تدریج شکل یک قیف به ریختن سمولینا آماده - جریان نازک و به مرکز تابه - در حالی که پخت و پز او توزیع می شود. منتظر لحظه ای که شیر می آید به جوش، و تنها پس از آن متوقف تکان دهنده است. حرارت را کاهش دهد به پایین، و پوشش داده شده با یک درب، اجازه دهید به نوبه خود برای دقیقه دیگر 2/3 انجام می شود. پس از پخت کامل شده است، اجازه دهید آن را برای فرنی بیشتر دم برای 10-15 دقیقه در زیر درب محکم بسته. هنگامی که در احساسات بیش از حد در خدمت نیاز به اضافه کردن یک قطعه از کره است.

غذا به پایان رسید می توانید تمام انواع از پر کردن است: اضافه کردن مربا، شکلات، دارچین، کشمش، آلو، زردآلو خشک - و همه چیز خواسته قلبی خود را!

به نظر می رسد که همه چیز بسیار ساده است، اما بسیاری از زنان خانه دار ادامه برای جلوگیری از اشتباهات رایج ترین سه، نمی دانستند که چگونه به طبخ فرنی:

- تراکم. سمولینا نباید ضخیم، اما در این مورد، به طور انحصاری در فن. به منظور اجتناب از ضخامت بیش از حد از غذا به پایان رسید، شما نیاز به دقت محاسبه مقدار لازم از سمولینا - آن را باید کمی باشد.

- توده. اگر مسئله قوام غلات به پایان رسید همه در فن، توده در بعید است کسی را دوست خواهد داشت. آنها توسط این واقعیت است که شیر است که به دار درشت ریخته، به اندازه کافی برای گرم کردن تشکیل شده است. اگر شما آن را بازیگران در لحظه مناسب، علت توده می تواند سرعت سقوط دانه خواب در تابه - همه چیز باید به آرامی انجام شود.

- ظاهر. این هیچ راز که هر ظرف باید اشتها آور، اول از همه، در نگاه به است. به عنوان یک قاعده، می تواند تمام همان قوام بیش از حد ضخیم از فرنی را خراب کردن. و چرا از آن ضخیم است؟ در ابتدا، مقدار پور غلات و وعده های غذایی درجه حرارت - سمولینا هنوز هم قادر به ضخیم شدن و در طی سرد.

و در نهایت، اگر شما می خواهید به طبخ فرنی به طوری که خانواده شما مواد افزودنی خواسته است، فقط آن را با عشق آشپزی. این کلید اصلی برای موفقیت از وعده های غذایی آینده است.