بادمجان و حبوبات است. چند دستور العمل های ساده

و سبزی، حبوبات و محصولات برای تغذیه از مردم بسیار مفید است. از زمان بسیار قدیم، متوجه شد که آنها به خوبی با هم در بسیاری از دستور العمل. و افرادی که رژیم غذایی و یا موقعیت، استفاده می شود مواد غذایی منحصرا گیاهخواری، این ظروف به نظر می رسد بیشتر و دلچسب، به عنوان حبوبات حاوی مقدار زیادی از پروتئین است. برای مثال، بادمجان و لوبیا - سالاد شناخته شده است. او خوب و تازه است، و در زمستان به خانه برای طعم و سیری آن قدردانی میکنیم. و در تعداد زیادی از تعطیلات برف بادمجان و لوبیا با خیال راحت می توانید به جدول به عنوان اشتها آور بسیار عالی را، دارای طعم اصلی و منحصر به فرد، نیز بسیار غنی از ویتامین ها و عناصر. و اگر ما به تعداد معینی از فلفل اضافه شده، پس از آن به ارواح هیچ چیز بهتر وجود دارد!

بادمجان با لوبیا سبز

دشت سفید، لوبیا به ندرت قرمز - انواع مورد استفاده در پذیرایی داخلی. آنها چیزی، و عمدتا مورد استفاده برای طبخ بادمجان و لوبیا برای زمستان. دستور العمل می توانید چند گزینه تعداد، اما مواد اولیه باقی می مانند. هویج و پیاز، کدو سبز و گوجه فرنگی، برای مثال: گاهی اوقات این فرمول آن است با برخی از موفقیت و حتی سایر سبزیجات تکمیل شده است. اما این جزئیات هستند. جالب این که این دستور بسیار ساده و بسیار سریع در آماده سازی خود است، بر خلاف او همکار سالاد "بادمجان علاوه دانه های قهوه"، علاوه بر این، آن را به درمان طولانی مدت نیاز نیست، به عنوان آن را با استفاده لوبیا سبز.

چگونه به طبخ

1. یک کیلو بادمجان، من، پاک. محافل برش، اضافه کردن برخی از نمک و تخلیه.
2. شستن کالا از تلخ و یک فشار کوچک است.
3. ما ظروف بزرگ مانند یک کتری در پایین پور روغن نباتی است. گسترش بادمجان پایین. حلقه برش فلفل (چند Perchina بدون دانه)، فرو ریختن پیاز یا دو، و تمام چیزهای که انباشته در آبی.
4. نگاهی به یک پوند دانه در غلاف، شسته و گذاشته در بالای صفحه. می توان آن را به قطعات برش اگر بیش از حد طولانی است. از بالای آجر گوجه فرنگی گذاشته (سیصد گرم).
5. بجوش و خروش آمدن به مدت نیم ساعت روی حرارت کم، بدون تکان دهنده آب. در پایان پخت و پز اضافه ادویه جات ترشی جات به طعم و کمی نمک و فلفل، جرقه کمی نوک تیز و یا فلفل قرمز.
6. بادمجان با لوبیا و سبزیجات سبز آماده هستند. شما می توانید به جدول اعمال می شود. یا شما می توانید در شیشه است که ویتامین ها برای اعیاد تعطیلات بودند رول.

حفاظت

بنابراین، بادمجان و لوبیا برای زمستان. دستور العمل های که برای آماده سازی خود وجود داشته باشد، که با تنوع. و هر خانواده تا به برخی از اسرار او، از مادران و مادربزرگ به تصویب رسید. در حالی که ممکن است، و کاملا محصول فراوان است، ما باید سعی کنید برای بستن شیشه به همان اندازه که موضوعات ممکن و مفید است. آیا ارزش آن را همه، به عنوان یک قاعده، بسیار گران قیمت، اما در زمستان از آن خواهد شد بسیار خوشمزه است! در این دستور غذایی اساسی استفاده از دانه های سفید خشک عادی است. شما می توانید و قرمز، و آبله رو. تفاوت بزرگ در پخت و پز وجود دارد، یک طعم کمی متفاوت است.

تهیه

1. نگاهی به یک پوند دانه های خشک و آن را خیس یک شبه. در صبح، طبخ تا نیم.
2. در یک مخلوط کن یا آسیاب سخت کار کردن تا 1.5 کیلوگرم از پوره گوجه فرنگی، اضافه کردن به دو سر سیر پوست کنده. در مخلوط مشابه، اضافه کردن یک فنجان شکر، چند قاشق نمک، چند قاشق سرکه. این پر خواهد کرد.
3. پر پس از جوش در یک آتش سوزی کوچک طبخ در یک قابلمه نسبتا بزرگ بیش از 10 دقیقه است.
4. نیم کیلو فلفل بلغاری پاک از دانه و برش را به مکعب. مواد تشکیل دهنده را وارد کنید در پر کردن.
5. پس از آن بود همان کشتی یک پوند هویج، تکه وجود دارد. پس از ما به برش 2 کیلوگرم کشتی آبی و همه در یک قابلمه همراه با دانه های را کاهش دهد. مخلوط کردن و طبخ حدود نیم ساعت یا 40 دقیقه.
6. شیشه سترون آماده ذخیره کردن سالاد بادمجان با لوبیا در درب زمستان و رول آب پز. فروشگاه بعدی، مانند هر حفاظت، در یک مکان تاریک و سرد. در اصل، چنین یک سلول را می توان بلافاصله خورده، و بدون کنسرو، در جدول با غذاهای گوشتی و یا به عنوان میان وعده مستقل خدمت کرده است.

بادمجان و حبوبات است. دستور غذا با عکس

یکی دیگر از دستور - فانتزی رایگان در موضوع غذاهای گرجستان. در واقع lobio بدون کمی آبی رنگ آماده شده است. اما گاهی اوقات به شکل خالص آن است، هر چند غذای خوشمزه، اما کاملا سنگین برای معده ما. بیایید سعی کنید کمی تسهیل جذب ظروف با استفاده از بادمجان و سبزیجات است.

1. یک پوند دانه های خیس یک شبه و سپس طبخ تا زمانی که دولت نیمه تمام.
2. دو پیاز سرخ، خرد شده، در روغن های گیاهی. نیز وجود دارد یک هویج بزرگ، برش را به نوار اضافه کنید.
3. به طور جداگانه، در یک ماهی تابه سرخ مکعب آبی قهوه ای (1 کیلوگرم).
4. در کاسه با سرخ شده (آن را باید یک بسیار جادار باشد) پور آبی و چند قطعه از فلفل، برش را به مکعب کوچک است. سپس اضافه شده بود و لوبیا پخته از قبل.
5. در یک مخلوط کن خرد کردن یک پوند گوجه فرنگی و سر سیر. این توده بریزید سبزیجات و سرخ شده در ماهی تابه. بجوش و خروش آمدن 15 دقیقه روی حرارت کم، پوشیده شده است. در پایان اضافه کردن سبزی های خرد شده و گره لیمو.
6. برای بستن مانند یک ظرف برای زمستان، گیاهان در پایان پرتاب نمی. قوطی سترون تجزیه مخلوط داغ، و تحت پوشش سرکه پر قاشق به منفجر نمی شود. رول درب و به ذخیره سازی ارسال می شود.