غذاهای جالب از مرغ

غذاهای مرغ از زمان های قدیم دوست داشتنی توسط مردم است، در همه زمان ها بر روی میز اغلب طیور و بازی تغذیه می کند. امروز، گوشت طیور مورد استفاده در هر خانه، آن ایده آل برای اولین و برای است دوره دوم. بوقلمون، مرغ، اردک ها و غازها سرخ شده خدمت کرده است، خورشتی، آب پز.

گوشت و مرغ تنها خوشمزه است، بلکه مفید نیست. پروتئین موجود در گوشت، باید فوق العاده ای تغذیه و مواد معدنی به راحتی توسط بدن جذب می شود. در بسیاری از پتاسیم nemprisutstvuet، فسفر، آهن، اسید فولیک و عناصر کمیاب (مس، روی، منگنز، کبالت، ید و آل). در این مقاله ما برخی از دستور العمل های خوشمزه و رضایت بخش است که سریع و آسان برای آماده سازی در خانه هستند توصیف می کنند.

مرغ آبدار تحت "کت خز"

محصولات اصلی: مرغ، یک صد گرم عسل، 50 گرم از سس سویا، نمک، فلفل ..

برای سس :. تمر 30 گرم، سه زرده پخته، سه حبه سیر، یک قاشق کمی خردل، 5 گرم. 6٪ سرکه، روغن گیاهی و یا روغن زیتون 20 گرم.، نمک.

برای "برف": این دو پروتئین، نمک است.

مرغ را بشویید در آب در حال اجرا. رقیق عسل را با سس سویا، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات. جرم و در نتیجه به وفور مالش مرغ، سپس آن را ذخیره کردن بر روی یک ورق پخت و پخت در 180 درجه سانتی گراد به مدت یک ساعت. مرغ را می توان در سوراخ یا روی قوطی پخته شده - در صورت درخواست.

یک کلمه از مشاوره: برای غذاهای مرغ آبدار و معطر بود، در حالی که پخت و پز در فر لاشه باید به صورت دوره با ریختن آب رسوب تبدیل شده است. تا زمانی که پرنده در حال آماده شدن، ساخت سس. ماساژ زرده پخته شده با خردل، اضافه کردن به آنها سیر فشرده، سرکه، روغن نباتی، پس از آن - خامه ترش، نمک و خوب مخلوط کنید (بسیار سریعتر به آن را در یک مخلوط کن).

پخته مرغ کمی سرد می شود، به قطعات کوچک خرد، روان هر سس آماده و پخت را دوباره ارسال به معنای واقعی کلمه ده دقیقه - تا زمانی که پوسته پنیر آب شود. پروتئین ها ماهوت پاک کن زدن در توده های کرکی، اضافه کردن کمی نمک و پوشش این لاشه گرم فوم.

ترک برای در فر چند دقیقه (در حال حاضر خاموش). گسترش در برگ کاهو سبز هر قطعه از گوشت، بسیار زیبا و اشرافی است. و سس، که با مرغ آغشته شد، آن را می دهد آبدار بودن، عطر و نرمی - به طور کلی طعم بسیار خوشمزه است.

توصیه:

- در غذاهای مرغ شما می توانید انواع ادویه، مانند ریواس، ترشک، زرشک اضافه کنید - ادویه جات ترشی جات انتقال یک عطر دلپذیر و طعم دلپذیر از محصولات؛

- که پرنده قدیمی نرم تبدیل شده است، ابتدا لازم است به جوش، و سپس کل پوشیده با نان سرخ، به شدت روغن کرم چربی؛

- اگر شما بوی آن را نیز همین طور بوقلمون قبل از سرخ کردن آن را به قرار جوز هندی یا قطعه از زنجبیل.

آیا تا کنون سعی فرنی گوشت؟ اگر نه، پس امروز به شما خواهد آموخت چگونه آن را آماده و قادر به درک طعم غیر عادی آن است. پرندگان فرنی - غذاهای ملی، بسیار خوشمزه و مغذی است. برای طبخ آن را به شما نیاز به محصولات زیر:

- مرغ یا کیلوگرم از پاهای مرغ؛

- رب گوجه فرنگی (گوجه فرنگی در دسترس) - 10 گرم؛

- پیاز؛

- آرد - 30 گرم.

- قرمز و فلفل سیاه و سفید؛

- مرزه - 5 گرم؛

- سیر، سه حبه.

لاشه تمیز پوست، جوش در آب شور (نیم ساعت). وقتی مرغ آماده است، باید از استخوان و سفید گوشت از هم جدا کرد بسیار ریز ریز ریز کردن آن است.

پیاز برش را به مکعب و در روغن سرخ کرده با رب گوجه فرنگی، در پایان پور براث کمی، به طوری که مایع همگن است. به آرامی اضافه کردن آرد حالی که تکان دهنده، جوش برای یک دقیقه تا قوام کرم مایع ترش.

به سس اضافه کردن خرد شده گوشت، سیر، ادویه جات ترشی جات - دادن جوش چند دقیقه و خاموش کردن آتش است. فرنی گوشت ما آماده است. سعی کنید به طبخ آن را به فرزندان خود را، البته، آنها آن را دوست دارم.

در اینجا فقط بخش کوچکی از دستور العمل های خوشمزه از گوشت مرغ، که شما می توانید اتخاذ می باشد. غذاهای مرغ می تواند به صورت روزانه آماده، در تفاسیر و ترکیب های مختلف، هر بار یک طعم جدید دریافت کنید.