پنکیک سیب زمینی

برای سال های بسیاری، این ظرف پنکیک سیب زمینی است، یکی از محبوب ترین است. هر زن خانه دار می داند که چگونه آنها آماده هستند و به میز خدمت کرده. اما هنوز هم می خواهم به ارائه چند دستور العمل های خوشمزه برای آماده سازی خود.

سرخ از پوره سیب زمینی

این دستور العمل های سنتی است، و ترکیب محصولات با معمولی ترین، که در هر صاحب خانه وجود دارد. مواد لازم:

سیب زمینی - چند قطعه؛

آرد گندم - 1 فنجان.

کره - 120 گرم؛

تخم مرغ؛

تمر (20٪) - حدود 100 گرم؛

گیاهان، نمک است.

در ابتدا شما نیاز به تمیز کردن سیب زمینی، شستشو، جوش و اضافه کردن نمک. سپس سرکوب و اضافه کردن آرد، کره و تخم مرغ. سپس همه آنها را مخلوط و به شکل یک سوسیس. سپس آن را به قطعات برش، رول در آرد و رول از کیک کوچک. سپس هر یک از آنها را سرخ در کره. کیک به پایان رسید برای قرار دادن یک قطعه کوچک از کره است. خدمت پنکیک katofelnogo با خامه ترش له شده، نم نم با سبزی. نوش جان!

پنکیک سیب زمینی با سس سیب

در درخواست از سس سیب در این دستور غذا را می توان با هر جایگزین شده است. محصولات برای پخت و پز:

تخم مرغ - 3 قطعه؛

آرد گندم؛

پیاز؛

سیب زمینی - در حدود 1 کیلوگرم؛

پودر خمیرمایه - 1 چای قاشق؛

نفت Rastitelnog - 120 میلی لیتر،

فلفل، نمک؛

سیب؛

جوز است.

اول، شما نیاز به تمیز کردن سیب زمینی، و سپس رنده آن در پنجره اهنی یا ریز ریز کردن با یک مخلوط کن. سپس آرد، روغن گیاهی کوچک، اضافه کردن بکینگ پودر، فلفل، جوز هندی و نمک. سپس همه چیز را به طور کامل. از پیش گرم یک ماهی تابه و سرخ سرخ سیب زمینی برای 12 دقیقه. پوره سیب باید با ظرف خدمت کرده است. نوش جان!

پنکیک سیب زمینی پر شده با گوشت

این ظرف است که از پوره سیب زمینی ساخته شده است. محصولات:

چاشنی - 350 گرم؛

پیاز؛

سیب زمینی - 0.6 کیلوگرم.

روغن زیتون؛

ادویه جات ترشی جات، نمک است.

برای خمیر:

سیب زمینی - در حدود 1 کیلوگرم؛

تخم مرغ؛

آرد - 1 فنجان.

نمک.

اول، ریز پیاز خرد شده و سرخ شده در روغن است. سپس گوشت چرخ شده و prizharit اضافه کنید، تکان دهنده به طور مداوم در حالی که. همه شما نیاز به اضافه کردن نمک، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات، پس از آن گذاشته آماده برای مواد غذایی بسته بندی غده در گلدان به آن را سرد. بعد شما باید برای آماده سازی آزمون خود را.

برای شروع به جوش سیب زمینی و مش. هنگامی که آن را سرد شده است، به درایو تخم مرغ، خوب مخلوط کنید. سپس آرد، نمک را اضافه کنید و هم بزنید تا صاف. خمیر که اتفاق افتاده است به انجام سوسیس طولانی، که به قطعات برش. سپس، هر یک از آنها را در کف دست rasplyusnut به طوری که ضخامت از کیک حدود 5-6 میلی متر بود. در حال حاضر در مرکز هر یک از قاشق چای خوری کیک از چاشنی قرار داده و حفظ لبه. سپس هر یک کیک با پر کردن در روغن سرخ تا قهوه ای طلایی. پنکیک سیب زمینی خوشمزه و مغذی شما آماده است! خدمت با خامه ترش و سبزی.

پنکیک سیب زمینی با زردچوبه

محصولات برای پخت و پز (چهار نفر):

آرد - نصف فنجان؛

سیب زمینی - 6-7 قطعه.

کره؛

سس گوجه فرنگی؛

نمک، روغن نباتی؛

زردچوبه - نصف قاشق چای.

برای شروع به طبخ سیب زمینی له شده، جوش سیب زمینی در آب شور، سپس پوند و اضافه کردن کره. هنگامی که خمیر سرد شده است، لازم است برای اضافه کردن زردچوبه، آرد و مخلوط کردن خمیر. سپس سبزی ریز خرد شده اضافه کنید، و یک بار دیگر همه به طور کامل تا صاف مخلوط کنید. همچنین باید توجه داشت که سیب زمینی باید کمی گرم می شود، به دلیل سیب زمینی داغ یک خمیر بسیار مایع است.

در حال حاضر آن برای گرم کردن یک ماهی تابه و اضافه کردن روغن نباتی ضروری است. وقتی روغن داغ است، تشکیل دراز پنکیک سیب زمینی و سرخ آنها را تا زمانی که در هر دو طرف پنیر آب شود. به نظر می رسد بسیار خوشمزه، سرخ معطر، با سبزی، خامه ترش و سبزیجات تازه خدمت کرده است.

نوش جان!