پودینگ انگلیسی

پودینگ انگلیسی است که احتمالا تنها ظرف را در جهان، که از تاریخ آماده سازی به غذا خوردن می گیرد ماهانه. با این حال، آن را مربوط نیست تمام پودینگ، پودینگ تنها سنتی انگلیسی کریسمس شروع به آماده سازی تقریبا یک ماه قبل از کریسمس، یعنی در پودینگ یکشنبه، که در اواسط نوامبر رخ می دهد. چند نظریه مطرح شده در مورد منشاء این نقطه عطفی برای غذاهای انگلیسی وجود دارد. با اعتماد به نفس شما فقط می توانید می گویند که پودینگ کلمه خود می آید از قدیمی ریشه ژرمنی معده یک حیوان خانگی.

پودینگ در شکل فعلی آن ظاهر شد در زمان سلطنت ملکه ویکتوریا ، و از آن پس دستور العمل او بدون تغییر باقی مانده است. همانطور که به خوبی شناخته شده است، ظهور آن همزمان با اوج عظمت و شکوه امپراتوری بریتانیا ، و احتمالا این واقعیت به عنوان انتقال از پودینگ را به نماد قدرت خود را خدمت کرده است. آماده سازی بسیار از خدا ممنوع است در طول زمان انواع سنت به دست آورد. ورز انگلیسی pudding باید هر عضو خانواده است. پای پخته در داخل انواع اقلام با معنای نمادین: شش پنسی (ثروت)، حلقه (عروسی)، دکمه (زندگی تک برای یک سال)، استخوان پرنده (سفر). قبل از سرو پودینگ ریخته مخلوطی از صرف چای و شکر و به آتش در جدول تنظیم شده است.

هنگامی که شما تجربه در آماده کردن غذا به دست آوردن انگلیسی پودینگ، دستور العمل می تواند به متنوع، اما در حال حاضر باید به دنبال تمام الزامات به طور کامل. آشپزی پودینگ را به شش قسمت، آن را تنها 5 ساعت طول بکشد، و یک ماه دیگر آن را شرط به دست آورید. این سخت است به این باور است، اما درست است. این جایی است که انگلیسی صبر بسیار، ما باید حداقل ذرات. ما یک پس زمینه های مختلف - همه در فر - شمشیر بر روی میز - اما پودینگ انگلیسی - شما نمی خواهد صبر کنید تا زمانی به پرتاب بر روی میز.

لازم است برای آماده سازی 110 گرم آرد (دقت توجه داشته باشید، می توانست 113.5 دیگر نوشته شده است). به همان مقدار از پودرهای سوخاری سفید، 200G از قند (ترجیحا قهوه ای، نمی دانم اگر آن است که ما به فروش، اگر نه، تغییر به ساده)؛ تخم مرغ کفش پاشنه؛ گوشت گاو از 200g چربی احشایی (برای چربی طعم گوشت گاو ما می توانید با شکر نمی تواند در ترکیب، من می خواهم که آن را با کره جایگزین). 150G رم و یا برندی (رم باید تاریکی را). کشمش بی دانه 200G؛ 100g از زغال اخته خشک و یا گیلاس؛ پوست لیمو یک لیمو؛ بادام بو داده - 50G؛ دارچین؛ فلفل شیرین. جوز هندی؛ عسل (یا ملاس بهتر است، اما که در آن به آن را دریافت.)؛ میوه های خشک شده. آجیل. این چیزی است که امپراتوری بریتانیا بود که لازم تمام مواد لازم برای پودینگ نیست که از خارج وارد کرد. مشابه به تولید کنندگان ما، که آماده فقط از آنچه در باغ خود رشد می کند. ما شروع به آماده شدن پودینگ انگلیسی. در این دستور غذایی از کتاب آشپزی قدیمی است.

بادام خرد شده، پور گیلاس شیرین و عجیب و غریب و ترک به مدت نیم ساعت خیس خوردن. در حال حاضر ما سخت کار کردن چربی گوشت گاو و آن را به تخم مرغ زده شده را با شکر، اضافه کردن آرد و پودرهای سوخاری و مخلوط جرم به دست آمده. به طور خلاصه، در یک همه چیز به جز فنجان آجیل، میوه های خشک و عسل قرار داده است. ما پخت پودینگ نیاز دارند. پر کردن مخلوط را به قالب. پوشش بالا با فرم پوست، آن را ببندید با رشته، و بستن فویل بالا. در حال حاضر ما از فرم موجود در یک کشتی بخار قرار داده و طبخ به مدت پنج ساعت. آب باید برای اضافه کردن از زمان به زمان. پس از یک پودینگ بخار پنج ساعته انگلیسی نیاز به خنک کردن مدت دو ساعت، بدون از بین بردن فویل. لغو شکل یک بشقاب است. در حال حاضر شما می توانید آن را با میوه های خشک و آجیل تزئین بریزید و عسل یا ملاس. بلافاصله، به عنوان گفته شده است، وجود دارد نمی تواند باشد. باید حداقل یک هفته صبر کنید. و، به طور کلی، می توان آن را به شش ماه ذخیره می شود. در یخچال، گمان می کنم. اگر شما می توانید شربت، پس از آن همه از قند در دستور آن را در همان زمان شما نمی خواهد که به زحمت با تغییر شکر قهوه ای. قبل از سرو، آن را باید در یک دیگ بخار دو گرم، پور براندی و به آتش کشیدند.