پاهای مرغ پخت و پز پر

بنابراین، ما آماده پاهای مرغ پر شده است. این دستور را که من می خواهم به ارائه همه در دسترس بودن مواد علاقه مند، و همچنین تطبیق پذیری آن است. او خوب است و اگر شما می خواهید برای انجام پاها، قارچ های پر شده. توسط همان نتیجه اگر شما به دنبال دستور غذا به طور کامل، به طور مداوم عالی. اقدام، البته، باید به یک بیت Pobol از دستور معمول، اما ستایش از خانواده شما خواهد شد پاداش خود را.

ما از "ورنس برای گرد" به دست آوردن پاهای مرغ (6 قطعه) و یک چهارم از یک کیلو مرغ. اگر شما یک مرغ را نداشته باشند، بلکه آن است که، برای مثال، ترکیه، و آن را مناسب خواهد شد. اما حداقل به گوشت گاو، و آن را نیز به خوبی به این دستور غذا مناسب است.

تعداد ما از پاها به جز فیله باید برای آماده سازی چند تخم مرغ، یک چهارم از یک لیتر خامه، سس خردل - قاشق چای خوری فلفل و نمک. در فنجان سس رفتن از آبگوشت یا یک لیوان شراب سفید، دو پیاز بزرگ، گیاهان معطر و پس از آن 150 میلی لیتر خامه.

اگر مجموعه ای کامل از مواد تشکیل دهنده شما در دسترس است، آن زمان برای شروع آماده پاهای ما پر است. اذیت کردن پای گوشت و به آرامی کمک یک چاقو، برای جدا کردن آن از استخوان. حالا با دقت از هر دو پا استخوان را کاهش دهد. در حالت ایده آل، ما باید یک پا خالی، گوشت و پوست است، اما بدون استخوان. هنوز دور انداختن استخوان ندارد، آنها هنوز ما نیاز دارند. حالا ریز ریز ریز کردن پیاز و سرخ در روغن زیتون، اضافه کردن گیاهان معطر. پرتاب در یک ماهی تابه با آخرین مرحله ذخیره شده تاس و سرخ آنها، TOO. اضافه کردن نمک و فلفل، خامه، روی حرارت کم قرار، بجوش و خروش آمدن.

شما هم اکنون می توانید به چاشنی بازگشت. فیله ریز ریز کردن را به قطعات کوچک و پرت در مخلوط کن. نیز وجود دارد که تخم مرغ، یک قاشق خردل، نمک، فلفل ارسال و پور در کرم. خمیر خارج از آن.

هنگامی که مواد آماده است، را به شیرینی کیسه، کیسه و یا اگر شما لازم نیست که به پایین آمدن یک کیسه معمولی با زاویه برش. قرار دادن پایان یک کیسه شیرینی و یا بسته بندی زاویه برش در سه ماهه پا و رانندگی به گوشت چرخ کرده به حداکثر رساندن محکم. نیمی از کار انجام شده است، دستگاه کلرزنی پر "کسب گوشت"، پس به صحبت می کنند.

پس ما ظاهری حیله گری و هر بسته بندی پای پر شده را در آب نبات بسته بندی های پلاستیکی مانند سوسیس مرغ. شما می توانید رول حاصل از جدول سوار، به اخراج از آن هوای اضافی، که ما را مانع.

در امتداد لبه های سوسیس گیری گره و یا بیش از حد سفت موضوع عنوان دوست دارید. نکته مهم، محکم بسته تمام پا از جیب هوا نباید باشد. رول و در نتیجه یک کشتی بخار در حمام آب قرار داده. بخارپز پاهای مرغ پر شده باید در مورد 30-40 دقیقه، بسته به اندازه از پاها: بزرگتر مرغ، دیگر آنها را مجبور به "حمام" بود. فراموش نکنید که برای پوشش کشتی بخار. کسانی که در خانواده تا زمانی که هیچ دستگاه بخار، ما می توانیم را در خود جای دو تابه را توصیه کند. در یکی باید آب را، و دوم، کمی کوچکتر به عنوان پوشش بالا مجموعه جوش. خوب، اگر شما دو گلدان نیست، پس شما فقط باید به پخت پاهای مرغ در فر. قرار داده و آنها را به یک فرم، پور براث و پوشش با فویل.

در حال حاضر ما هم برای سس است. ما از استخوان تابه به دست آوردن و آنها را در یک الک، اجازه تخلیه، تمام natekla با آنها، پور به تابه، در صورت لزوم اضافه کردن نمک و فلفل. پخته سس روی حرارت متوسط، آن را نباید بیش از حد مایع است.

تا زمانی که او می آید، شما می توانید یک ظرف سمت است. بهتر این است که پاها با پوره سیب زمینی سس مناسب است. آماده سازی و تلخ، جوش، سخت کار کردن آن و جوش با کرم.

و در اینجا او به اوج است - به پاهای ما، ما آنها را از فیلم را آزاد کنید و ببینید آنچه که ما داریم. بوی باید فقط خوب است، و اگر شما قطع طیف پا اطراف بزاق چوک از تنها یک نوع از vkusnotischi.

خدمت با یک ظرف سمت، اگر شما تصمیم به ایجاد یک چاشنی زدن سیب زمینی له شده نیست، و چیز دیگری، در نتیجه هنوز هم شگفت انگیز است.

به هر حال، به عنوان یک آزمایش، شما می توانید سعی کنید برای اضافه کردن به قارچ چاشنی یا هر چیز دیگری، برای مثال، به پاها، پر شده با آلو.