میگو آرژانتین: راه های مختلفی برای پخت و پز

غذاهای دریایی است به طور سنتی نظر گرفته می شود برای بدن انسان بسیار مفید است. میگو آرژانتین - یکی از آن ظرافتهای اعطا شده توسط طبیعت است. آنها در مقایسه با معمولی بسیار بزرگ است. و میگو آرژانتین از سلطنتی و ببر، برای مثال، که در آنها به طور مصنوعی افزایش یافته است، و ساکن در محیط اقیانوس اطلس. به هر حال، امروز در بازار غذاهای دریایی، آنها حتی ارزان تر از مرد مطلقه است که احتمالا به همین دلیل شروع به بیشتر و بیشتر به نظر می رسد در سوپر مارکت های بزرگ هستند. هزینه، البته، نه به طور کامل دموکراتیک، اما سعی کنید به عنوان یک ظرافت کاملا قادر!

اطلاعات تغذیه ای

میگو آرژانتین - فقط محصول مناسب پروتئین! 100 گرم آنها شامل 19 گرم پروتئین و چربی 1.5G. 375 واحد - کالری، با این حال، بسیار بالا است. اما محتوا و همه نوع "موضوعات" - اسیدهای آمینه، مواد معدنی و ویتامین - بالا است. علاوه بر این، غذاهای دریایی آسان است که به هضم پروتئین است.

میگو آرژانتین: دستور غذا

در وهله اول ما نگاه کنید، به چه صورت هستند غذاهای دریایی خریداری شده است. اگر آنها در حال حاضر پخته شده (صورتی)، آن را به اندازه کافی آسان به آنها را خیس با آب جوش، پرتاب در یک صافی است. شما همچنین می توانید از مواد غذایی برای چند دقیقه تنظیم درجه حرارت مطلوب یخ زدایی در مایکروویو. و بعد از به عنوان یک ماده خام برای غذاهای خوشمزه و ظریف استفاده می شود. اگر میگو آرژانتین خریداری اولیه، آنها باید به خوبی جوش. و نکته اصلی در اینجا - به انجام بدون افراط گرایی آشپزی، به عنوان پخته، تبدیل شدن آنها سفت است. میگو های خام (سبز-آبی) باید در یک ظرف بزرگ پخته شود، تکان دهنده به آرامی. آب جوش باید محصول با بالا پوشش می دهد. در آب شما می توانید آب لیمو، زنجبیل کمی، سیر، فلفل اضافه کنید. آشپزی برای حدود 5 دقیقه. تعیین ساده آمادگی: آنها شروع به در سطح شناور و تبدیل به رنگ صورتی. گرفتن به آرامی با یک قاشق چاک دار. گسترش در یک ظرف بریزید و یک قطره از آب لیمو و کمی روغن زیتون. تزئین با سبزی و خدمت می کنند.

اظهار

برخی آشپز ترجیح می دهند برای جدا سر میگو و حذف رگ پشتی. برای این کار، کاهش پوسته از زندگی دریایی را با قیچی در امتداد پشت و سپس با آب در حال اجرا بشویید. پوسته خودی خود نمی تواند جدا شود. این روش پخت و پز مناسب برای حرفه ای ها است. اما حتی در جالبترین رستوران ها، آشپز هنوز طبخ و خدمت به طیف میگو به شکل طبیعی خود.

سرخ شده

چگونه به طبخ میگو آرژانتینی در شکل سرخ شده؟ در این دستور غذایی نیز بسیار پیچیده است، اما تفاوت های ظریف وجود دارد. در این فرم، غذاهای دریایی و به عنوان یک عنصر استفاده می شود، و به عنوان یک خود درمان است.

1. گرم شدن میگو منجمد به طور طبیعی. شما می توانید، برای مثال، یک کیسه و یا یک کاسه آنها را ترک بر روی میز در آشپزخانه در یک مکان گرم، و آنها را از شرایط برای چند ساعت برسد.
2. حرارت مقدار زیادی از نفت در غیر چوب ماهی تابه خوب تا تقریبا جوش. ما به نفت کمی ادویه و سیر را وارد کنید.
3. فرای میگو به سرعت (به زبان چینی) را در روغن داغ با یک قاشق چاک دار و گسترش در یک صفحه. تزئین با sprigs از سبزی.

رب

توجه ویژه هنگام ارسال میگو بر روی میز است به آماده سازی سس داده شده است. در واقع، او تا به بسیاری از تغییرات، بنابراین ما به شما توجه یک نسخه مشترک را ارائه دهد.

1. مواد لازم: یک زن و شوهر از حبه سیر، نصف فنجان سس سویا، لیمو نیم، زنجبیل تازه یا ترشی، روغن زیتون - 3 قاشق بزرگ است.
2. مخلوط را در یک کاسه مناسب رنده شده ریشه زنجبیل، سیر، برش ریز، روغن زیتون، سس سویا. یک ترکیب خوب.
3. جوش و یا بجوش و خروش آمدن سس مورد نیاز نمی باشد. همانطور که قبلا ذکر شد، شما می توانید قطعات متفاوت باشد.
4. در طول غذا قرار است به شیب میگو تمیز شده در سس و ارسال در دهان شما!