چگونه به سرعت طبخ نخود فرنگی؟ نکات

چگونه به سرعت طبخ نخود فرنگی؟ این چنین سوال دشوار ناشی قبل از پخت و پز، برای اولین بار یک کتاب آشپزی را باز کرد. در این مقاله ما در جزئیات در نظر گرفتن تمام روش پخت و پز از بنشن، و شما در نهایت یادگیری راز فست فود. کوک نخود فرنگی - آن هنر است، که تنها می تواند در دوره مطالعه سخت دست آوردن است توصیه های سرآشپزها با تجربه و نرم افزار الزامی است در عمل. در حال حاضر ما در حال رفتن به انجام این کار. تازه، منجمد، خشک و کنسرو: در مرحله اول، به ذکر است که نخود فرنگی می توانید در کشورهای مختلف از است لازم باشد. خشک و یخ زده: از همه از این گونه در حال حاضر ما تنها در دو علاقه مند هستند.

چگونه به سرعت طبخ نخود فرنگی به آن بدون از دست دادن خواص مفید؟ در زمان به طبخ نخود خرد شده در حدود 50 دقیقه طول می کشد، اما گاهی اوقات دیگر، بسته به تنوع. پاسخ را در مورد 1 ساعت 30 دقیقه آب پز. روشن است که نخود خرد سریعتر پخته شده اند. همه آشپز با تجربه می دانم که یک قانون ویژه: حبوبات، از جمله نخود فرنگی، قبل از نیاز به در یک شبه آب سرد خیس می شود و یا به مدت حداقل 3-4 ساعت است. همانطور که می بینید، این نسخه می گیرد بسیاری از زمان، بنابراین ما مناسب نیست، بنابراین ما می خواهیم به آماده سازی غذا حق دور. چگونه طبخ به سرعت بدون خیساندن نخود فرنگی؟

علاوه بر این با کره

فرآیند آماده سازی نخود ممکن است به کاهش با اضافه کردن کره در پخت و پز (1-2 قاشق چای خوری). نمک حبوبات است که در پایان پخت و پز توصیه می شود.

علاوه بر این با نوشابه

چگونه به سرعت طبخ نخود فرنگی را در راه دیگری؟ یکی دیگر از روش وجود دارد: روند پخت و پز شما نیاز به اضافه جوش شیرین (2 لیتر آب - 0.5 قاشق چای خوری). و یک چهارم از یک ساعت - ظرف آماده است.

برخی از نخود فرنگی در خیس آب جوش شیرین برای 1-2 ساعت است. 200 میلی لیتر آب - 1 قاشق چای خوری جوش شیرین. سپس او را به دقت شسته و کل 30 دقیقه آب پز.

بسیاری از میزبان با تجربه توصیه به استفاده از این دستور غذا را با علاوه بر این از نوشابه، ترجیح می دهند نسخه کلاسیک، و یا دیگر روش پخت و پز سریع است.

علاوه بر این با آب سرد

چگونه به سرعت طبخ نخود علاوه بر این از آب سرد؟ می گوید در جزئیات. نخود فرنگی، به طور کامل شستشو زیر آب سرد تا زمانی که او به طور کامل در تابه شفاف می شود. آن را با آب به طوری که آن را تنها به آرامی پوشیده شده بود. قرار دادن در یک آتش قوی، پس از جوش، روشن کردن. در تبخیر دوباره آب سرد اضافه کنید به طوری که آن را فقط پوشش می دهد نخود فرنگی. سه بار تکرار این فرایند است. شرط اصلی - آب در تمام موارد باید بسیار سرد باشد.

به تازگی، فروش یک نخود سیاه و سفید غیر معمول است که توسط کوچک Semianov تیره مشخص دراز شکل لوزی است. آماده از انواع روش های مشابه است.

ویتامین ها و مواد معدنی موجود در نخود فرنگی

B1، B3، B6، H (بیوتین)، PP، منیزیم، وانادیم، پتاسیم، مس، کبالت، بور، سلنیوم، روی، گوگرد، مولیبدن، آهن، کروم، فسفر، منگنز، سیلیکون: نخود فرنگی غنی از ویتامین های مختلف و مواد معدنی هستند. متاسفانه، به دلیل روند پخت و پز طولانی همیشه معشوقه میل "messing اطراف" با او.