مربای آلو بدون دانه: دستور غذا. چگونه به طبخ مربای آلو

مربای آلو بدون دانه، دستور العمل که بسیاری از خانواده را از نسلی به نسل دیگر منتقل، در حال آماده سازی کاملا به سرعت، و از همه مهمتر - بدون هیچ تلاش اضافی. است راه جهانی پخت و پز، مناسب است که برای صفحات، و برای multivarok بدون که مدیریت یک آشپزخانه نادر امروز وجود دارد.

آلو در اثر خوب در حرکت دودی روده، تحریک آن مفید است. قابل توجه است که پس از پخت میوه حفظ اموال خود را. ویتامین همان آلو ترکیب تحت برخی از تغییرات، اما آنها مفید و خوشمزه باقی می ماند، حتی در شکل مربا.

آلو در آب خود را

این مربا بیشتر شبیه به یک شربت غلیظ با تکه های میوه است. در کام، آن است که پایین تر از هر دیگر نیست. تهیه مربای آلو در این دستور غذا خواهد شد مشکلات حتی برای کسانی که شیشه ها و قاب ها برای زمستان نورد هرگز ایجاد نمی کند.

نیاز دارید:

- تیره آلو رسیده (1-1.5 کیلوگرم)؛

- قند (300-450 گرم).

آب در دستور در دسترس نیست در همه، لازم است به اضافه نمی کند. برداشتن سنگ از آلو، میوه نصف در یک ظرف عمیق قرار داده است. در بالای همه ریخت شکر. مربای آلو بدون دانه، دستور العمل که شامل تزریق، به خصوص خوشمزه و معطر. میوه ها در حالی که برای برگ را با شکر پاشیده، به طوری که آنها آب داد. زمان بستگی دارد که چگونه آلو رسیده گرفته شد. هنگامی که آب به نظر می رسد، شما می توانید یک قابلمه را روی اجاق گاز قرار داده و به محتویات به جوش بیاید. بعد شما باید برای طبخ دقیقه دیگر 3/5، تکان دهنده با یک قاشق به طوری که برای سازش یکپارچگی تخلیه نمی شود. شما نیاز به تکرار این روش 2-3 بار: جوش، بخار، جوش، پخت و پز. بسته مربا آماده در شیشه استریل گرم می شود.

ساده ترین دستور مربای شیرین

اصل پخت و پز متفاوت از قبل، تنها یک تفاوت وجود دارد: قند است که در نرخ 1 کیلوگرم در هر 1 کیلوگرم میوه گرفته شده است. مربای آلو برای زمستان، به این ترتیب ساخته، اشباع شده است، شیرین و آب نبات برای یک مدت طولانی، اگر بانک به خوبی استریل شدند. نگه داشتن آن باید در جای خنک باشد. حداکثر عمر مفید - 2 سال است. پس از این زمان است، در معرض خطر که مربای شیرین خواهد بود، از دست داده تمام خواص مفید وجود دارد.

جام جم ساخته شده از انواع ترش آلو

دستور بالا توضیح مناسب برای میوه ها با اسیدیته تلفظ می شود، اما یک تفاوت کمی وجود دارد. در مرحله اول، قند نیاز دارید: 1 کیلو آلو نیاز 1.5 کیلوگرم است. در مرحله دوم، به آب میوه، اضافه کردن نصف فنجان آب جوش گرم است. سوم، اصرار دارند حدود 10-12 ساعت است. در این آلو بی هسته مربا، دستور العمل که جهانی است برای همه نمرات، دریافت بهترین شیرین، نسبتا اسیدی است. استخوان ها می توانید به دور، ترک آنها را برای مقاصد دیگر. به عنوان مثال، تزریق خانه.

برای Multivarki

مقدار مواد تشکیل دهنده به صورت جداگانه انتخاب، با توجه به چه مقدار کاسه از واحد. در 1 کیلوگرم آلو نیاز به 1 کیلوگرم شکر. خیس میوه لازم نیست. آنها به طور کامل شسته، تمیز از دانه، حذف پوست. آن را آسان: آلو سوختن با آب جوش، و سپس پوست. نیمه آلو مناسب به طور مساوی به کاسه، نم نم با شکر، آن را دوباره گذاشته میوه تا زمانی که multivarka کامل نخواهد بود. مربای آلو در خانه است بر روی اجاق گاز، یک عطر متمایز و نرمی پخته نیست. قوام بیشتر شبیه به یک مربای بسیار شیرین است. این برنامه قرار است "رفع". چگونه به طبخ آلو جم در multivarka؟ به اندازه کافی 1 ساعت در قدرت 750-800 وات است. پس از پخت و پز نزدیک مربای به بانک و یا خوردن بلافاصله. متناسب با هر انواع آلو، اما دم ترش دیگر - 1.5 ساعت است. شکر اضافه شده است به مزه.

راه را برای طرفداران به سرهم بندی کردن

هر کسی دوست دارد جام جم «جلسه جهت"، بنابراین شما می توانید طبخ و با استفاده از روش های سنتی، که مورد استفاده در هر خانه سوم استفاده می شود. نیاز دارید:

- آلو الاستیک (1 کیلوگرم)؛

- قند (1.4 کیلوگرم)؛

- آب جوش (1.5 فنجان 200 میلی لیتر).

مربای آلو برای زمستان قبل از آن راه آماده شده است. طعم و مزه آن به بسیاری از دوران کودکی خود آشنا است، اگر چه آن را برای یک مشکل کمی اختصاص داده است. میوه ها از استخوان تمیز، در یک کاسه جداگانه قرار داشت. شکر مخلوط با آب است، شربت را روی حرارت کم پخته شده است. محاسبه نسبت ساده است: 1400 گرم شکر شما نیاز 300 میلی لیتر آب. شربت سرد می شود، و بلافاصله به یک آلو ریخت. دم آنها را در این فرم برای 6-8 ساعت در E. لازم است سپس شربت ریخت دوباره، بجوش و خروش آمدن، پور بیش از آلو دوباره برای چند ساعت. بعد از این مربا آموزش قرار دادن بر روی اجاق گاز. جوش آن باید در حرارت کم باشد، تکان دهنده، از بین بردن کف، برای یک ساعت. دستور غذا برای یک مربای آلو خوشمزه است خیلی ساده نیست، اما نتیجه بیش از همه انتظارات. نزدیک به بانک ها در همان راه به عنوان هیچ گونه آمادگی خانه دیگر.

شورای نسخه

اگر آلو نارس و ترش هستند، آنها نیاز به اصرار دیگر - 4-5 ساعت است. چگونه به طبخ مربای آلو در این مورد؟ به همان تعداد - 1 ساعت. تست چگونه به خوبی آن آب پز کردن، شما می توانید یک قطره از شربت را در یک بشقاب قرار داده است. اگر قطره جریان نیست و گسترش در سراسر سطح مربا آماده برای چرخش است. در صورت تمایل به آن سرد.

دستور ترکیب

طعم و مزه بسیار جالب تبدیل مربا با آلو و پرتقال است. برای این امر نیاز:

- آلو (1 کیلو رسیده اما بیش از حد نرم است)؛

- قند (1.5 کیلوگرم در کل دم)؛

- پوست 5 پرتقال است.

آلو پور قند (استخوان قبلا حذف شده) است برای چند ساعت باقی مانده تا آن را برجسته آب. در این زمان از شیرین سازی پوست پرتقال. که لایه برداری caramelizing با شکر پختند. آب آلو است بر روی اجاق گاز قرار داده است. پس از آتش سوزی جوش اول را به حداقل کاهش می یابد. قندی گوشت چرخ کرده نارنجی، اضافه کردن به میوه ها را با شربت. جوش تا زمانی که نیاز مناقصه، به طور متوسط 1-1.5 ساعت روی حرارت کم. مربا آماده ساخته شده را به بانک ها بسته شده است. ترکیبی از پرتقال و آلو را خوش عطر و طعم، بخورید از قطعه کار.

چگونه نزدیک مربای برای زمستان

جاهای خالی را خراب نمی کند، ما به درستی باید نزدیک فضای ذخیره سازی. این را به عنوان مشکل به نظر می رسد. برای شروع با بانک های کاملا شسته شده، پور بیش از آب جوش داخل خشک. در حالت دوم بسیار مهم است: مربای آلو بدون هسته (هر دستور غذا) نیاز به ظروف غیر سترون، یا برای جلوگیری از قالب و یا کپک دشوار خواهد بود. بانک بیش از بخار نگه دارید تا آن زمان، تا تمام قطرات خشک نشده است. کلاه در آب جوش به مدت 10-15 دقیقه سترون. جام جم را به کوزه انباشته قاشق چوبی به طوری که کارد و چنگال می کند دیوارها را لمس کنید، در غیر این صورت آنها را پشت سر هم. پلاستیک یا فلز: تمام پلک های بسته را انتخاب کنید. آخرین پیچ و تاب و ماشین آلات خاص.