ظروف پنیر دلمه است که همیشه خوشمزه، آن است که آیا نوعی غذای مرکب از گوشت وارد، تنبل Varenichki و یا محصول در ناب ترین شکل - با solko یا شکر، خامه ترش یا سس مایونز. کمتر جذاب کیک پنیر، به خصوص از آنجا که بسیاری از دستور العمل پخت و پز وجود دارد. برای اطلاع شما، سرخ آنها را نه تنها شیرین به عنوان یک دسر، بلکه تیز، با گیاهان و گیاهان و ادویه های معطر با سیر و سس گوجه فرنگی.
cheesecakes ها معمول
همانطور که قبلا ذکر شد، کیک پنیر کشک می توانید برای انواع فن آوری های سرخ. ساده ترین و رایج ترین دستور به شرح زیر است: 5 وعده نیاز به در 1 کیلوگرم پنیر، 130 گرم قرار می گیرند. آرد، 1/2 تخم مرغ، 75 تا 100 گرم است. قند (دندان شیرین)، یک تکه از کره (75 گرم)، مقدار کمی نمک (به میل خود). در cheesecakes ها کشک می رود و فشرده محصول تخمیر شیر - اگر شما آنها را از مرطوب، پنکیک raspolzutsya. یا شما را به یک آرد بسیار بیشتر، و سپس کیک پنیر هستند سخت به دست آمده، سنگین در معده و به خصوص خوشمزه است. بله، یک ایده خوب به اضافه کردن وانیل و، به خصوص اگر شما انجام پنکیک شیرین. بنابراین: او نیاز به سخت کار کردن کشک طریق یک الک یا مخلوط کن به آن سخت کار به قوام دانه تبدیل به یک صاف سرسبز. سپس آرد الک پیش به آن بریزید، به اجزای دیگر اضافه شده است. کره در کیک پنیر کشک قرار به بیرون آمدن نرم، اما این ماده اختیاری است، به خصوص اگر شما در مورد غذاهای کالری نگران هستند.
کل مخلوط شده است و به طور کامل مخلوط، قرار دادن در هیئت مدیره برش و رول "سوسیس" floured با قطر 6/8 سانتی متر است. برش قطعات از آن را به همان، فشار پایین آنها را به عنوان کیک قرار داده و در ماهی تابه داغ با روغن های گیاهی. فرای کیک پنیر پنیر باید ترد باشد. سپس می توان آنها را در فر به مدت 10 دقیقه به طور مساوی propeklis قرار داده است. و یا آن را در یک کتری بپزید. ظرف باید گرم خدمت کرده است، آبیاری خامه ترش، مربا، شربت، و غیره تیز، خوب syrnichki تند با سس مایونز و سس سیر.
cheesecakes ها با کشمش
یکی دیگر از گزینه خوشمزه از چگونه به طبخ کیک پنیر کشک - دستور غذا با کشمش و با سس کرم مبتنی بر خشخاش-ترش. شروع می شود پوند پنیر با چربی بالا، 100-120 ج. کشمش نور، قبلا در آب داغ بخار پز. شکر و آرد 50 گرم، 1-2 تخم مرغ است. خمیر یکنواخت ورزیده است به قسمت های کیک قطع، و سپس شما نیاز به قرار دادن بر روی خالی ساعت سرما 3. در این میان، باید تا سس. برای او، شما یک خشخاش نیاز دارید - 50 گرم، 650 گرم در مورد .. محتوای به طور متوسط چربی خامه، غیر اسیدی. 2 قاشق غذا خوری قاشق کره، 100 ج. شکر و فنجان آب جوش. مک آنها را پر کنید، پوشش و اصرار بیش از 15 دقیقه، به طوری که آن را به بخار است. ذوب شدن کره، قرار دادن در حمام آب. سپس در یک تابه اضافه کردن مواد باقی مانده، خوب مخلوط و گرم (فقط به صورت آب پز نیست!).
در حال حاضر، حذف از پنیر یخچال و فریزر cheesecakes ها خود را (با عکس نگاه آنها ممکن است، همانطور که در این مقاله نشان داده شده است)، سرخ آنها را در چربی عمیق (به کمتر از نفت استخدام) و در یک ظرف مقاوم در برابر. سس بریزید، در فر، از قبل گرم شده به 180 درجه قرار داده است، و نگه دارید، تا زمانی که سس جوش. خدمت گرم، ظرف را در شما تبدیل - یام!