دستور العمل برای گل کلم

کلم رهبر در سراسر جهان از ویتامین شناخته شده است. این یک انبار از مواد لازم برای بدن است. کلم تنها مغذی نیست. اقدام کلم گاهی اوقات یک ضربه قوی در برابر بیماری های مختلف. یک بیماری مانند سرطان است. بنابراین نمی دهد تا کلم، طبخ انواع راه، به طوری که ناراحت نیست. علاوه بر کلم توسط ارقام مختلف نشان داده، که هر کدام دارای ارزش خود را دارد.

برای مثال، گل کلم ظریف تر از belokachannaya خواهرش. بنابراین، استفاده از گل کلم برای افراد مبتلا به مشکلات گوارشی، کبد و پوست توصیه می شود. مشخص شد که این نوع کلم کمک می کند تا با بیماری زخم پپتیک، بهبود می بخشد عملکرد معده و اثنی عشر.

مقدار پروتئین نیز است استفاده از گل کلم. بنابراین، آن را برای کودکان بسیار مفید است. مجموعه ویتامین نه تنها تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند، اما همچنین دارای اثرات مفیدی بر روی سیستم عصبی است.

به طور کلی، ممکن است برای مدت طولانی به آواز خواندن گل کلم قصیده، ذکر خواص مفید باشد. حالا اجازه دهید در مورد چه روش گل کلم پخت و پز را انتخاب نمایید صحبت کنید. یکنواختی شما نمی خواهد را تامین کند. او خورشتی، سرخ شده، کنسرو .... در اینجا برخی از دستور العمل های خوشمزه هستند.

دستور العمل برای گل کلم در یک نوعی غذای مرکب از گوشت وارد.

1 کیلوگرم گل کلم ریز خرد شده. 300 گرم چربی خامه بدون چربی RUB پنیر همراه با برش ذوب شدن می پنیر (100 گرم) و دو تخم مرغ است. اضافه کردن به کلم، خوبی مخلوط می شوند. پخت گریس ظرف، قرار دادن مخلوط آماده شده به چین. پخت در فر برای 20-25 دقیقه. می توان آن را در هر دو سرد و گرم تغذیه می کند.

دستور العمل برای گل کلم آب پز.

گل آذین جوش کلم در آب شور. هنگامی که در خدمت، نم نم با خرد شده تخم مرغ آب پز، پودرهای سوخاری، نم نم با کره، نم نم با سبزی.

آماده سازی رنگی کلم در خمیر.

ریختن گل کلم به گلچه های کوچک، جوش در آب شور، خم شدن در یک صافی برای تخلیه آب است. آماده سازی خمیر: آرد 50 گرم به اضافه کردن زرده از دو تخم مرغ، نمک، کمی شیر و هم بزنید تا حل شیر باقی مانده برای دریافت قوام خامه ضخیم. در مجموع 1 کیلوگرم کلم نیاز 50 میلی لیتر شیر. بعد، مخلوط خمیر با سفید پوستان شلاق دو تخم مرغ است. کلم آماده غوطه ور در خمیر، سرخ شده در چربی است.

دستور العمل پخت و پز گل کلم برای شامی کباب.

گل کلم جوش در شور آب جوش به مدت سر طیف کلم، و سپس پاک کردن. خرده نان گندم (200 گرم) استراحت، برای پر کردن دو فنجان شیر گرم، اجازه می دهد تا خنک، ترکیب با کلم. در یک توده هم زده اضافه کردن 1 قاشق غذاخوری کره ذوب شده، چهار تخم مرغ، نم نم با خرده از کراکر. به شکل بتس، رول در آرد و سرخ در کره.

سوپ گل کلم.

رئیس شستشو کلم، رنگ پریده یا سفید در آب شور، به sozvetiya تقسیم شده و سپس در آب جوش بپزد. 5-6 سیب زمینی تمیز، آشپزی، از طریق یک غربال مالش. اکنون باید گل کلم soedinits و سوپ آن باشد. در این سوپ، اضافه کردن دو قاشق غذاخوری روغن، نمک، جعفری ریز خرد شده و سس گوجه فرنگی.

دستور العمل برای گل کلم ترشی.

آماده کلم: شستشوی، برش را به گلچه های کوچک، به طوری که آنها در قطر و پنج سانتی متر بود. حالا آن را باید در آب جوش، که هر دو اسیدی با اسید سیتریک (یک گرم در هر لیتر)، و یا podsolit (ده گرم در هر لیتر) رنگ پریده یا سفید 2-3 دقیقه. پس از آن، کلم به سرعت سرد می شود (آن را در آب سرد ممکن است). در کوزه آماده قرار ادویه جات ترشی جات در پایین، به دیوار قرار داده جوانه کلم. پور اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند گرم، است که به شرح زیر آماده: آب به یک لیتر سرکه 160 میلی لیتر از قدرت 9٪، 50 گرم از شکر و نمک. بانک ها در آب جوش به مدت 5-7 دقیقه سترون.

و اگر شما کلم آماده و همچنین، اما پور آب گوجه فرنگی، شما در اشتها آور بسیار عالی همان. 750 گرم گوجه فرنگی ریز خرد شده، پس از آن آب پز، از طریق یک غربال است. اضافه کردن 20 گرم نمک، 20 گرم قند، را به جوش بریزید و قوطی های کلم. پاستوریزه در دمای 90 درجه polutirovye بانک 40 دقیقه لیتر - 55 دقیقه.