دانه های فانتزی: قهوه ای، سیاه و سفید، بخار پز، برنج قرمز

برنج - یکی از غلات رایج ترین در جهان است. ازبک آماده از آن پلو فوق العاده، ایتالیایی - تصفیه شده ریزوتو، چینی و ژاپنی خوردن آن با chopsticks به شکل خالص، بدون هیچ گونه افزودنی، ساخت رول سوشی و پیچ و تاب. در روسیه، این رقم نیز گسترده شده است. گوشت، غلات، حبوبات، پودینگ ها - همه از جمله غلات ساخته شده است. آموخته ایم که از غذاهای آماده از این غلات سفید، چرا که در 97٪ از موارد در بازار روسیه را می توان یافت شکل دانه گرد جلا. بسیاری بر این باورند چنین ارقام برنج نادر مانند سیاه و سفید، قهوه ای، برنج قرمز. در همین حال، برخی از آنها بسیار مفید تر از غلات سفید. بیایید در این زیرگروه به طور جداگانه برنج است.

Coaly

بنابراین شما می توانید در مورد دانه های باریک حاد برنج، که خانه را به شمال امریکا می گویند. یکی از منابع اصلی ویتامین B9، آن را حاوی هشت برابر پروتئین بیشتری نسبت به برنج سفید است. او به سرعت پر می کند معده است، اما حداقل کالری - 83 کالری در هر 100 گرم بسیاری می گویند عطر و طعم دیوانه ظریف آن است. تنها منفی - برنج پخته برای حدود یک ساعت.

محموله korchnevy نور

این به اصطلاح برنج لذیذ بود رنگ قهوه ای، که توسط خواص مفید آن بین برنج وحشی و سفید. او نرمی و عطر خاص ندارد. اما حاوی مواد مغذی بیش از چمن سفید جلا.

parboiled برنج

نه خیلی پایین تر از قهوه ای بر روی محتوای مواد مغذی، اما ممکن است حتی کسانی که معده می کند برنج با پوست قبول نمی کند. واقعیت این است که درمان بخار 80 درصد از مواد معدنی از غلاف در داخل دانه قرار می گیرند و حتی پس از سنگ زنی باقی می ماند.

سفید به عنوان برف

هر چند اعتقاد بر این است که آن را کمتر از تمام ویتامین ها است، اما آن را نشاسته کمتر از گونه های دیگر. با افزایش اسیدیته زخم معده و ورم معده، این رقم به سادگی در رژیم غذایی روزانه ضروری است. وقتی اسهال بهتر از هر قرص است کمک می کند تا به معنای زمان آزمایش - کایو، که بر اساس آماده: قاشق برنج به 6 فنجان آب. حریره برنج با مشکلات مشترک کمک کند، خواهد شد و برای آلرژی بسیار مفید است.

من به ویژه می خواهید به تمرکز بر روی انواع غلات مانند برنج قرمز. این واقعا یک شربت خانه از مواد مغذی، از جمله فیبر و. او جلا نمی شد، و پوسته رنگ قرمز طبیعی است. این رقم یک آنتی اکسیدان قوی است. آسیایی ها می خواهم به خوردن بو داده گیاه قرمز رنگ، با مواد افزودنی مختلف. سریلانکا خوردن چنین کفل غیر معمول، با اضافه کردن شیر نارگیل.

برنج قرمز در روند پخت و پز است همیشه واضح، حتی اگر آماده شدن برای تا زمانی دو برابر حد معمول است. این انواع برنج در دیابت نشان داده شده است، و همچنین به جلوگیری از توسعه پلاک های آترواسکلروتیک. این منبع ویتامین B، E، آهن، کلسیم. فیبر موجود در برنج قرمز، اثر مفیدی بر روی کل بدن:

• باعث کاهش کلسترول،
• فلور روده را بهبود می بخشد،
• عادی چهره قند خون است.

مایل به از دست دادن وزن نیز باید با توجه به برنج قرمز پرداخت. پس از همه، این یک محصول بسیار عالی در رژیم غذایی است. این است که اغلب حتی در رژیم های غذایی مختلف استفاده می شود. از آن است که اثر پاک کننده. علاوه بر این، غذاهای تهیه شده از برنج قرمز، قادر به تعجب مهمانان.

برنج مخمر قرمز در جنوب هند رشد کرده، در جزیره های عجیب و غریب از سری لانکا، در ایتالیا، در جنوب فرانسه. و اخیرا، پرورش دهندگان موفق به انطباق کشت غلات به شرایط آب و هوایی روسیه است. با این حال، با ارزش ترین و محبوب هنوز به عنوان یک برنج قرمز تایلندی. که دارای عطر و طعم ملایم و عطر نان و شیر، و پوسته آن به عنوان خشن و به راحتی جویده است. و مهمترین خاصیت برنج قرمز این است که آن تنها قادر به انواع میکروب ها است.