مارچوبه در کره ای: استفاده از

محصولات سویا - غیر معمول در بازار روسیه است. در طول چند سال گذشته، استفاده از سویا افزایش یافته است به لطف ده برابر به خواص منحصر به فرد آن است. دانه های سویا و محصولات سویا یک منبع همه کاره از پروتئین و چربی، مواد فعال بیولوژیکی، ویتامین ها ... و از آنجا که استفاده منظم خود می توانید از بیماری های قلبی و عروقی، مشکلات بهداشتی دیگر اضافه وزن و بسیاری از نجات دهد. البته، ما نمی توانیم بگوییم که سویا - یک محصول ماده بی ثمر ایده آل در آن هم وجود دارند، اما غیر فعال خود را در طول عملیات حرارتی رخ می دهد.

یکی از رایج ترین در قفسه های محصولات سویا روسیه Fuzhi، مارچوبه به اصطلاح در کره ای است. البته، هیچ چیز در این محصول با این مارچوبه است نیست، برای مارچوبه در کره ای - فقط یک محصول نیمه تمام، ساخته شده از شیر سویا، که حرارت کم tantalized پایان رسیده است. سطح فوم در نتیجه در شیر جمع آوری شده و پس از آن خشک شده بسیار خوب است. هنگامی که خشک، این پوست کشیده و انقباض، تبدیل شدن به شبیه به مارچوبه طبیعی است.

بسیاری خواهد چه شیر سویا بپرسم؟ در واقع، آن را یک سویا معمولی پخته، که تا صاف جات، مانند شیر است. تهیه شیر به این واقعیت است کاهش می یابد که سویا خشک برای برخی از زمان آب تزریق (خیس)، سپس طبخ، حفظ نسبت لازم آب و سویا زمین به طور کامل و فیلتر است. در این مورد، طعم و مزه شیر سویا به عنوان چنین نیست، اما رنگ و بوی - کاملا طبیعی است.

مارچوبه در کره ای - یک موضوع مختلف، Picante طعم. اما او در عشق با مصرف کنندگان روسی سقوط کرد، نه تنها برای طعم متمایز آن، بلکه به نفع است که به بدن به ارمغان می آورد. اول از همه، مارچوبه کره ای غنی از پروتئین، شناخته شده است که به عنوان جزئی ضروری از رژیم غذایی است. و اگر چه ارزش تغذیه ای پروتئین سویا طور کامل نمی تواند جای گوشت قرمز، هر چند آنها واگذار آن بسیار نیست. پروتئین سویا حاوی یک بخش بزرگ، به استثنای متیونین، اسیدهای آمینه ضروری، و همچنین توانایی نگه داشتن تعادل نیتروژن مطلوب در بدن انسان است.

ایزوفلاون مواد موجود در گروه فیتو همچنین شامل مارچوبه در کره است. استفاده از این مواد در فعالیت استروژن مانند مبتکر خود آشکار است که کمبود یا هورمونهای مازاد خود وجود دارد. سویا مارچوبه در طی یائسگی و PMS در زنان مبتلا به اختلال عملکرد تخمدان یا عدم توسعه از غدد پستانی سودمند است. علاوه بر این، ایزوفلاون آنتی اکسیدان بسیار عالی و ضد سرطان است که به خصوص در بیماری های وابسته به غده شناسی مهم است.

مارچوبه مفید در کره ای در طول رژیم غذایی پزشکی در بیماری زخم. با توجه مندرج در آن لسیتین، سویا مارچوبه مانع از تجمع سموم و چربی در کبد، در نتیجه افزایش جریان صفرا. و روغن های سویا تشکیل دهنده آن حاوی کاملا بدون کلسترول است. بنابراین، با توجه به کم کالری مزایای بالا در رژیم غذایی، و همچنین اثرات مفیدی بر روی فرآیندهای متابولیک، مارچوبه در کره یک محصول ایده آل برای افراد مبتلا به اختلال دستگاه گوارش کار، دیابت و چاقی است.

مانند بسیاری از محصولات دیگر از منشاء گیاهی، غنی از مارچوبه، فیبر سویا، که باعث بهبود تحرک رودهها، حذف ترکیبات مضر از بدن (سموم، کلسترول، پرتوزا، فلزات سنگین) و عادی هضم است. در ظروف مشابه از مارچوبه کره ای متفاوت طعم عالی. با استفاده از این مارچوبه در کره ای، خواص مفید که به اندازه کافی گسترده هستند، و طعم و مزه کیفیت شایسته بالاترین ستایش، آن است که به طور گسترده ای در پخت و پز بسیاری از ظرافتهای استفاده می شود.