تخم مرغ ترکیه: فواید و مضرات

بوقلمون تخم مرغ اروپایی برای اولین بار تلاش به لطف Hristoforu Kolumbu: کاشفان اسپانیایی به پرنده به قاره آمریکا به ارمغان آورد (چرا که آنها اغلب به نام "مرغ اسپانیایی").

توصیف کلی

تخم مرغ ترکیه وزن حدود 80 گرم، آنها پوسته خامه سفید هستند. آنها مرغ خوشمزه، اما آن را کاملا نادر است. این پرندگان زیبا به طور عمده در مزرعه رشد کرده است. معمولا، آنها برای گوشت آنها نگهداری می شود. است که بسیاری از اطلاعات در مورد تخم مرغ بوقلمون چگونه مفید است. عکس محصولات در زیر ارائه شده.

تخم مرغ ترکیه تقریبا غیر ممکن است برای پیدا کردن در فروشگاه ها. آنها در مزارع تخصصی در دسترس هستند. در طول فصل، بوقلمون تخم در یک مقدار از بیش از 25 قطعه است. این به دلیل هزینه بالا و عدم دسترسی است.

استفاده و توزیع کل جهان

ترکیه بومی امریکا است. محبوب این پرنده به اکتشافات جغرافیایی کلمبوس. اسپانیا که در آن آنها شروع به سازماندهی مزرعه برای پرورش بوقلمون اولین کشور اروپایی شد.

تخم مرغ ترکیه در تهیه غذاهای مختلف (پخت، سالاد، املت بریزید) استفاده می شود. تخم مرغ زمان پخت و پز کمتر از 10 دقیقه است.

از کجا پیدا کردن و چگونه برای ذخیره

خرید تخم مرغ می تواند یک گله مرغ مادر، عنوان است که معمولا بوقلمون مطرح برای گوشت است. ترکیه صدای یورتمه رفتن اسب فصلی.

در روسیه، شرکت های کشاورزی، تولید وجود دارد تخم مرغ سایه زنی بوقلمون. ایجاد چنین مجتمع تکنولوژی مدرن برای اتوماسیون کامل از فرآیندهای اعمال می شود. جوجه کشی از تخم مرغ ترکیه است که در انطباق با استانداردهای بهداشتی اپیدمیولوژیک و مقررات دامپزشکی انجام شده است. همکاری با ماشین جوجه کشی و مشتریانی که خرید تخم مرغ، اجازه می دهد تا شما را به کنترل کیفیت.

پوسته دارای یک ساختار نسبتا شل، به طوری که بوهای مختلف را مستعد ابتلا به نفوذ می باشند. در خانه، تخم مرغ باید در یخچال و فریزر جدا شده از محصولاتی که دارای بوی تند (شاه ماهی، ادویه جات ترشی جات، پیاز، میوه های خانواده مرکبات) ذخیره می شود. می توان آن را با یک راه حل متشکل از روغن آفتابگردان، روغن بزرک و پارافین درمان می شود. تخم مرغ همچنین می توانید در یک محلول نمک قرار می گیرد. اگر پس از پخت زرده استفاده باقی ماند، می توان آنها را در یخچال را در یک ظرف آب سرد ذخیره می شود.

ویژگی های تخم مرغ ترکیه

ارزش انرژی از تخم مرغ تازه بوقلمون خام 170 کالری است. ارزش تغذیه ای است تا از آب، خاکستر، کلسترول، پروتئین، کربوهیدرات ساخته شده است. این مجموعه شامل ویتامین های A و گروه B، PP. تخم مرغ ترکیه از کلان و عناصر کمیاب آهن، منگنز، روی، مس، کلسیم، فسفر، سدیم، پتاسیم تشکیل شده است.

خواص مفید

اعتقاد بر این است که تخم مرغ بوقلمون خوشمزه تر از مرغ. با این حال، این واقعیت است که آن مفید است، شما نیاز به درک. تخم مرغ حاوی کلسترول بوقلمون بسیار بیشتر از مرغ. آنها در مقام سوم در این شاخص به می باشد. تخم مرغ ترکیه به طور گسترده ای برای پخت و پز غذاهای مختلف استفاده می شود. و آنها از مواد غذایی پخته شده در تخم مرغ متفاوت است.

ترکیه دارای بسیاری از مواد مغذی، بدن از بسیار مورد نیاز جوان تر، دقیق تر کودکان. متخصصان ثابت کرد که کالا آلرژی ایجاد نمی کند، چرا که آن را بی خطر است برای دادن به بچه ها. اما ما باید به یاد داشته باشید که با وجود خواص بسیار مفید از تخم مرغ در مواد غذایی باید در حد اعتدال مصرف. آن را باید به رژیم غذایی صحیح و متعادل پایبند، پرخوری نیست. تخم مرغ به دست آمده از بوقلمون در اوایل تابستان، یک ملک با ارزش تر از در بهار تخریب، زیرا آنها حاوی مقدار زیادی پروتئین در ترکیب. استفاده مداوم از این محصول، عادی متابولیسم.

علاوه بر این، با توجه به محتوای بالای ویتامین تخم مرغ حفظ یک سیستم ایمنی سالم. آنها برای مصرف توسط افرادی که تخلف از دستگاه گوارش شده اند توصیه می شود. مثبت سیستم عصبی مرکزی تاثیر می گذارد. بیماران با تشخیص "معده با اسیدیته بالا" خوردن تخم مرغ خواهد مزایای منحصر به فرد به ارمغان بیاورد. تخم مرغ خام عادی مقدار اسید. آنها خواص عالی احاطه داشته و در محیط قلیایی.

استفاده گسترده از محصول به دست آمده در لوازم آرایشی. با استفاده از آن از ماسک های مختلف آماده برای پوست و مو می باشد. تخم مرغ برای افراد سالم بسیار مفید است.

آسیب و موارد منع مصرف

همراه با خواص مفید تخم مرغ بوقلمون باید با احتیاط در رژیم غذایی استفاده می شود، در صورت وجود:

• مشکلات کبد و کلیه.
• شیوه ویژه از اجزای های دریافتی - زرده و یا پروتئین.
• حضور چاقی، استفاده از رژیم های غذایی برای کاهش وزن؛
• آمار و ارقام کلسترول بالا.

تخم مرغ ترکیه منابع و سالمونلا هستند. این محصول باید از پرندگان قابل اعتماد خریداری شود، او باید طیف پوسته.

استفاده از تخم مرغ ترکیه

آنها در پخت و پز پخت و پز املت بریزید و وقتی دسر، آنها را در سالاد خرد شده استفاده می شود، به خمیر اضافه شده است. اگر شما پوسته تقسیم و ریختن محتویات را در آب جوش و تخم مرغ آب پز به دست آمده. همچنین، می توان آنها را سرخ شده. از پروتئین سوفله آماده شده است. آیا تخم مرغ استفاده نمی کند، نه گرما تحت درمان، زیرا ممکن است معده آسیب برساند، به علت جذب کم و روده محصولات فروپاشی انسداد است.

در تخم مرغ ترکیه لوازم آرایشی استفاده می شود برای ایجاد یک مرطوب کننده و ماسک مغذی برای مو، صورت و بدن، آنها با موفقیت جایگزین تخم مرغ معمولی است.

به طور معمول، تخم مرغ برای پرورش استفاده می شود. تنها مناسب برای انکوبه تخم مرغ از افراد سالم، با پوسته صاف، زرده در مرکز. به کیفیت داده ها ممکن است با استفاده از رادیوگرافی در candling.

چگونه به طبخ تخم مرغ ترکیه

تخم مرغ ترکیه مورد استفاده در پخت و پز و همچنین مرغ. آنها استفاده می شود برای آماده سازی املت بریزید، سالاد، و دسر خمیر. انواع مختلفی از دستور العمل در اینترنت وجود دارد. بوقلمون تخم مرغ، البته، سرخ شده و آب پز. چگونه به طبخ تخم مرغ به طور معمول این محصول؟ بسیار ساده است.

برای آماده سازی ترکیه تخم مرغ، پیاز، گوشت خوک شور، گوجه فرنگی، نمک، فلفل سیاه و سفید نیاز دارند. گوشت گوسفند چربی از نمک اضافی پاک و برش به برش. بشویید گوجه فرنگی، حذف ساقه، برش به برش. پوست پیاز و برش را به حلقه نیم.

در یک کاسه ضرب و شتم تخم مرغ ترکیه، اضافه کردن نمک به مزه. مخلوط تخم مرغ را با نمک با چنگال. در یک ماهی تابه سرخ برش بیکن در راه است که آن را چربی خالی است، اما برش باید نرم باقی می ماند. سپس پیاز را اضافه کنید و سرخ کردن آن تا نرم شود. سپس تابه از برش گوجه فرنگی قرار داده است. همه محتویات ظرف برای یک دقیقه در حرارت بالا گرم می شود، گاه تکان دهنده. پور بیکن، پیاز و تکه های از مخلوط تخم مرغ گوجه فرنگی. پس از آن، بستن تابه با درب، طبخ تخم مرغ روی حرارت متوسط. در سطح ظرف به پایان رسید یک جهش کمی در طول فشار دادن متراکم است.

در پایان تابه به حذف تخم مرغ پخته شده را از اجاق گاز است. ظرف آماده است. تخم مرغ بپاشید فلفل سیاه، فایل گرم پس از آماده سازی و یا به عنوان یک ظرف جداگانه، و یا به عنوان چاشنی.