خیار سرخ شده: دستور العمل های مختلف

چنین فرهنگی به عنوان خیار همیشه یک سالاد در نظر گرفته شده است. نباتی شده است در قالب کنسرو شده و یا خام گرفته شده است، بدون هیچ درمانی حرارتی. به تازگی، با این حال، روند پخت و پز، استفاده شده است که گسترش یافته است خیار سرخ شده. این روند از منطقه آسیا، از جمله چین، کره و غیره. این محصول بسیار خوشمزه و غیر معمول است، و شما می توانید آن را به روش های مختلف طبخ می شود.

تکنولوژی آماده سازی

خیار سرخ شده را می توان با ادویه گرم ساخته شده است. این فرایند می تواند به عنوان نقطه اصلی زیر خلاصه کرد:

1. خیس کردن در آب گرم 10 قارچ.
2. پاک دو خیار طولانی، زنجبیل و هویج، تمام برش را به نوار. به همین ترتیب قارچ و فلفل غلاف فلفل قرمز خرد کردن.
3. حرارت تا حد زیادی تابه، در آن بریزید کمی روغن (مخصوص بو دادن کافی). ترک اول و ریز خرد شده زنجبیل 3 حبه سیر، پس از حدود 30 ثانیه قرار خیار، سپس با یک هویج کوچک فاصله و قارچ ها است.
4. طعم سبزیجات را با کمک کمی شکر، سویا و سس Worcestershire را، سس میرین یا شری. سپس، اضافه کردن روغن کنجد، قرار دادن فلفل خرد شده و پیاز سبز و سرخ همه چیز را برای حدود 1 دقیقه.

دستور العمل های دیگر

شما همچنین می توانید خیار سرخ شده به عنوان یک ظرف سمت به دوره های اصلی گوشت بپزد. برای این کار:

1. خیار (600 گرم) تمیز شد و به چهار قسمت طولی تقسیم شده است. فصل را با اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند از یک قاشق چای خوری چهارم از نمک، نصف قاشق شکر و سه قاشق بزرگ سرکه. وزن باید به خوبی با راه حل آغشته، بهتر است به ظرفیت با سبزیجات در یخچال و فریزر است.
2. خیار باید به دو بخش صدای یکسان، که یکی از آنها در نشاسته رول و سرخ شده در روغن داغ خوبی تقسیم شده است. حذف خیار، اجازه می دهد که نفت به تخلیه. پس از آن، رول خیار در گردو از پیش خرد شده با جوز است.
3. در نیمه دوم به سرخ بدون بردنج و برش را به قطعات کوچک لازم است. خیس بسیاری از سس سویا و سیر خرد شده.
4. در کاسه سالاد به پخش کردن یک خیار بزرگ سرخ شده، و در بالا - خرد شده جرم است.

راه های دیگر که در آن شما می توانید سرخ شده طبخ وجود دارد خیار (در زمستان، با این حال، که در این راهی برای برداشت سبزیجات توصیه نمی شود). برای مثال، شما می توانید سالاد در کره با این ماده است. این غذا را می توان پس از جمله اقلام آماده:

1. 300 گرم گوشت گاو برش را به نوار نازک و سرخ به آرامی شور.
2. یکی هویج و پیاز دو ریز ریز به طور مشابه. سرخ سبزیجات را در یک ظرف جداگانه.
3. برش خیار را به حلقه های. فرای نیز به طور جداگانه. قرار دادن در یک ظرف بزرگ. اضافه کردن سایر سبزیجات و گوشت.
4. کل جرم نم نم باران لازم را با سرکه (حدود یک سوم از یک قاشق چای خوری) و مخلوط با سیر خرد شده (5 حبه) و فلفل (قاشق کوچک) است. اگر dosolit لازم است.
5. حرارت 2 قاشق بزرگ روغن (هر گیاهی) و پور بیش از سالاد.

دانستن اینکه چگونه به طبخ خیار سرخ شده، شما می توانید رژیم غذایی از خانواده متفاوت است. این ظرف بسیار مفید خواهد بود در جدول تعطیلات، ممکن است برای درمان دوستان و بستگان خود را. تنقلات به سرعت آماده، و شما می توانید به یک نتیجه خوب است.