Adjika گوجه فرنگی خوشمزه ترین: دستور غذا برای زمستان

راه های بسیاری برای طبخ adjika گوجه فرنگی وجود دارد. دستور العمل می توانید انتخاب کنید، بسته به سطح مهارت از میزبان، به عنوان یک مجموعه نسبتا ساده و بیشتر. چگونه به طبخ خوشمزه ترین adjika از گوجه فرنگی برای زمستان؟ بهترین دستور العمل در مقاله خود جمع آوری شده. اما من می خواهم توجه داشته باشید این واقعیت است که هر یک از ما دارای تنظیمات سلیقه های مختلف. بنابراین، برای استدلال می کنند که خالی است، پخته شده در یک دستور العمل خاص، خوشمزه ترین - آن است که لازم نیست. همه آنها تا حدی "خوشمزه ترین." می باشد، و انتخاب با شما است در حال حاضر.

Adjika "در خانه"

شما به دنبال یک دستور غذا برای adzhika خوشمزه ترین؟ سپس این یکی را امتحان کنید. Adjika، پخته شده با توجه به دستور، آن را تا عطر و طعم ملایم، بدون وضوح بیش از حد. علاوه بر این، این روش پخت و پز خاص خود را دارد - آن را سیب. آنها نفوذ زیادی در طعم و مزه از ظرف، که مکمل به هر چاشنی زدن شود.

فهرست مواد تشکیل دهنده:

• حدود دو کیلوگرم گوجه فرنگی؛
• یک کیلوگرم سیب (رقم بی اهمیت)؛
• یک کیلوگرم هویج؛
• یک کیلوگرم فلفل؛
• صد گرم فلفل؛
• یک صد و پنجاه میلی لیتر سرکه؛
• یک صد و پنجاه گرم از شکر؛
• دو صد میلی لیتر روغن آفتابگردان؛
• دو صد گرم سیر؛
• پنجاه گرم نمک.

نقش اصلی را در این دستور غذا را به گوجه فرنگی مشخص است زیرا آنها با ادویه جات ترشی جات تعامل، به یک طعم و مزه فوق العاده ای. از این که آن را زیر گوجه فرنگی باید سبز و تنبل است.

روش آماده سازی. از گوجه فرنگی قبل شسته شده ساقه به قطع. علاوه بر این، اگر گوجه فرنگی در اندازه های کوچک، آنها را به دو قطعه برش، در صورت اندازه بزرگ، پس از آن به محله. سیب را پوست کنده و هسته برداشته شده است. هویج برای شستن و تمیز. بذر فلفل دلمه و گرم خارج شده است. همه چرخ شده با منسر، و پس از آن تغییر وزن و در نتیجه یک کاسه کف یا کتری. پس از آن، همه به طور کامل با یک قاشق چوبی مخلوط شده، و پس از آن قرار داده شده بر روی اجاق گاز. Adjika پخته به مدت 60 دقیقه، اما باید به طور مداوم هم بزنید. در حال حاضر در پایان (در مورد 7-10 دقیقه قبل از پایان) شما می خواهید به اضافه کردن سیر، شکر، نمک، سرکه. بعد از این ظرف دوباره مخلوط خوبی پخته و بطری در بانک ها.

Adjika با ترب کوهی

مواد لازم:

• حدود دو کیلوگرم گوجه فرنگی قرمز؛
• یک کیلوگرم فلفل؛
• سه صد گرم سیر؛
• سه صد گرم فلفل؛
• سه صد گرم ترب (یک ریشه تازه)؛
• دو صد گرم نمک؛
• دو صد میلی لیتر سرکه (مورد نیاز 9٪).

روش آماده سازی. گوجه فرنگی نیاز به شستن و قطع آنها ساقه. فلفل کاملا شسته شده، خارج کردن دانه، قطع ساقه. ترب کوهی و سیر، تمیز و به قطعات بسیار کوچک (برخی از زنان خانه دار را ترجیح می دهم به سخت کار کردن این مواد در چرخ گوشت). فلفل شیرین و تلخ با گوجه فرنگی به تصویب از طریق یک چرخ گوشت. بعد شما نیاز به اضافه کردن نمک، سرکه، سیر خرد شده و ترب کوهی. پس از اختلاط کامل ادغام تمام مایع غیر ضروری. جرم و در نتیجه تجزیه در بانک ها و درب نایلون نزدیک است. بهتر است در یخچال و فریزر در قفسه پایین ذخیره می شود. معمولا آن را تبدیل به حدود 3 لیتر adzhika.

Adjika با سیر و گوجه فرنگی

Adjika گوجه فرنگی خوشمزه ترین و سیر برای هر دو طرفداران حاد (سیر)، و برای افرادی که قطعه کار بیش از حد تند را دوست ندارم.

مواد لازم:

• حدود سه کیلو گوجه فرنگی؛
• 1 کیلوگرم بلغاری فلفل دلمه ای؛
• 500 گرم سیر؛
• 150 گرم فلفل گرم؛
• صد گرم نمک؛
• سه قاشق غذاخوری شکر.

روش آماده سازی. در ابتدا، شما نیاز به حذف تمام دانه ها از فلفل. سپس، حذف ساقه و سیر برگزار pilled. و تنها پس از تمام مراحل بالا، شما می توانید شروع به شستشو تمام سبزیجات. سپس آن را از طریق یک زنگ چرخ گوشت و فلفل گرم منتقل می شود. مخلوط حاصل به نمک و شکر اضافه شده است. پس از اتمام تمام این مراحل، شما نیاز به قرار دادن ظرف در یخچال برای یک روز. در صبح مایع اضافی شسته. پس از پخت و پز adjika به parison انجام قرار داده شده و سپس دوباره در یخچال و فریزر برای ذخیره سازی قرار داده است.

Adjika "کیف"

برخی استدلال می کنند که این adjika خوشمزه ترین. برداشت در زمستان، آن را حتی برآورده خواهد شد کام تصفیه شده. علاوه بر این، برای آماده سازی آن بسیار آسان است.

مواد لازم:

• 5 کیلوگرم گوجه فرنگی (رسیده)؛
• فلفل (1 کیلوگرم)؛
• اسید سیب (1 کیلوگرم)؛
• هویج (1 کیلوگرم)؛
• دو قاشق غذا خوری نمک؛
• 2 فنجان شکر؛
• نیم لیتر روغن نباتی؛
• فلفل سیاه و سفید و قرمز (یک قاشق غذاخوری).

در ابتدا ما نیاز به شستن تمام سبزیجات. فلفل دانه تمیز و برش از هسته. پس از آن پوست گوجه فرنگی (به آن را سریع تر و راحت برای انجام این کار، آن است که توصیه می شود برای پر کردن گوجه فرنگی را با آب جوش به مدت پنج - هفت دقیقه). پس از آن، همه سبزیجات در چرخ گوشت خرد. خمیر حاصله به کره، شکر، نمک، ادویه جات ترشی جات اضافه شده است. در مرحله بعد، مخلوط حاصل را بر روی صفحه قرار داده شد و پخته شده تا تراکم مورد نظر. پس از نیاز فوری خود را به ریختن را در یک ظرف آماده شده است. ذخیره ترجیحا در یک محل خنک - یخچال و فریزر، زیرزمین، انبار.

Adjika در ارمنستان

با وجود طول فرایند پخت و پز، adjika ساخته شده در این دستور غذا، شما را ترک خواهد و مهمانان خود را به سلیقه خود بی تفاوت است.

مواد لازم:

• حدود 5 کیلوگرم گوجه فرنگی (رسیده)؛
• 0.5-1 کیلوگرم سیر؛
• 0.5 کیلوگرم فلفل دلمه تلخ؛
• نمک (به سلیقه).

روش تهیه: سبزیجات را باید شست و تمیز از دانه و هسته است. سیر، فلفل و گوجه فرنگی هستند زمین در چرخ گوشت. به نمک به جرم و در نتیجه اضافه شده است. پس از آن، ظرف باید در گلدان مینا برای یک دوره ده تا پانزده روز باقی میماند. در این زمان شما نیاز به adjika تخمیر، در حالی که لازم است به هم بزنید هر روز. این مهم است که به یاد داشته باشید که آب گوجه فرنگی را به قبل از سیر خشک شود و فلفل به ظرف اضافه شده است. اگر اینکار را نکنید، سپس آن را به نظر می رسد adjika کافی شور.

Adjika "گناهکار بی قرار"

این دستور العمل مناسبی برای طرفداران احساس "حاد" است. پس از تلاش یک adjika، هر کس ادویه آن قدردانی میکنیم.

مواد لازم:

• در حدود 2 کیلوگرم گوجه فرنگی (قرمز).
• بیست قطعه فلفل دلمه ای؛
• 1015 قطعه از فلفل تند؛
• 400 گرم سیر؛
• سه میله ترب؛
• دو جعفری؛
• سس گوجه فرنگی دو پرتو؛
• چهار قاشق غذاخوری نمک؛
• چهار قاشق غذاخوری شکر؛
• سرکه به طعم (مورد نیاز 9٪).

روش آماده سازی. قبل از آماده کردن این غذا شما باید به طور کامل شستن تمام سبزیجات، و سپس ارائه آنها را از دانه و ساقه. پس از آن شما نیاز به ریز ریز کردن سبزیجات با استفاده از یک چرخ گوشت یا مخلوط کن. خمیر حاصله به نمک، شکر و سرکه کمی اضافه شده است. همه به طور کامل مخلوط شده و ریخته به شیشه ها و قاب های از پیش آماده. بانک ها با کلاه های پلی اتیلن بسته شده است.

Adjika "yadrena"

این adjika شهوت و میل از مردان واقعی داشته باشد. این می رود و با تقریبا انواع غذاها، اما می شود طعم و مزه خاص با غذاهای ماهی.

محصولات:

• حدود پنج کیلوگرم گوجه فرنگی (رسیده)؛
• پنج یا شش سر سیر؛
• صد گرم نمک؛
• یکی فلفل گرم؛
• شش ترب بزرگ؛
• یکی فلفل.

روش آماده سازی. سبزیجات در آب سرد شسته شده، تمام دانه ها و ساقه حذف شده و سپس در چرخ گوشت پیچ خورده است. خمیر حاصله به نمک و سیر خرد شده اضافه شده است. پس از آن ظرف است کاملا مخلوط، و پس از آن می توان آن را در ظرف آماده پخش شده است. فروشگاه در یخچال ضروری است.

Adjika "آجارستان"

این adjika، که بر اساس مواد ضروری به عنوان فلفل قرمز و سیر انجام شده است. به طور طبیعی، برای تغییر طعم و اضافه کردن سایر سبزیجات و ادویه جات ترشی جات. این نه تنها خوشمزه است، بلکه مفید است. مضر می تواند تنها استفاده بیش از حد آن است.

مواد لازم:

• حدود پنج کیلو گوجه فرنگی؛
• یک کیلوگرم هویج؛
• کیلوگرم فلفل؛
• 5-10 چیزهای فلفل (به سلیقه)؛
• نیم کیلو پیاز؛
• نیم لیتر روغن نباتی؛
• پنج - هفت سر سیر؛
• نمک (به سلیقه).

سبزیجات من. بعد، گوجه فرنگی باید از هسته و ساقه خلاص، فلفل دانه تمیز. سپس شما نیاز گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و پیاز را 2-4 قطعات تقسیم شده است. همه مواد تشکیل دهنده را در چرخ گوشت میگردین. پس از آن به روغن نباتی، نمک و سیر خرد شده از پیش اضافه شده است. همه به خوبی با یک قاشق چوبی هم زده و قرار دادن در آتش است. زمان پخت و پز - دو ساعت است. دوره هم بزنید. پس از پخت و پز، ظرف باید به بانک ها و رول گسترش یافته است.

Adjika "صفحه اصلی"

دستور غذا برای adzhika خانه خوشمزه ترین در این مورد خوب این است که ظرف ویژگی های آسان برای آماده سازی. همچنین شایان ذکر است که خالی آماده در این راه به صورت اختیاری در یک محل خنک ذخیره می شود. حتی زمانی که در یک اتاق گرم ذخیره شده adzhika طعم و مزه این بدتر نیست.

Adjika "صفحه اصلی" خوشمزه ترین در مورد زمانی که آن در حال آماده سازی به استفاده از سبزیجات رشد در تخت خود اتفاق می افتد. بنابراین، لیستی از محصولات:

• حدود پنج کیلوگرم گوجه فرنگی؛
• یک کیلوگرم فلفل؛
• پانزده قطعه از فلفل تند؛
• 250-300 گرم سیر؛
• 450-500 گرم ترب؛
• 200 میلی لیتر نمک؛
• 400 میلی لیتر سرکه (مورد نیاز 9٪)؛
• 400 گرم شکر.

روش آماده سازی. سبزیجات باید در آب سرد شسته، سپس حذف دانه، هسته و پوست. سپس همه چیز را در یک چرخ گوشت زمین، از جمله دانه ها را از فلفل. سپس نمک، سرکه، شکر و حبه سیر خرد شده قبل از اضافه کنید. هم بزنید همه چیز لازم برای دم مخلوط حاصل دقیقا 50 دقیقه. جوش adjika لازم نیست. بعد از یک مدت شما می توانید با خیال راحت adjika بطری بریزید.

تأمل در سوال این است adjika خوشمزه ترین، ما باید این واقعیت است که با کیفیت طعم و مزه از قطعه کار شما آماده به طور کامل در مقدار ادویه و نسبت مواد تشکیل دهنده کمکی بستگی دارد به یاد داشته باشید. هنگامی که آماده سازی آن خیال راحت می توانید نشان دادن تخیل و اضافه کردن به چیزی دستور العمل های موجود از خود. اگر این آزمایش موفقیت آمیز باشد، پس از آن در زمان بعدی، شما می توانید تعداد زیادی از بطری با adzhika خوشمزه و مفید برداشت.