کلم بروکلی پوره - غذاهای سالم خوشمزه

امروز، مد برای یک رژیم غذایی سالم جاروب جهان است. هر میزبان خوب شوید که رژیم غذایی خانواده اش شامل محصولات خوشمزه و سالم است. نقش مهم در آشپزخانه بازی سالم سبزیجات. یک ظرف است که هنوز همه جا حاضر، اما با این وجود ارزشمند نیست - امروز ما خواهد پوره کلم بروکلی آماده کند.

سبزیجات در خارج از کشور

کلم بروکلی ظاهر شد در قفسه های ما به تازگی. اما در کشورهای اروپا و امریکا، این سبزی تقاضای زیادی برای سالهای زیادی برخوردار است. و هیچ تعجبی ندارد! پس از همه از آن آماده سازی انواع غذاهای خوشمزه و سالم. و درمان آنها را می توانید نه تنها بزرگسالان سالم است. پوره کلم بروکلی ایده آل به عنوان یک وعده غذایی برای اولین بار در نوزادان شش ماهه، آن است که رژیم غذایی برای دوره نقاهت بیماران، ورزشکاران، زنان باردار و شیرده توصیه می شود. و، البته، شایسته جایگاه راستین خود در کتاب آشپزی در هر آشپزخانه.

کسانی که در مورد سلامت مراقبت و مطمئن شوید که کلم بروکلی در 10 مفید ترین محصولات بالا برای بدن است. این سبزی حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی، کربوهیدرات، آنتی اکسیدانی است.

مواد اولیه

امروز، بازار می تواند گلچه کلم بروکلی تازه یا منجمد را پیدا چیزی آنها شبیه به همه گل کلم آشنا. و هیچ تعجبی ندارد - سبزیجات نزدیک مرتبط است. فقط گوشتی ساقه کلم بروکلی به رنگ سبز بسیار روشن تر، و طعم و مزه از این سبزی غذاهای رسا است.

قبل از اینکه شما خرید می کنید باید توجه خاص به ساقه و جوانه. آنها نباید بیش از حد مرطوب است، اما همچنین طولانی است که ارزش گرفتن نیست. بوی کپک از سبزیجات، بیش از حد، باید برای شما تبدیل شدن به یک بحث جدی "در برابر". ما را انتخاب کنید بیش از حد بزرگ، جوانه سبز روشن، متراکم، بدون آسیب قابل رویت نیست. این اطمینان خواهد داد که له شده کلم بروکلی نه تنها زیبا، بلکه خوشمزه است.

Pureeing بخار پز

شما در حال رفتن به معرفی یک کودک طعم جدید؟ پوره کلم بروکلی مناسب فقط بی نقص! در مرحله اول، این سبزی مناسب برای بخار است، و در واقع این روش مناسب ترین برای منو کودکان است. دوم، این pyuriruetsya گیاهی بزرگ با استفاده از یک پردازنده مواد غذایی و یا مخلوط کن، که آن را ممکن برای به دست آوردن ملایم، بافت خامه، بدون یک توده واحد است که تا به دستگاه گوارش کودکان مهم است. رنگ های روشن مطمئن برای لذت بردن کودک شما می باشد. خوب، در مورد مزایای کلم بروکلی نمی داند امروز تنها تنبل.

برای آماده سازی له شده کلم بروکلی بخار پز، از بین بردن سبزیجات را به قطعات به اندازه یک قارچ به طور متوسط. ریختن (فولد) در کاسه یک دیگ بخار دو، "سبزیجات" حالت را انتخاب کنید و مجموعه ای از طول تنظیم برای 25-30 دقیقه. بررسی آمادگی، فقط هل دادن ساقه از چنگال - به طور کامل تسلیم پخته شده به راحتی. سپس pyuriruem هر شیوه ای مناسب، برای مثال با استفاده از یک مخلوط کن غوطه وری است. برای اولین غذاهای مکمل هیچ نمک، بدون شکر لازم نیست، چرا که هر طعم و مزه جدید جذب کودک بدون هیچ افزودنی است. خوب، اگر بچه یک سال از سن و کلم ذوق خارج از کشور ملاقات برای یک مدت طولانی رسیده است، شما می توانید این غذا با استفاده از اضافات مختلف متفاوت است. به عنوان مثال، برای آماده سازی پوره بروکلی با خامه (1 ساعت. L. در هر وعده)، و یا اضافه کردن کشک جات. شما می توانید با گوشت و ماهی گوشت، هویج، سبزی را آزمایش کنند.

جوشاندن

کسانی که یک دیگ بخار دو ندارد، اغلب به سادگی سبزیجات به پوره پخته کلم بروکلی. در این دستور غذایی از آماده سازی است اساسا متفاوت است. سبزیجات پخته شده در له شده به طعم کره یا روغن زیتون، نمک، سبزی.

پخت در فر و کباب شده

یکی دیگر از راه بسیار جالب و ارزشمند - برای آماده سازی پوره سبزیجات بو داده. در ضمن، عملیات حرارتی بیش از حد بزرگ است موجب صرفه جویی در سبزیجات ویتامین ها و مواد معدنی است. قبل از آماده کردن گل آذین باید در فویل و یا آستین برای پخت و زمان پخت پیچیده بستگی به نوع فر، اما به طور کلی 30 دقیقه تجاوز نمی کند.

خدمت

به عنوان چاشنی این غذا با گوشت و ماهی، کیک، شامی کباب. احساس رایگان برای آزمایش با ظروف، چیدن تضاد روشن، با تاکید بر غیر معمول اسموتی رنگ روشن!

برای دکوراسیون، استفاده از یک کرم ترش، سبزی تازه خرد شده، سبزیجات تازه رنگ های روشن (مانند فلفل)، کیپر، زیتون، حلقه های پیاز قرمز است.