چگونه به پخت نان با دانه های خشخاش

مستی با دانه های خشخاش - مورد علاقه کودکان را درمان کنند. توجه به این واقعیت اگر شما می خواهید به آنها را خودتان در خانه پخت - پس از آن طعم بهتر خواهد شد! بنابراین، اجازه دهید که چگونه شما می توانید آماده نگاه نان با دانه های خشخاش. اگر شما را به آنها را آماده برای این دستور غذا، برخی از مقادیر بالا از مواد تشکیل دهنده شما می توانید حدود 20 خوشمزه ترین کیک را دریافت کنید. بیایید شروع کنیم.

نان با دانه های خشخاش

در آغاز آماده سازی رول شما نیاز به مخلوط کردن خمیر - آن را باید لزوما مخمر شود - بنابراین نان با دانه های خشخاش هستند بسیار نرم تر و airier از از فطیر. این ساخته شده است بسیار آسان است. برای شروع، حرارت نیم لیتر شیر گاو. مشخص شده است که شیر تمایل به جوش به طور ناگهانی و "اجرا" با ورق. به یاد داشته باشید که این نباید اتفاق می افتد - شیر باید فقط گرم، جوش باشد. در شیر داغ باید در '50 مخمر رقیق. حالا زمان خوبی برای صحبت در مورد آنها است. به طور طبیعی، در زیر این کلمات معنا بود که مخمر باید رایج ترین باشد - فشرده شده است. با این حال، همانطور که می دانید، امروز، بسیاری، فشرده نیست، و مخمر - بسیار راحت تر است. خوب، اگر شما طرفدار آن هستند، شما می توانید برای آزمون آماده را مخمر خشک - آنها نیاز به حداقل 0.5 قاشق غذاخوری، اما نه بیش از 1 قاشق غذا خوری - در اینجا این همه در تولید بستگی دارد.

در حال حاضر برای مالش یک تخم مرغ است. این است که در یک کاسه جداگانه انجام می شود. تخم مرغ نیز باید 3 قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید. پس از این دو مواد تشکیل دهنده را به یک توده همگن به نوبه خود، شما می توانید آنها را در شیر را وارد کنید. سپس باید وجود اضافه شود نمک، وانیلین و البته، آرد - برای یک کیلوگرم از مقادیر بالا از مواد تشکیل دهنده کافی خواهد بود. پس از آن، تمام مواد تشکیل دهنده شما نیاز به دقت هم بزنید و مخلوط کردن آنها را از کره خمیر. با این حال، این است که آخرین مرحله از آزمون - در حال حاضر شما نیاز به وارد در 8 قاشق غذا خوری کره، که قبل از آن شما نیاز به ذوب شدن. و به یاد داشته باشید که روغن باید سرد شود - اگر شما بریزید و آن را گرم، شما می توانید به یک نتیجه مثبت انتظار نیست. پس از این آزمون دوباره به طور کامل مخلوط و ورزیده به طور کامل. در حال حاضر وظیفه خود را - به صبر کنید تا خمیر، پس به صحبت می کنند، خواهد آمد تا. برای این منظور آن را به ترک در یک مکان گرم برای حدود یک ساعت لازم است. به محض این که از زمان اجرا می، خمیر نیاز به دوباره obmyat و دوباره در یک محل گرم ترک کند، اما نیم ساعت.

در پایان نیم ساعت خمیر خواهد شد آماده تلقی می شود. شما هم اکنون می توانید به طور مستقیم خود نان با دانه های خشخاش را تولید کند. برای این کار، به آن نیاز دارد را بر روی میز قرار داده می شود و شکستن به قطعات کوچک، که، علاوه بر این، با یکدیگر برابر هستند. از این قطعات نیاز به رول توپ، و سپس با استفاده از وردنه به آنها را رول به تشکل های مستطیل.

در حال حاضر وظیفه خود را - به گسترش در هر یک از این لایه چاشنی. بنابراین در حال حاضر ما با استفاده از تنها مواد تشکیل دهنده که به خصوص برای او طراحی شده است. نگاهی 70 گرم کره و ذوب شدن آن. در حال حاضر، هر لایه باید آنها را روغن کاری (اما تنها در یک طرف!). بعد از اینکه شما این روش کامل، ادامه به بعد - را 300 گرم دانه خشخاش و یک لیوان شکر - شما نیاز به قرار دادن یک قاشق چای خوری از هر دو آنها را در هر لایه.

حالا که شما چاشنی گذاشته ام، آن زمان شروع به تخت تاشو در نان است. این بسیار ساده است - هر یک از آنها برابر با هم در لبه ها و رول بسته شده است. شما دریافت می کنید به اصطلاح "مفصل" - و به همین ترتیب، شما باید هر یک از مستی در درز قرار داده است - که او به طبقه پایین بود.

شما باید یک رول منحصر به فرد - شما مجبور به قطع هر یک در نیم.

در حال حاضر زمان برای شروع کلوچه پخت است. برای این کار، شما نیاز به ورق پخت روغن زده، آن را با نان های نفت همان و در قبل گرم کردید بگذارید 180 درجه فر به مدت 15 دقیقه، گرفتن. به محض این که شما را بیرون بکشد نان تقریبا به پایان رسید با دانه های خشخاش از فر، آنها باید بلافاصله در پیش با تخم مرغ زده شده روغن و ارسال dopekayut 15 دقیقه دیگر.

در این مرحله، نان خود را نمی خواهد به طور کامل آماده - در حال حاضر آنها نیاز به روان شربت، که می تواند در نان پخت پخته شده است. این است که از سه قاشق چای خوری شکر و 50 میلی لیتر آب ساخته شده است. باید آن را به بجوش و خروش آمدن روی حرارت کم جوش، و سپس. درست که شما را از کلوچه فر جلو، مطمئن شوید که به روان آماده سازی شربت و هر کدام از آنها.