چگونه به پختن پنکیک؟

هیچ پنکیک وجود ندارد: گندم سیاه، گندم، چاودار، و ارزن ... آنها می توانند با انواع پرها یا سس ها سروکار داشته باشند. اما بسیاری از طرفداران pancakes ترجیح می دهند معمول، بدون هر گونه چاشنی. معمولا اوج آماده سازی این ظرف در دوره قبل از Maslenitsa و در هفته تابستانه می افتد ، اما در بسیاری از خانواده ها آنها در زمان دیگری پخته می شوند. به همین دلیل است که پاسخ به این سوال بسیار مهم است: چگونه پانکک را بخوریم؟ البته راه های زیادی وجود دارد، سعی نکنید تمام آنها را امتحان کنید، زیرا ممکن است برای زندگی کافی نباشد، اما می توانید یکی از مواردی را که برای شما مناسب است انتخاب کنید. در زیر، یک روش ساده ارائه خواهد شد.

چگونه به پخت و پز پنکیک: دستور العمل ساده است

برای تهیه یک ظرف که به این دستور غذا نیاز دارد، باید شیر، سه تخم مرغ، روغن نباتی، شکر، نمک، آرد، وانیل و گوشت خوار را بکارید که برای روتاری کردن ماهی تابه استفاده می شود. دوز دقيق تمامي اين محصولات وجود ندارد، همه چيز "چشمي" گرفته شده است. شما می توانید بپرسید که چگونه پنکیک را بخورید، اگر نسبت های شفاف را حفظ نکنیم؟ در اینجا همه چیز خیلی دشوار نیست ابتدا باید شیر را به یک کاسه ی عمیق یا یک ظرف پودر یخ بزنید. حالا شما باید در تخم مرغ رانندگی کنید و مخلوط را با دقت بیشتر مخلوط کنید. شکر باید ریخته شود تا شیرینی پانکک به سطح مورد نظر برسد. نمک را با کمی جوش اضافه کنید. خوب، حالا وقت آن است که آرد را با مخلوط کردن ثابت مخلوط کن، تا زمانی که قوام خمیر شبیه به کفیر باشد، باید این کار را انجام دهید. و در پایان، چند قاشق روغن نباتی اضافه می شود.

با یک تکه چربی یک ظرف پخت گرم روان کنید. این به اندازه کافی برای انجام یک بار، پس از آن پنکیک نباید چوب. در ظروف پلاستیکی گرم، یک لایه نازک از خمیر ریخته می شود، در عین حال پانل باید کمی به سمت دو طرف تقسیم شود تا به طور مساوی توزیع شود. ابتدا سرخ کرده تا نیمه پخته شده در یک طرف، و پس از آن، با دقت poddevayu pancake و تبدیل شود. از سوی دیگر، برای ده ثانیه صبحانه کافی است. پن کیک در یک شمع انباشته شده، تخمگذار یک تکه کره هر پنج قطعه.

نحوه پخت و پز در آب

شیر تنها پایه پنکیک نیست، شما می توانید آنها را در آب آماده کنید. این روش بسیار ساده است، و پس از آن شما هزینه زیادی برای مواد تشکیل دهنده لازم نیست. این دو تخم مرغ، نیم لیتر آب، دو قاشق غذاخوری روغن نباتی و دو لیوان آرد را میگیرد. نیاز به شکر و نمک. تمام مواد موجود در ظرف را اضافه کنید، همه چیز را به دقت ترکیب کنید و سپس می توانید سرخ کنید. شستشو تا زمانی که یک پوسته زیبا طلایی به دست می آید انجام می شود.

نحوه درست کردن پنکیک: توصیه های کلی

روغن نباتی که برای افزودن به خمیر و برای سرخ کردن استفاده می شود باید بی فایده باشد. هر کس، آفتابگردان و زیتون را می توان در اینجا استفاده کرد. قبل از هر نوع پانکک تازه، پانل روغنی روان است. لایه نفت باید حداقل باشد، که طعم شگفت انگیز آن را تهیه می کند. اگر سرخ کردن بر روی یک تانک تفلون انجام شود، آن را بریزید، اما طعم و مزه آن بدتر است. مایع خمیر، شیر، آب یا سرم، باید گرم یا در دمای اتاق باشد. خمیر بایستی به صورت مایع خمیر مایع با ثبات باشد. شما می توانید بلافاصله از پودر خمیر استفاده کنید تا پانکک های پخت نان را بپزید اما اگر خمیر به مدت دو یا سه ساعت در اتاق بماند، پنکیک های زیبا و ظریف به دست می آیند. ماهی تابه باید حداکثر گرم شود و بهتر است یک ظرف پلاستیکی را که برای هیچ چیز مورد استفاده قرار نگرفته است، دریافت کنید.

با استفاده از یک قاشق چایخوری، خمیر به داخل تابه ریخته می شود، در حالی که نیاز به کمی تکان دارد، که به تدریج می تواند به اندازه کافی در پایین و به سرعت در حال گسترش باشد. مقدار خمیر برای یک پنکیک بستگی به اندازه ظروف سرخ شده دارد. پانکک ها را می توان پس از ظهور سوراخ، زمانی که خمیر مایع نمی شود.

این همه چیز در مورد نحوه پخت و پز است. اشتهای خوبی برای شما داشته باشید.