"تورس" شراب (تورس). شراب اسپانیایی: نام، بررسی

انسان انگور کشت شده است و شراب تولید شده برای بیش از پنج هزار سال است. البته، در این زمان است یک سنت فرهنگی خاص کشت و مصرف مشروبات الکلی وجود دارد. طبقه بندی از شراب فوق العاده شاخه و گسترده هستند. سفید، صورتی، قرمز؛ خشک، نیمه شیرین، شیرین، آب نارگیل؛ جوان، ساله. با این حال، یک ویژگی دیگر شراب توسط انواع انگور و terroir به، تکنولوژی تولید، ترکیب تحت تاثیر قرار. به یاد داشته باشید انواع و مارک های از نوشیدنی قدیمی ترین عملا غیر ممکن است. و اینکه آیا باید آسان برای مصرف کنندگان باشد. به تصویب برای یک خبره از شراب خوب، به اندازه کافی به خاطر داشته باشید بهترین مارک و نام. اما در ابتدا چند کلمه در مورد terroir به. کشورهایی هستند که شایسته عنوان بهترین کشور تولید شراب شناخته شده است. یکی از آنها - آفتابی اسپانیا.

بهترین در کشور مدیترانه ای - در این مقاله ما در شراب "تورس" نگاه کنید. و این است که یک خصوصی نیست. در سال 1979، تولید کارخانه شراب سازی تورس در طول یک مزه کور در مسابقه در پاریس کف از بهترین نوشیدنی الکلی در اصل از بوردو انتخاب کرده است. کافی است بگوییم که طرفداران این برند را به خوان کارلوس، پادشاه اسپانیا، و آنتونیو باندراس، بازیگر برجسته است.

طبقه بندی مشروبات الکلی از شبه جزیره ایبری

قبل از اینکه شما شروع به توصیف شراب "تورس"، که یک ورودی کوچک است، بنابراین شما می توانید حق انتخاب را. چه حروف بر روی برچسب از بطری های شراب در اسپانیا؟ برای تعیین بهترین از بهترین، به آنها نگاه کنید DO کتیبه یا DOCA. این terroir به است. اگر در حال حاضر، به این معنی برای نوشیدنی انگور در مناطق نخبگان از اسپانیا رشد داده شدند - در Rioja و کاتالونیا.

در حال حاضر برای قرار گرفتن در معرض. علامت گذاری "ها Joven" بدان معنی است که گذشته از این سال و یا حتی در مقابل شما برداشت شراب. جوان، جسور، به بازی تحت کام، و قیمت کاملا دموکراتیک است - دقیقا آنچه شما نیاز به همراه وعده غذایی ناهار خوری و یا اشتها آور.

کلمه "Kriantsa" این معنی که نوشیدنی در بشکه از شش ماه تا دو سال متولد شد قبل از آن بطری است. سرعت بالاتری (و در نتیجه هزینه) باید Reserva و "گران Reserva". همانطور که برای نسبت قند و الکل، تورس شراب در این معنا، هیچ تفاوتی ندارد از دیگر نوشیدنی های الکلی. این در درجه اول خشک است ( "Seco را" و "یک و نیم Seco را"). در جنوب اسپانیا، در اندلس، یک شراب شیرین ( "ساخت"، "دولچه"، "مشروب"). رنگ نوشیدنی های مختلف و سنتی: روخو، گل رز، بلانکو.

تاریخ "تورس" خانه شراب

برای اولین بار این شرکت با این نام در اسناد در سال 1870 ذکر شده است. توسط برادران جیمی و میگل تورس تاسیس شد. آنها شراب سازان ارثی بود. اما به منظور قرار دادن با هم راه اندازی سرمایه، اجازه می دهد آنها را به خرید زمین زیر انگور و حفاری کسب و کار خود، برادران مجبور شدند به شرکت در تجارت دریایی در کوبا. آنها به کاتالونیا مادری خود بازگشت و شروع به تولید شراب - بد نیست، اما نه چندان برجسته. این بود تا چهل قرن بیستم است. نماینده نسل چهارم از تورس، نیز به نام میگل، چیزی بود که نامیده می شود، "شراب از خدا." نه تنها او کورکورانه دنبال سنت اسپانیایی تولید یک نوشیدنی الکلی، بلکه یک نوآور. در املاک خود را در پندس، او شروع به رشد انگور وارداتی - فرانسه "به Sauvignon"، "شیراز"، "پتال"، آلمانی "شراب سفید". همچنین احیا ناحق انگور اسپانیایی، به عنوان مثال، ( "murales ترانس") فراموش شده است. میگل تورس و آزمایش با terroir به. او زمین برای باغ های انگور در ریجا (اسپانیا) خریداری شده، در شیلی، کالیفرنیا (ایالات متحده) و حتی چین است.

شکوه از آمدن

این شرکت تورس اول مراقبت از کسانی که به هر دلیلی می تواند الکل ننوشید. که فن آوری تورس Natureo، شراب، که در آن هیچ درجه ای از الکل وجود دارد توسعه داده شد. اما این یک نوشابه (که، به هر حال، طعم خوشمزه) به دست آورده یک علامت به رسمیت شناختن جهانی "تورس" نیست. در بازی های المپیک شراب در پاریس، آن را به علامت "Mas از la Plana در" ارائه شد. در طول مزه کور، او به طور ناگهانی از بهترین نوشیدنی بوردو راه می رفت. اضافه شده هاله ای از نخبه گرایی چای "تورس" و خوان کارلوس د بوربن. از سال 1975، پادشاه اسپانیا به میز او از این نام تجاری خاص دستور داد. چه کسی هم اکنون نوه میگل تورس کنترل می کند. او ادامه می دهد کار پدر بزرگ خود را از نظر فرهنگ اسپانیایی سنت آب گیری و معرفی فن آوری های جدید است. علاوه بر این، این شرکت به شدت در بهبود محیط زیست سیاره ما و توسعه منابع انرژی جایگزین سرمایه گذاری کرده است. بهترین شراب "تورس" امروز است: MAS la Plana در، بینی utershee "شاتو لاتور" در بازی های المپیک در پاریس و نوشیدنی "پتال Sauvignon" سی سال انواع تاک. در سال 2007، "شراب علاقه مندان" به نام "تورس" "بهترین کارخانه شراب سازی اروپا است."

از کجا به خرید شراب تورس

محصولات این برند معروف را می توان در تمام فروشگاه ها اسپانیایی فروش مشروبات الکلی پیدا شده است. آب بسیار عالی در دسترس در اینجا و اینجا، اما در بوتیک بالا پایان. اما بهتر است به خرید محصولات "تورس" در نقطه ای، در املاک و همان است که در فیلافرانکا د پندس واقع، فقط نیم ساعت از بارسلونا. کارخانه شراب سازی کاتالان بازدیدکنندگان به صورت روزانه و تور جذاب انجام آنها. برای 10-15 یورو شما provezut توریستی "قطار کوچک" در مزارع که در آن انگور رشد انواع مختلف. هر بازدید کننده به راهنمای صوتی است که در این دوره از تور در چند زبان از جمله روسی، مانند شراب توت متولد شده است گفت: با توجه به. این تور شامل بازدید از مغازه ها و - قدس الاقداس - زیرزمینهای. شما می توانید یک پیاده روی در باغ های انگور و خوردن انواع توت ها را مستقیما از تاک. و در انبار این شرکت، به عنوان برجسته از تور، شما می توانید 09:55 طعم عناوین تورس محصولات (آن را بر روی هزینه تور بستگی دارد). قیمت شراب در فروشگاه های روسی از نه صد تا چند هزار روبل در هر بطری. در یک جایی مثل نوشیدنی شما را کمتر هزینه.

سان والنتین

این شراب، و همچنین به عنوان "Esmeralda در"، "Coronas" و "Sangre د تورو"، یک ضربه با فروش اروپا بود. به عنوان یک هدیه به همسر خود روز مارگاریتا ریرا ولنتاین در میگل تورس را توسعه داده است دو نوشیدنی جفت می شود. آنها مخلوط و ساخته شده از انواع سنتی اسپانیایی نیست. از "Tempranillo" - شراب "تورس سن والنتین" است از سفید "Parellada" و آنالوگ قرمز ساخته شده است. هر دو نوشیدنی هستند، متمایز طعم صاف و هماهنگ. انار و تفاوت های ظریف انگور سیاه فلفل سیاه و دخانیات - سفید تن درخت به، vinogrda و موز، و قرمز احساس می شود. هر دو آب یک دسته گل غنی، که در آن تن میوه رسیده و طعم غذا در دهان طولانی خوشمزه محجبه. نوشیدنی سفید - نیمه خشک است.

"سانتا Digna"

شراب "پتال Sauvignon" قرمز، خشک از انگور رشد در شیلی، در دره مرکزی Curico ساخته شده است. رنگ از نوشیدنی به عنوان "قرمز عمیق با بازتاب بنفش." وقتی قلعه چهارده درجه این نوشیدنی کاملا با گوشت grilevannym، کباب به خصوص بره. شراب "سانتا Digna" طعم و مزه غنی با نکات فلفل و انگور سیاه. تانن احساس می شود، اما صدای آنها زیبا و محجوب است. پایان نرم است. در یک دسته گل پیچیده به عنوان خوانده شده وانیل و توت سیاه و سفید در یک قاب از سایه بلوط است. "سانتا Digna" است، نام تمام خط "تورس" شراب تولید شده در پای آتشفشان در کوه های آند (در Curicó دره، شیلی) شد. برای نوشیدنی استفاده می شود عمدتا انواع فرانسه - "بلان پتال"، "شیراز"، "بوته"، "به Sauvignon". نام "سانتا Digna" می آید از صلیب عیسی، نصب شده بر روی مرز قلمرو یا در تقاطع، که در آن یک مسافر ممکن است برای نتیجه راضی از این سفر دعا می کنم.

"آلتوس Iberikos"

هنگامی که خانواده تورس زمین در منطقه شراب ریجا به دست آورد، این نام برای اولین بار فراتر از کاتالونیا مادری خود رشد کرده بود. نویسنده "Tempranillo" نوشیدنی از انواع سنتی، پس از آن به خوبی با ظروف از مواد غذایی اسپانیایی، به ویژه تاپاس می رود. مناسب آن را به ژامبون، گوشت قرمز، پنیر، سوسیس و ماهی های چرب. "آلتوس Iberikos" (شراب "تورس"، اسپانیا، ریجا) بهترین دسته خرید DOC Kriantsa، پرنعمت 2012 یا سال سیزدهم. ما می نوشند، که کمتر از دوازده ماه سال در بشکه بلوط لیموزین و بطری برای مدت زمان طولانی نیست، یک عطر فوق العاده به همراه رایحه ادویه جات ترشی جات و توت های وحشی. طعم و مزه شراب صاف و ظریف، متعادل، با اسیدیته کمی است. رنگ گیلاس قرمز را به شما زیبایی لذت جرقه قرمز رنگین کمانی است.

Fransola

نام کامل این نوشیدنی "Fransola Sauvignon بلان." شراب مخلوط است. در ایجاد آن شرکت کردند، به جز کلاس، و "Parellada". "Sauvignon بلان"، که از میهن است دره Loire، در خاک اسپانیایی ثابت می شود بسیار شایع است، اما با خلق و خوی غیر منتظره. در رابطه با "Parellada" متولد نور نوشیدنی خوشمزه رنگ طلایی با دور درخشان و طعم تنومند. در یک دسته گل پیچیده ای از شراب ترکیب رایحه انجیر، نعناع و میوه های گرمسیری. من طعم غذا در دهان طولانی، که نقش در زبان از رایحه مرکبات می نوشند. این شراب است سرد تا پانزده درجه به ماهی، خرچنگ دریایی، مارچوبه و غذاهای دریایی خدمت کرده است.

شراب سفید "سانتا Digna"

نمایندگی شیلی تورس همچنین با استفاده از انواع "Sauvignon بلان". شراب، رشد در خاک های آتشفشانی، بدست می آورد ویژگی های جدید است. انواع توت ها کوچک با پوست ضخیم دارای عطر و طعم کمی مشک. و با کیفیت از انگور است به نوشیدنی منتقل شده است. در دسته گل خود از نقوش گرمسیری به نظر می رسد - گریپ فروت، میوه شور. عطر و طعم تصفیه شده و ظریف مکمل طعم خوشمزه از شراب با بافت ابریشمی و اسیدیته طراوت. کام یادداشت های از میوه های گرمسیری و خربزه شیرین را تشخیص دهد. پایان مقصر است برای یک مدت طولانی و ظریف است. "سانتا Digna Sauvignon بلان" (به خصوص در سال 2004 برداشت) خواهد بود همراه بود به مرغ، ماهی، غذاهای دریایی. شراب نیز می تواند به یک سالاد گوجه فرنگی تازه، مریم گلی و ریحان اعمال می شود.

"وینا سل"

در ساخت ترکیب نوشیدنی با حضور درجه "Parellada" و "شیراز". شراب در رو به آفتاب و دریا، تپه های پیندا به دنیا آمد. "شیراز" محبوبیت است با توجه به این واقعیت است که این تنوع خود را دارد نیست، طعم متمایز و دسته گل آن است. بنابراین، می تواند به عنوان مواد پس زمینه برای تولید نوشیدنی های مختلف منطقه ای خدمت می کنند. "وینا سل" - این شراب مناسب برای خانم ها پیچیده است. مناسب برای سالاد، ظروف ماهی نور، غذاهای دریایی و گوشت سفید، به خصوص مرغ است. طعم شراب ابریشمی و تنومند. دسته گل ظریف سایه های رازیانه، گل های سفید و هلو رسیده بشنود. پایان طولانی است، پیچیده است. این هر دو طراوت است و گرم تن گرم از فرانسه وانیل.

"سانتا Digna شیراز"

شراب سانتا Digna خط monosortovoe. Curico دره شیلی بسیار گسترده است، با خاک های مختلف و ویژگی آب و هوایی است. این اجازه می دهد تا شما را به آزمایش با انگور. مشخص شده است که "شیراز" را نشان می دهد بهترین کیفیت خود را در مناطق با آب و هوای سرد. بنابراین، نوشیدنی انگور سانتا Digna شیراز در رودخانه ریو کلرو افزایش یافته است. در کل دره مرکزی به عنوان منطقه با آب و هوای سرد شناخته شده است. علاوه بر این ویژگی های آب و هوایی، از آخرین فن آوری مورد استفاده برای ایجاد نوشیدنی. شراب به مدت سه هفته در درجه حرارت به شدت کنترل تخمیر شده، و پس از آن برای چند ماه در فتس فولاد ضد زنگ ساله، پس از آن butiliziruetsya. "سانتا Digna شیراز" ویژگی های یک تعادل کامل بین اسیدیته و تراکم، و همچنین طعم غذا در دهان میوه ای شدید. عطر از نوشیدنی شدید، با تذکرات نارگیل، وانیل، زردآلو و انبه. این شراب سفید مناسب برای ظروف با مرغ در سس خامه و ماهی است.

"تورس دهلیز شیراز"

دم طلایی نور با طعم میوه از محبوب ترین از محصولات این شرکت در پیندا است. این است که توسط عطر و طعم ملایم با نکات هلو و دسته گل تازه لذت بخش است. و قیمت خوش خوشحال. اگر شما خرید یک نوشیدنی در انبار شراب از بارسلونا، بطری 0.75 لیتر شش یورو هزینه.