شراب خوشمزه و سالم "ایزابلا" در خانه

سنت همراه جشن آشامیدنی غذا مشروبات الکلی است هزاره. در دوران باستان در بسیاری از کشورها به جای شراب آب به دلیل نامناسب بودن دومی استفاده کرده اند. و سفارشی از تغذیه به الکل جدول ایده آل چیزی برای انجام با اعتیاد به الکل نیست. پزشکان تاکید به نفع میزان متوسطی از شراب برای بدن، این همه در کیفیت نوشیدنی بستگی دارد.

چه در فروشگاه و سوپر مارکت ها به فروش می رسد ما، اغلب از آن است مطلقا هیچ ربطی به با نوشیدنی های طبیعی، به جز نام بر روی برچسب قیمت و برچسب. اما شما نمی خواهد که برای خرید یک جایگزین. هیچ چیز پیچیده ای را به وجود دارد شراب از "ایزابلا" در خانه.

چرا ما این را انتخاب انواع انگور؟ این واقعیت که آن رشد می کند تقریبا تمام خاک کشور ما، به استثنای مناطق دور دست در شمال. تنوع کاملا بی تکلف و هاردی است، همچنین دارای یک طعم دلپذیر و به انواع جدول مراجعه نمی کنند. به طوری که شراب از نمره "ایزابلا" - ایده آل برای دستگاه تقطیر عرق گیری در خانه رشد. اطلاعات بیشتر در مورد در طول آماده سازی نوشیدنی صحبت می کنند.

به شراب از "ایزابلا" در خانه، شما را به انگور در واقع خود نیاز دارند. اگر شما این فرصت را به خودتان آن را جمع آوری کرده اند، آن را در یک آب و هوای خشک روشن، بهتر است آن را برای اولین فراست منتظر نیست. اگر شما تاکستان خود را نداشته باشند، نگه داشتن چشم در بازار خشک انگور و مطمئن شوید که انواع توت ها در حال حاضر یک زنگار خاکستری در مورد او ما به شرح زیر. در صورت عدم وجود شراب پلاک با کیفیت از "ایزابلا" در خانه به سادگی کار نخواهد کرد.

برای هر 10 کیلوگرم انگور، شما در مورد سه کیلوگرم شکر نیاز دارند. خوشه در صورت لزوم باید خشک باشد، اما از شستشو به هیچ وجه غیر ممکن است. این ممنوعیت طبقه بندی است. واقعیت این است که پودر خاکستری، که با انواع توت ها تحت پوشش، یک قاشق چای خوری مخمر بسیار واقعی است. و اگر آن را شسته است، هیچ تخمیر است. و در نتیجه یک شراب "ایزابلا" در خانه شروع به بازی کند.

انگور نشسته باید به صورت دستی غارت از انواع توت ها. این است که در به منظور اجتناب از سخت گیری بیش از حد و تلخی از محصول نهایی انجام می شود. واسط یک شاخه کوچک کمی از انگور. شما احساس تلخ؟ همه آن را پس از آن به شراب، اگر شما انتخاب می کنید به چشم پوشی از این مشاوره. این شامل تانن به اندازه کافی برای طرفداران شراب ترش، توجه داشته باشید که در استخوان، و اگر تعداد آنها کافی به نظر می رسد، شما به سادگی می توانید تنها چند دست ترک کنند.

سپس، در یک سطل مینای دندان باید به دقت همه انواع توت ها با دست و یا tolkushkoy چوبی مخلوط کردن. شما مطمئنا می تواند استفاده و قهرمان Celentano از فیلم "رام کردن زن سرکش"، اما در آپارتمان شهرستان بسیار دشوار برای درهم شکستن انگور. به منظور اطمینان حاصل شود که هیچ کس توت است دست نخورده باقی ماند نه، انگور نیاز به بخش های نسبتا کم است. بله، این شغل به مدت پنج دقیقه نیست، اما هیچ کس به شما وعده داده سهولت و سرعت این فرآیند است. پس از همه انگور خرد خواهد شد، ظرفیت از او پوشش داده شده با گاز و به مدت یک هفته در یک مکان گرم به سمت چپ. اما به یاد داشته باشید که شما باید تخمیر آب، نباید باشد. چند بار در روز است که باید باید با دست و یا با یک کفگیر چوبی مخلوط می شوند. پس از همه کیک افزایش می یابد، به آن نیاز دارد به تخلیه از طریق تور. هنوز دست دریغ نمی و به طور کامل به زور گرفتن هر بخش از پالپ (تفاله). پس از همه، با کیفیت از مقدار فشار از محصول نهایی بستگی دارد. خشک کن خمیر، بیشتر گسل خواهد شد.

آب فشار داده شده است را به بطری ریخته، اضافه کردن شکر و stoppered به دروازه آب. اگر شما بطری جابجایی بزرگ را ندارد، ممکن است به استفاده از سه، پنج یا desyatilitrovymi بانک ها، اما به جای شاخه به دروازه آب را بر گردن راه اندازی یک دستکش لاستیکی. دستکش باید مطمئن شوید که یک زن و شوهر از سوزن سوراخ باشد.

شراب خانگی از "ایزابلا" باید حدود سه هفته سرگردان. واقعیت این است که این فرایند کامل است، شما هیچ حباب های گاز در مهر و موم آب یا انقباض دستکش است. حالا شما نیاز به ریختن شراب است، اما به طوری که برای برهم زدن رسوب است. ساده ترین راه برای انجام این کار از طریق یک لوله انعطاف پذیر با استفاده از روش شناخته شده برای هر راننده و یا آکواریوم. شیشه یا بطری قطره شلنگ طوری که آن را به پایان کمی به باقی مانده و سر دیگر را به دهان خود را دریافت نمی کنند و کمی به تاخیر انداختن آن مایع است. سپس، انتقال لوله به سرعت با ریختن شراب را در یک بطری تمیز. اگر شما مشاهده کرده اند کمبود ظرف شیشه ای موقتی است و شما می توانید بطری های پلاستیکی استفاده کنید. حالا گناه نیاز به بالغ برای حدود یک ماه (حداقل). همه این مدت آن را باید در یک محل تاریک و خنک ذخیره می شود، و آن مطلوب است، علاوه بر این، شما یکی دیگر از چند بار به آن را بیان کرده اند.

تنها پس از همه ی این شرایط، شما می توانید در نهایت نوشیدنی را در یک بطری زیبا بریزید و شروع به طعم شراب ساخته شده با دست خود.