"مار میوه" (ماهی قزل آلا): خواص مفید، کشت، عکس

همه ما میوه را دوست داریم، و مخصوصا جالب است که میوه های عجیب و غریب را که با طعم و خواص، ظاهر و ظرافتشان شگفت زده می شوند، تجربه کنید. یکی از این گیاهان "میوه مار" است.

از کجا میتونید شاه ماهی بلت را ملاقات کنید و بخورید؟

زیستگاه این میوه به طور عمده کشورهای آسیای جنوب شرقی است. در مالزی و تایلند، میوه می رسد در تابستان و در اندونزی می توان آن را در تمام طول سال یافت.

به طور معمول اعتقاد بر این است که "میوه مار" خوشمزه ترین در بالی و در جزیره جاوا در نزدیکی جوگجارتا رشد می کند. رشد آن در کشورهای دیگر به ویژه در خانه از سنگ استفاده نمی شود، و این یک روند طولانی و طولانی است.

چرا "مار" میوه؟

همچنین جالب است که چگونه "میوه مار" نامیده می شود و چرا. این میوه جالب و دلپذیر در کشورهای مختلف چندین نام دارد. در تایلند این میوه "sala" یا "rakum" نامیده می شود، اما در مالزی و اندونزی آن "شاه ماهی" نامیده می شود. در کشورهای انگلیسی زبان، شاه ماهی بلتین به نام "مار ماهی" شناخته می شود، که در ترجمه به معنای "میوه مار" است.

نام میوه در مورد این واقعیت است که مارها آن را دوست دارند، به عنوان ممکن است فکر می کنم. چنین ایده ای ممکن بود کاملا جایی باشد، زیرا کشور ها عجیب و غریب هستند، جایی که مارها پر هستند، ممکن است اتفاق بیافتد که این میوه به نوعی خزندگان سرماخوردگی را جذب می کند.

اما در واقع میوه نام خود را به دلیل ظاهر پوسته، که در رنگ و بافت شبیه پوست پوشیده از مار است، به دست آورد.

چگونه درخت و میوه گیاهان به نظر می رسند

Salacca (شاه ماهی) یک نماینده مانند درخت فلور است که متعلق به خانواده پالم است. به عبارت دیگر، یک درخت خرما است که تا ارتفاع 2 متر بالا می رود و با یک تنه کوتاه دستگیره می شود. برگ های متخلخل درخت می تواند به طول 3-7 متر برسد. برگها بر روی دمبرگ ها و دره ها از بالا مشخص می شوند. قسمت بالای سبز براق و پایین - مات است.

به خودی خود، این گیاه به دلیل تعداد زیادی از ستون فقرات ظاهر می شود. اما این یک نوع حفاظت طبیعی برای میوه هایی است که در بالای زمین رشد می کنند. به همین دلیل، تعداد کمی از حیوانات تصمیم می گیرند که میوه مار را "سعی" کنند. عکس این گیاه و جنین غیر معمول نیست، درخت را می توان به راحتی شناخت.

میوه های شاه ماهی به شکل پایه و به صورت گلابی شکل داده می شوند. قطر این میوه فقط 3-4 سانتی متر و وزن - از 50 تا 100 گرم است.

در خارج، میوه مار، همانطور که قبلا ذکر شد، با پوست پوشیده شده از رنگ قهوه پوشیده شده است. از داخل، پالپ شیری و بژ است و نه در انسداد آن. گوشت تقریبا به صورت قاعده به 2-3 قسمت تقسیم می شود، شکل شبیه کوفته های سیر. در داخل هر بخش 1-2 استخوان وجود دارد که به راحتی برداشته می شود.

طعم "میوه مار"

طعم میوه می تواند متفاوت باشد، به نوع آن بستگی دارد. با توجه به بررسی افرادی که در حال حاضر آن را امتحان کرده اند، سخت است که بگویم آنچه در آن است، شما فقط می توانید نتیجه بگیرید که آن را بسیار خوشمزه است.

برخی می گویند که طعم مانند یک موز و در عین حال یک آناناس است، به دیگران آن را مانند گیلاس یک گیلاس، توت فرنگی یا انگور فرنگی با طعم مهره است. حتی نظرات وجود دارد که این میوه شبیه پنبه، "Corvalol" و والری است.

در هر صورت، اگر میوه رسیده باشد، بسیار دلپذیر و طراوت است. چنین دسته ای از طعم دهنده ها در حال حاضر باعث می شود شما می خواهید میوه مار را امتحان کنید و بدانید که چگونه آن را برای شما آشکار می کند.

چگونه میوه های رسیده را انتخاب کنید

البته، میوه نابالغ سلیقه شما را دوست ندارد. به عنوان یک قاعده، آن تلخ یا ترش است، اثر تضعیف شده به دلیل تانن موجود در آن است.

میوه ریخته شده را آسان انتخاب کنید. برای انجام این کار، فقط میوه بویید. عطر یک میوه رسیده اشباع خواهد شد و رنگ در میان دیگران تیره تر است.

مهم است بدانیم که "میوه مار" (شاه ماهی) باید قوی باشد. اگر نرم باشد، بدان معنی است که آن بیش از حد صدمه دیده است، خراب شده، نادرست ذخیره شده یا حمل می شود.

طعم میوه شیرین تر است، بزرگتر است. میوه های کوچک تر می شوند. همچنین شایان ذکر است که سایه صورتی پوست، نشان می دهد که میوه اسیدی است.

همانطور که "میوه مار"

به عنوان یک قاعده، "میوه مار" را به سادگی یا به سالاد اضافه کنید. از آن می توانید نوشیدنی ها، مربا یا مربا تهیه کنید. همچنین رایحه ای از ماهی شاه ماهی نیشکر است که به عنوان یک میان وعده به گوشت یا ماهی داده می شود.

با وجود این واقعیت که میوه زخمی است، رسیدن به خمیر دشوار نیست. چند راه برای پاک کردن میوه از پوست وجود دارد، شما می توانید هر دو را اعمال کنید.

در روش اول، شما باید دندان تیز دندان را از بین ببرید و سپس میوه را به عنوان یک تخم مرغ آب پز تمیز کنید.

روش دوم حتی ساده تر است. شما فقط باید در وسط جنین فشار دهید و خود را در لوبول باز کند.

هنگام استفاده از "میوه مار" در غذا، به یاد داشته باشید که آن را برای مدت کوتاهی ذخیره می شود، بنابراین بهتر است که میوه های تمیز شده را بلافاصله بخورید. بنابراین شما طعم واقعی خود را طعم می دهد.

خواص مفید "میوه مار"

"مار میوه" واقعا یک مخزن مواد مفید و ویتامین ها است، با توجه به این که آن نیز بسیار خوشمزه است. گوشت این میوه حاوی ویتامین C، پکتین، کلسیم، بتا کاروتن، پتاسیم، فسفر و آهن است.

به دلیل محتوای این مواد، شاه ماهی بلتین برای نظر بسیار مفید است، دارای خواص تقویت حافظه است و همچنین منبع خوبی از فیبر است. همچنین در غذا برای بهبود ایمنی و رفاه عمومی استفاده می شود.

ساکنان جنوب شرق آسیا علاقه زیادی به "میوه مار" دارند. خواص مفید آن به پایان نمی رسد. همچنین اعتقاد بر این است که با توجه به ماده تنگ کننده ماده تانن، میوه دارای خاصیت شبیه سازی است، مواد مضر را از بدن حذف می کند و همچنین در مبارزه با اسهال و هموروئید مفید است.

در مورد تاثیر منفی بر سلامت انسان، شاه ماهی نمی کند. مطمئنا، باید به یاد داشته باشید که همه چیز باید اندازه گیری باشد، زیرا پرخوری در هر صورت اثر مثبتی نخواهد داشت. برای بعضی از افراد بسیار حساس یک میوه میوه می تواند باعث واکنش آلرژیک شود.

چگونه می توان یک شاه ماهی را به تنهایی رشد داد

بیشتر گیاه را می توان در وحشی یافت و به ندرت زمانی که شما آن را در خارج از محدوده رشد آن را ملاقات کنید. میوه نیز کمی صادر می شود، زیرا میوه ها مستعد زوال سریع هستند.

به همین دلیل می خواهید میوه مار را رشد دهید. درختانی که در خانه رشد می کنند امکان پذیر است، شما فقط نیاز به صبر و مراقبت مناسب دارید. در وحشی، گیاه می تواند برای 50 سال یا بیشتر میوه را تحمل کند.

اما قبل از شروع کشت، لازم است بدانیم که درخت نخل نه تنها پس از چهار سال، اگر تمام شرایط لازم فراهم شود، بلکه در طول نیمه سال نیز رشد می کند. درخت رشد می کند بسیار خوب است، اما برای مدت طولانی.

سالاد با کمک استخوان هایی که درون گوشت وجود دارد رشد می کند. بنابراین چند قطعه را خواهد گرفت.

قبل از قرار دادن سنگ، ابتدا باید چند روز در آب گرم (حدود 27 درجه) خیس شود. پس از این زمان، استخوان باید در یک محیط خاص - هترواواکسین و جوانه زده شود، که به طور مداوم دمای 20-30 درجه را فراهم می کند. پس از 3-4 هفته، دانه ها پرتاب می شوند، سپس آنها باید پیوند داشته باشند.

برای کاشت، خاک را برای درختان نخل انتخاب کنید، آن دارای خواص لازم برای شاه ماهی است. این خاک به درستی تخلیه شده است، سطح اسیدیته آن 5-7 pH است. گیاه نور مستقیم خورشید را دوست ندارد و رطوبت زیادی دارد. اگر دمای رطوبت و هوا زیاد نیست، درخت نخل رشد می کند و ممکن است بمیرد. Salakkas در 3 ماه بعد از کاشت در زمین رشد می کند.

هنگامی که درخت نخل بزرگتر می شود، شما نیاز به نظارت بر ظاهر آن دارید. شاخه های بیش از حد جانبی و برگ ها باید در زمان برداشته شوند، زیرا با ظهور ستون ها بر روی آنها، کار دشوارتر خواهد بود.

اگر ظرف چهار سال نخل به خوبی رشد کند، تمام مواد لازم، باروری، آبیاری و رژیم دما را دریافت می کند، اولین میوه ها را می خواهد. البته، میوه های خانگی به عنوان وحشی به عنوان خوشمزه نخواهند بود، با این وجود آنها هنوز شاد خواهند شد.