چقدر پنیر از 1 لیتر شیر به دست می آید؟ پنیر در خانه

چقدر پنیر از 1 لیتر شیر به دست می آید؟ اگر پاسخ پاسخ به این سوال را نمی دانید، ما آن را در این مقاله ارائه خواهیم کرد. همچنین ما به شما در مورد اینکه چگونه پنیر خانه ساخته شده ساخته شده است، چه شیر برای آن بهتر است و غیره.

اطلاعات عمومی

قبل از اینکه به سوال خود پاسخ دهید که چقدر پنیر از یک لیتر شیر دریافت می شود، من می خواهم به شما بگویم که این محصول چیست.

پنیر کوارتز یک محصول شیره تخمیر شده است که توسط شیر غنی تر (کل گاو، گاو)، و سپس حذف آب پنیر تشکیل شده است. این ماده به طور رسمی با توجه به محتوای چربی آن طبقه بندی می شود. با توجه به پارامترهای فیزیکی و شیمیایی آن، این محصول می تواند کم چرب، کم چرب، کلاسیک و چربی باشد.

چطور پنیر خانگی پنیر شیرین؟ دستورالعمل گام به گام

در تهیه محصول مورد نظر، هیچ چیز پیچیده نیست. بنابراین، هر خانه دار می تواند آن را در خانه انجام دهد. برای انجام این کار، شما فقط باید شیر ترش و موجودی لازم را تهیه کنید.

بنابراین، برای تهیه پنیر خانگی خانگی، یک ظرف کوچک را بپزید و سپس آن شیر را ترش کنید. سپس ظروف با محتویات در یک ظرف بزرگتر قرار می گیرند، جایی که یک شیر آب کوچک در پیش اضافه شده است.

پس از ساخت یک حمام آب، هر دو گلدان روی اجاق قرار داده می شوند و به تدریج مایعات را به جوش می آورند. هنگامی که آب بین دیواره های ظروف به شدت جوشانده می شود، لازم است با دقت نظارت کنید که شکلات شیر و شکل های سفید و سرم سفید باشد.

برای تهیه شیرینی خوشمزه از شیر در خانه، مواد اولیه باید به هیچ وجه به جوش نرود. اگر این توصیه را نادیده بگیرید، یک محصول خشن و خشک را دریافت خواهید کرد که مزه و سازگاری ناخوشایند را به همراه خواهد داشت.

به محض اینکه می بینید که سرم سبز و روشن از هم جدا شده است، ظرف با محتویات باید بلافاصله از صفحه حذف شود. سپس شما باید یک کاسه یا حوض بزرگ بپوشانید، روی آن کاسه ای قرار دهید که می خواهید آن را با گاز چند لایه بپوشانید. این در آن است و به جرمی که در تابه شکل گرفته است ریخته می شود.

بسیاری از زنان خانه دار تعجب می کنند که آیا ارزش سرم نگه داشتن آن است؟ ارزشش را دارد این پنکیک خوشمزه و ظریف تولید می کند. علاوه بر این، چنین مایع اغلب به okroshka، و همچنین خمیر نان و شیرینی اضافه شده است.

پس از اینکه تمام آب پنیر از حلال جدا شده است، گاز به گره پیچیده شده و در بالای هر کاسه قرار دارد. بعد از چند ساعت باید یک پنیر بسیار خوشمزه و ملایم دریافت کنید که بلافاصله برای هدف مورد استفاده قرار می گیرد.

چه شیری باید برای پنیر خانگی استفاده کنم؟

پاسخ دادن به این سوال که چقدر پنیر از 1 لیتر شیر بدست می آید، غیرممکن است که بگوییم چه نوع مواد اولیه برای تولید چنین محصول لازم است.

بهترین گزینه برای ساخت پنیر خانگی خوشمزه، شیر کامل گاو است. مطلوب است آن را در بازار روستاییان خریداری کنید. پس از همه، فقط از یک نوشیدنی طبیعی با حداکثر محتوای چربی شما یک پنیر دلپذیر و خوشمزه دریافت خواهید کرد.

همانطور که برای شیر، که در فروشگاه فروخته می شود، آن به ندرت برای پخت و پز محصولات لبنی استفاده می شود. این به خاطر این واقعیت است که در اکثر موارد چنین نوشیدنی از پودر ساخته شده است.

چقدر پنیر از 1 لیتر شیر به دست می آید؟

پاسخ این سوال دشوار است. پس از همه، مقدار این محصول به چندین عامل بستگی دارد. با این حال، یکی از مهمترین آنها میزان چربی مواد خام است. اگر شیر برای پخت و پز پنیر به حداکثر مقدار چربی استفاده می شود، و سپس مقدار محصول شیر ترش شما قطعا لذت بردن از. همانطور که برای یک نوشیدنی کمتر چرب، پس از آن تنها یک انگشت کوچک از شکلات خواهد بود. اگر برای تهیه یک محصول شیر تخمیری داخلی، شما شیر شیر را که از یک ماده خشک ساخته شده است، خریداری کرده اید، بعید است که شما قادر خواهید بود بیشتر از آن را فشرده کنید.

پس چگونه چند پنیر از یک لیتر شیر تهیه می شود؟ اگر شما با تمام الزامات دستور العمل تولید این محصول مطابقت داشته باشید، سپس با 1000 میلی لیتر شیر ترش با حداکثر میزان چربی شما حدود 250 گرم پنیر تازه و خوشمزه دریافت خواهید کرد. به عنوان یک نوشیدنی کمتر چربی، شما حدود 150 گرم از یک محصول مشابه از آن دریافت خواهید کرد.

برای چه استفاده می کنید؟

حالا شما می دانید چقدر پنیر از 1000 میلی لیتر شیر ساخته شده است. با این حال، لازم به ذکر است که این مقادیر مشروط است، زیرا مقدار این محصول نه تنها با محتوای چربی مواد اولیه، بلکه همچنین عوامل دیگر (مانند روش تخمیر شیر، حرارت دادن آن و ...) تاثیر می گذارد.

چرا استفاده از کلم بروکلی در خانه؟ این برای کسانی که مخلوط زیادی از ویتامین ها و مواد مغذی، میکرو و عناصر را تشکیل می دهند مخفی نیست. این همان چیزی است که مصرف می کنید (با خامه ترش و شکر گرانول)، و همچنین برای پخت های مختلف استفاده می شود. به عنوان مثال، کیک پنیر، دونات، پنیر کیک، پنکیک، سرخس، خاچاپوری و سایر محصولات بسیار خوشمزه از پنیر خانگی است. علاوه بر این، این شیر شیر ترش اغلب برای پر کردن استفاده می شود. کیک، کیک، کیک و شیرینی از آن ساخته شده است.

بیایید خلاصه نتایج

حالا شما می دانید که چگونه پنیر خانگی پنیر شیرین. ما همچنین درباره چگونگی تولید این محصول از 1 لیتر نوشیدنی صحبت کردیم.

برای ساخت پنیر خانه خوشمزه برای کل خانواده، باید حداقل 3000 میلی لیتر شیر استفاده کنید. فقط در این مورد شما مقدار کافی از محصول شیر تخمیر شده را دریافت خواهید کرد، که نه تنها می تواند با خامه ترش شود، بلکه برای ساخت پخت خوشمزه استفاده می شود.