چگونه به طبخ ماهی روغن را در ماهی تابه چند دستور العمل

کاد - ماهی مفید و کم کالری است. کوک آن را به روش های مختلف. ما به شما بگویم که چگونه به سرخ COD در ماهی تابه. دستور العمل های ساده است.

چگونه به طبخ ماهی روغن در تابه: راه اول

برای شام به لطفا خانه سرخ شده در روغن ماهی، شما یک مجموعه ای بسیار ساده از محصولات نیاز دارید:

• کیسه ماهی (تمام پرنده فیله) با وزن 800 گرم،
• پیاز - 1 سر؛
• نمک، فلفل؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن حجم 50 میلی لیتر،
• آرد گندم برای دبنینگ - 3-4 قاشق غذاخوری (قاشق غذاخوری).

چگونه به طبخ ماهی روغن را در ماهی تابه: فناوری

قرار دادن غیر منجمد ماهی یخ زده. پس از آن پوست و برش را به قطعات. در یک کاسه بریزید و آرد، به آن اضافه مقدار کمی نمک و فلفل. در یک ماهی تابه بریزید، روغن نباتی. آن را به حرارت بالا. غوطه هر قطعه در خمیر آرد و مکان را در یک ظرف تفت دهید. سرخ به مدت 5 دقیقه بدون بستن درب. برش پیاز در حلقه نیم. روشن کردن ماهی بیش به طرف دیگر، نم نم با پیاز، پوشش ظرف با درب و آشپزی بپزید. آتش - کمی پایین تر از متوسط، زمان - 5-7 دقیقه. غذا آماده در صفحات گسترش یافته است. خدمت با چاشنی زدن به سیب زمینی. برای ماهی سالاد کامل است.

کاد در خمیر در تابه

ماهی برای جدول تعطیلات را می توان ارائه، قبل از سرخ شده در خمیر. قطعات کوچک رودی با سس تنقلات فوق العاده و دلچسب است. برای این دستور غذا شما نیاز به محصولات زیر:

• COD فیله جرم 1 کیلوگرم.
• 3-4 تخم مرغ؛
• آرد گندم - شیشه ای؛
• حجم آبجو 200 میلی لیتر؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن
• نمک، فلفل.

چگونه به طبخ ماهی روغن را در ماهی تابه: فناوری

برای شروع یخ زدایی ماهی. برش را به قطعات. را خمیر. برای این کار، ضرب و شتم تخم مرغ، فصل را با نمک، اضافه کردن آبجو و آرد را به تدریج به دخالت. در روغن داغ قرمز رنگ کتری. هر قطعه از شیب ماهی در خمیر و جای خود را به قهوه ای است. چند دقیقه (تا قهوه ای طلایی) سرخ در یک طرف و بلافاصله به نوبه خود بیش به طرف دیگر. هنگامی که خمیر به طور کامل تبدیل شدن به یک رنگ طلایی، رسیدن به ماهی و روی یک حوله به پشته چربی اضافی می باشد. تهیه سس مایونز، خامه ترش و ترشی. او خواهد مکمل خوبی برای ماهی کبابی. نگران نباشید، خامه ترش و سس مایونز به نسبت مساوی مخلوط کنید و در سس قطعه قطعه ترشی قرار داده است. طرفداران سیر می تواند یک حبه خرد شده اضافه کنید.

چگونه به طبخ ماهی روغن (در تابه) با چغندر

این دستور شامل:

• چغندر پخته وزن 600 گرم؛
• 3 قاشق غذاخوری (رو میزی) کره؛
• 50 میلی لیتر از محیط مایع (گوشت گاو) و آب؛
• 2 قاشق غذا خوری (چای) آب لیمو؛
• پیاز - 1 سر؛
• 2 قاشق غذا خوری (رو میزی) آرد؛
• 400 میلی لیتر شیر.
• لیمو؛
• 1 زرده تخم مرغ؛
• ترخون اشعه نیمه؛
• فیله ماهی کاد وزن 600 گرم؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن.

تکنولوژی آماده سازی

رنده چغندر و طبخ برای حدود یک دقیقه در یک قاشق مربا خوری کره. پور در آب یا آبگوشت و برای 5 دقیقه دیگر بدون درب نگه دارید. پر نمک، فلفل، آب لیمو. تکه پیاز و روغن سرخ کرده در روغن است. نم نم با آرد، اضافه کردن شیر. را مخلوط را به جوش، حذف از گرما و چکش زرده. پر پوست، نمک است. ترخون (برگ)، پاره کردن قرار داده و به سس. شستشو فیله و تقسیم را به چند قطعه. نم نم با آب لیمو، فصل را با نمک. فرای در یک روغن نباتی. قرار دهید بر روی چغندر، پور سس، چاشنی زدن با گیاهان و خدمت می کنند.