چگونه به طبخ بره در فر؟

بره خوشمزه در فر طبخ نسبتا به سرعت و به آسانی. با این حال، این نیاز به خرید گوشت بره تازه و نرم که حاوی چربی زیاد، رگ ها و عناصر دیگر (استخوان، غضروف) نیست.

خوشمزه و رضایت بخش بره آماده در فر با سبزیجات و ادویه جات معطر

مواد لازم:

• سیر تازه - 1 کل سر؛
• سرکه 3٪ - یک قاشق کامل؛
• لاغر بره بدون استخوان و یک مقدار زیادی از چربی - 1 کیلوگرم؛
• سیب زمینی تازه جوان - 5 یا 6 غده؛
• گلچه کلم بروکلی - 500 گرم؛
• گوجه فرنگی تازه - 2 قطعه.
• جعفری، کاهو و سس گوجه فرنگی - برای یک بسته نرم افزاری کوچک؛
• خیار - 2 قطعه.
• آویشن خشک (آویشن) - به طعم.
• نمک - به مزه.

آماده سازی از گوشت تازه برای پخت:

قبل از اینکه شما پخت بره در فر، شما باید او را به خوبی درمان کند. برای این منظور، گوشت باید در آب سرد شسته شده، و سپس پاک کردن یک فیلم سخت، ساقه، رگ ها و دیگر عناصر ناخواسته. محصول بیشتر تازه مورد نیاز است در همه طرف لام سدیم نمک، آویشن و سیر، که باید پیش رنده در اهنی کوچک باشد.

پخت بره در فر:

پردازش گوشت و طعم با ادویه جات ترشی جات توصیه می شود در یک قطعه به را در یک کاسه کوچک قرار داده، شما می خواهید به لام گریس یا روغن. پس از این محصول معطر باید در گنجه duhovochny قرار داده که در آن به پخت برای نیم یا دو ساعت لازم است. در حالی که سرخ گوشت بره، مطلوب آن است که شروع به آماده سازی مواد باقی مانده است.

آماده سازی سبزیجات و عملیات حرارتی:

گوسفند خوشمزه در فر، یک تغذیه بسیار بهتر است، اگر آن را به جدول به ارمغان بیاورد، همراه با چاشنی زدن های گیاهی. برای طبخ آن، شما باید 500 گرم کلم بروکلی را، کاملا شستشو و تقسیم آن شکوفه، و سپس در یک قابلمه آب و نمک جوش قرار داده. کلم آب پز بنابراین نباید بیش از 10 دقیقه نیست. پس از آن باید آن را دریافت کنید، دور را در یک صافی و محروم طیف براث.

همچنین بره در فر می تواند همراه با سیب زمینی پخته شده است. برای انجام این کار، را به 5 یا 6 سبزیجات غده جوان، آنها را، پوست را بشویید و به برش های ضخیم برش قرار داده و به کاسه، که در آن گوشت پخته شده است. با این حال، این باید در دقیقا نیم ساعت انجام می شود قبل بره را به طور کامل نرم.

تغذیه مناسب از غذاهای گوشت برای شام

پس از 90 یا 120 دقیقه گوشت گوسفند مورد نیاز به سوراخ یک چنگال یا خلال دندان. اگر آن را نمی از خون آمده، و واحد به راحتی از طریق کالا عبور می کند، کابینه duhovochny خیال راحت می توانید غیر فعال کنید.

قبل از اینکه شما را در یک ظرف پخش کردن قطعه آبدار و اشتها آور از گوشت بره، یک بشقاب باید برگ های سبز کاهو، جعفری و شوید تزئین. علاوه بر این، در وسط شما می خواهید به جای گوشت به پایان رسید و به آرامی حکاکی، که در اطراف شما می خواهید به در سیب زمینی بو داده فر قرار داده، جوانه کلم آب پز و سبزیجات تازه را در قالب گوجه فرنگی خرد شده و خیار. همچنین بره را می توان در بالای یک سس خامه و یا گوجه فرنگی ریخته خود را در خانه ساخته شده است.