چگونه به طبخ برنج قهوه ای، پس از آن معلوم نرم و ترد؟

هر خانواده خود را دارد، اسرار خاص خود را از پخت و پز غذاهای مختلف. تشکر از آنها، ظرف همان در کولینان متفاوت تبدیل می شود متفاوت است. با این حال، تعدادی از محصولات نیاز به تکنولوژی پردازش کل وجود دارد - حداقل در مراحل اولیه کار با آنها. برای کسانی که، برای مثال، شامل برنج قهوه ای.

سفید و قهوه ای: چه تفاوت دارد؟

کفل سفید، که ما اغلب به خرید است برنج تمیز، جلا. دم آن را سریع تر، اما همچنین حاوی مواد معدنی مفید است کافی نیست. قهوه ای خود را "برادر" - شلتوک، هر دانه در پوسته قهوه ای طبیعی آن است. به همین دلیل او به نظر می رسد ... نه کاملا priglyadny، تیره رنگ. مهم نیست، به دلیل آن بود مانند درشت نظر گرفته شده بهترین، آن را تقریبا کاملا متعادل به عنوان ویتامین ها وجود دارد B، آهن و منیزیم است. اما قند بسیار کمتر از برنج طبیعی است. از آنجا که با شلتوک معادل یک محصول غذایی است و برای یک رژیم غذایی سالم توصیه می شود. حالا این سوال مطرح می، به عنوان تفاوت در نمرات را تحت تاثیر قرار غلات پخت و پز. E.، چگونه به طبخ برنج قهوه ای؟

کلاهبرداری از تجارت

جوان، مهماندار تجربه بلافاصله اطمینان تفاوت خاص، تنها تفاوت های ظریف کمی است که باید یک بار به یاد داشته باشید، و سپس همه چیز خواهد شد بر روی دستگاه انجام می شود. اول، به نرم بهتر پوسته otrubievaya (دانه و، در نتیجه، خود را از فولاد در پخت و پز نرم تر است)، همیشه با ساعات شب یا در 5-6 روز بلغور قرار در آب سرد خیس. پیش دوباره سوار آن است. قبل از اینکه شما برنج قهوه ای آب که در آن خیس، تخلیه و شستشو چند بار کفل خوب بپزد. سپس آن را به تابه بریزید، پوشش با آب سرد دیگر، اجازه دهید جوش و بجوش و خروش آمدن به مدت 10 دقیقه. سپس از روی حرارت بردارید. شاید دستورالعمل کسی در مورد چگونه به طبخ برنج قهوه ای، شبیه به یک نوع از مراسم (مردم شرق راه آن است). با این حال، وظیفه آشپز - برای حفظ خواص مفید محصول و در عین حال سعی کنید به جوش دانه خوب، پس از آن نیمه پخته نشده بود و سخت است. از آنجا که خیلی سر و صدا بلغور و نیاز! با این حال، نسخه کلاسیک که چگونه به طبخ برنج قهوه ای، یک تظاهرات مدل است. بعد، توجه شما خواهد شد چندین دستور العمل ارائه شده که در آن همه چیز بسیار سریعتر اتفاق می افتد، اما نتیجه بدتر نیست. بنابراین، برنج، شستشو دوباره، دوباره آب سرد اضافه کنید و در حال حاضر به مدت 15 دقیقه بپزد. و تنها پس از، خاموش کردن آتش، بسته بندی گلدان و doprevat برنج مورد یک ساعت دیگر را ترک کند. سپس او بهترین نرم خواهد شد، ترد و خوشمزه است.

فرنی با کره

و در حال حاضر دستور العمل های وعده داده شده. تکنولوژی که چگونه به طبخ برنج قهوه ای، در اینجا تا حدودی متفاوت است، اما دو نقطه اول (برای یک مدت طولانی خیس و شستشو به طور کامل) به شدت به دنبال! بله، یک نکته بیشتر: هر غلات به بهترین وجه در یک دیگ یا قابلمه کوچک، با دیواره ضخیم، که به طور مساوی گرم پخته شده است. فرنی در آن انجام نمی خواهد سوخت، کار نمیکنند. و حتی اگر این مشکل در وعده های غذایی اتفاق می افتد است بوی بد نیست به نظر می رسد. بله، و پس از آن تمیز کردن ظروف بسیار ساده تر از، برای مثال، یک گلدان مینا. اما به دستور غذا را! گلدان بریزید و آب (در نرخ 4 نازل مایع 2 فنجان برنج) و اضافه کردن 2/3 قاشق غذا خوری روغن نباتی. یکی که با آن او را دوست دارد - شما به جای کره و می توانید. بلافاصله یا نمک آن با توجه به 1 قاشق مرباخوری تعداد مشخصی از غلات است. هنگامی که آب جوش - ریخت و به برنج گلدان. آتش را نرم و صبر بلغور غلیظ (آب بین می رود از سطح غلات). Now خاموش گاز، پوشش آهن، پوشش، بسته بندی کردن آن ظرف چیزی گرم و "درآمد" را ترک کند، به خوبی خورشتی (50 دقیقه). این دستور غذا است، و پاسخ این پرسش که چگونه به طبخ قهوه ای برنج ترد (روش شتاب).

برنج با گوجه فرنگی و پنیر

این یکی دیگر از ظرف بسیار خوشمزه و رضایت بخش، که شما را متنعم تنها داخلی نیست، بلکه بازدید کنندگان خواهد بود غافلگیر شده است. برای آماده سازی شما نیاز دارید: برای هر شیشه ای از غلات و حبوبات در نصف فنجان سس گوجه فرنگی (از پیش آماده شده)، 40-50 پنیر گرم رنده شده، 3/4 قاشق غذاخوری روغن. در طول راه، یکی از توصیه های مفید بیشتر در مورد نحوه طبخ برنج قهوه ای. نسبت غلات و مایعات حدود 1 تا 2، تی گرفته شده است. برای. جوهر اصلی پخت و پز آن است که دقیقا uprevaniya بدون آتش، نه در آوردن بر روی اجاق گاز تا به آمادگی کامل. اما باز هم به نسخه. برنج کوک (بدون کره، اما در آب شور). آماده سس گوجه فرنگی (کنسرو می توانید آب میوه طبیعی با خمیر استفاده کنید و یا رقیق را به مورد نظر قوام رب گوجه فرنگی سس گوجه فرنگی یا آب جوش). سپس، آن را در یک ظرف جوش خواهد، اضافه کردن نمک به مزه شکر، برگ بو، شیرین و فلفل گرم است. در تابه داغ دیگری قرار داده برنج پخته شده، فصل را با کره و به آرامی سرخ را روی حرارت متوسط، گاه تکان دهنده، تا زمانی که آن را کمی پنیر آب شود. سپس سس تند بریزید، نم نم با پنیر و تحت پوشش ترک به مدت نیم ساعت. پس از آن - خدمت می کنند، به طور جداگانه سبز خرد شده و آن پاشیده.