سوشی کلاسیک، و یا اگر شما می دانید که چگونه به طبخ رول در خانه؟

ژاپنی، اصلی و بسیار خوشمزه، به طور مداوم به جنبش در آوردن تخیل از اروپایی ها. ما آن را امتحان کنید کمی غذاهای سنتی عجیب و غریب - در حال حاضر هر یک از ما قطعا می خواهید را امتحان کنید تا چیزی از این آشپزخانه. به عنوان مثال، رول خوشمزه و شگفت آور، انواع غذاهای ژاپنی محبوب - سوشی.

چگونه برای آماده سازی رول در خانه؟ نگران نباشید، اگر شما می دانید که آنها رول بسیار برنج، پر از طیف گسترده ای از پر کردن و دقت پیچیده شده در ورق نوری می باشد. بر خلاف غذاهای سوشی کلاسیک است ظرف از غذاهای ژاپنی پیچیدگی کمی بیشتر در آماده سازی متفاوت است، اما با تجربه هر یک می تواند مهارت های لازم را کسب و تبدیل به یک استاد واقعی است. علاوه بر این، دانستن چگونه به رول به درستی، شما به طور کامل می توانید اتصال تخیل خود را و شاید ابداع برخی از دستور جدید.

قبل از اینکه شما به طور مستقیم به آماده سازی این ظروف خیره کننده، شما باید مطمئن شوید که آشپزخانه تمام ابزار و مواد لازم داشت و آشپز با چند قانون مهم، که نیاز به رول واقعی ژاپن آشنا بود. همانطور که برای لوازم آشپزخانه، پخت و پز، لزوما نیاز به یک چاقوی تیز، دستمال سفره بامبو بافته شده، کاسه (ترجیحا چوبی) - لازم خواهد بود برای خنک برنج و چوب های چوبی برای روند پخت و پز، و همچنین به طور مستقیم برای مواد غذایی است. قبل از اینکه شما رول را در خانه آماده می باشد، حتما برای بررسی طرح از ساخت و ساز خود - اولین بار یک تازه کار طبخ هیچ چیز. مناسب رول رول - یک هنر است که موضوع را به مبتدیان، و هیچ چیز شما می توانید در مورد آن انجام وجود دارد - فقط به آموزش.

این دستور غذایی ساده، مناسب برای آشپز تازه کار که هنوز نمی دانند چگونه به رول سرعت و به درستی، اما به دنبال بهبود مهارت های خود را، به نام norimaki. به طور خلاصه می توان گفت که این مواد غذایی ساخته شده از برنج با پر کردن و پیچیده شده در ورق دریایی نوری جلبک دریایی. برای آماده سازی norimaki نیاز به یک دستمال بامبو، ذخیره کردن آن را در بالای یک ورق کوچک نوری، که به نوبه خود از کلیه لایه های پر را، ترک برخی از فضا در یک پایان است. اولین بار است که برنج آب پز (دانه های کوچک و گرد)، که لازم به آرامی گسترش مقدار کمی از سنتی وسبی نمک و فلفل ژاپنی، پس از آن است - برش ماهی تن (شما می توانید هر فیله ماهی یا تکه سبزیجات تازه را). در مرحله بعد، با استفاده از یک دستمال بامبو رول را می توان پیچیده - مرطوب پر کردن جلبک سرکه برنج ورق لبه پیش رایگان، تر و تمیز بیش از حد، و غذا به پایان رسید به شش قطعه با یک چاقوی تیز تقسیم شده است.

اگر شما می دانید که چگونه به طبخ در رول خانه به طوری که آنها جذاب به نگاه و خوشمزه به طعم و مزه می باشد، شما می توانید سعی کنید به پیچیده کار. به عنوان مثال، برای آماده سازی uramaki، یعنی رول، روشن کردن در داخل. آماده سازی خود را دشوار است، بنابراین بسیار مهم است که به پیروی از توالی صحیح از اقدامات: حصیر بامبو به وضع بسته بندی های پلاستیکی، در وسط که وضع آماده و ostuzhennoy شکل این ورق لایه متراکم حرکت می کند نیمی از جلبک دریایی آسانسور و پر کردن. به هر حال، در مورد سخت افزار: برای uramaki می توانید هر آنچه شما فکر می کنم خوشمزه - خیار یا هویج نوار از فیله ماهی یا حلقه ماهی مرکب، گوشت خرچنگ و یا حتی آووکادو. آماده پر شدن را می توان کمی پور سس مایونز، پس از آن آماده برای تاشو و برش چاقو برای شش بخش تلقی رول. شما همچنین می توانید رول به پایان رسید رول در پرواز کوچک ماهی - دریافت بسیار جذاب و، البته، خوشمزه است.

در مورد چگونه به رول در خانه تا تعجب خانواده یا دوستان خود را فکر می کنم. به عنوان مثال، با استفاده از رول دسر دستور به خصوص برای دوستداران شیرین. نگاهی به پنکیک آماده نازک (یا خودتان پخت آنها)، برش، به یک شکل مستطیلی، و آنها را در هر پزی خوشمزه - پنیر، مربا یا مارمالاد، و همچنین میوه های تازه. دقت بسته بندی رول، در بالای شکلات یا توت شربت گرم بریزید و بازگشت به یخچال و فریزر برای چند ساعت. این ظرف شگفت انگیز، پخته شده با عشق و مراقبت، هرگز حتی آشپزهای حرفه ای در رستوران ژاپنی در سر داشت.