چگونه به آماده شدن برای زمستان ترشی سیب با آرد چاودار و دستور العمل های دیگر

سیب ترش برای مدت زمان طولانی برای زمستان زنان خانه دار متعصب در مقادیر زیاد تهیه شد. ما آنها را دوست عادی، حال، و محلی و شهری نمی دانم رد به غذا خوردن تنقلات مورد پسند. دستور العمل ترشی کنسرو تنظیم هر، آنها می گویند، طعم و مزه. برخی از آنها احتمالا برای شما خواهد بود در راه است.

"نان" سلتنج

اولین چیزی که ما به شما پیشنهاد آن را امتحان کنید - آن را سیب را با آرد چاودار ترشی. آنها بسیار مهربان هستند - نان - طعم دلپذیر و عطر. به برداشت میوه ها از این دستور غذا را در بشکه بلوط بهترین است. آنها باید قبل از بخار پز تزریق بابونه، که کاملا ضد عفونی و اجازه نمی دهد به شکل در محصولات قالب. سیب ترشی با آرد چاودار Kripen'ka و بوی اشتها آور، پایین ظرف بود، لازم است تا هموار یک لایه از برگ گیلاس یا توت سیاه. و میوه اگر آنها فقط از درخت گرفته شده بود، با عجله به حفظ. آنها باید پایین برای یک روز یا 4 جایی در زیر یک سایبان در خیابان و یا در یک راهرو سرد قرار دارند. در میان گونه های است که معمولا اشکال گرفته، خوشمزه ترین دست آمده آنتونوف سیب با آرد چاودار ترشی. بله، ها Antonovka - یک رهبر مشخص شده است. پپین نیز تنوع خوب است، کالوین. و لطفا توجه داشته باشید: تمام میوه باید سالم، نه بید تحت تاثیر قرار و آفات دیگر باشد.

چگونه آن را انجام

در حال حاضر، یک نکته بسیار مهم: "دم" خمیر تحت سیب ترش با آرد چاودار. برای انجام این کار در ظرف مینای دندان پور لایه آرد حدود 10 سانتی متر، و می تواند کمی کوچکتر است. آن را با آب جوش، تکان دهنده تا صاف. اجازه دهید تا خنک. توجه: این آزمون باید بسیار زیادی باشد. ها Antonovka یا دیگر درجه انتخاب - آنها سیب ترشی پوشیده شده است. میوه محل دم لایه تا پایین چیز قابل تهیه، آزمون مهر و موم شکاف بین آنها، و سپس مهر و موم سیب خود را دارند. لایه ها Antonovka بیشتر و یک لایه از خمیر دوباره. در پایان پر ترشی سیب ها Antonovka مقدار لازم از آب مورد نیاز است تا خنک شود. مناسب برای هر دو شیر و Kolodeznaya حل و فصل. نزدیک KEG. با این حال، در طول چند روز اول آب از زمان به زمان شما نیاز به اضافه، تی. برای. سیب آن را جذب به سرعت. یک هفته بعد، نزدیک چلیک محکم و ترک سیب ترش و رسیدن به این بیماری است. حدود یک ماه و نیم باز، دریافت، شستن و خوردن: ها Antonovka از این دستور غذا شدید، خوشمزه، آبدار، در یک کلمه - که لازم است!

درمان ترش و شیرین

به معنای واقعی کلمه ذوب در دهان شیرین و ترش را سیب خیس. دستور العمل، اسرار ویژه خانگی حفظ میوه شناخته شده است به مراتب بسیاری نیست. اما آنها برای شما در دسترس خواهد بود! در حال حاضر که قبلا ذکر شد و پس از برداشت ساله سیب ، شستن در آب سرد. دراز بکش و آنها را بر روی شیشه سه لیتری و یا بطری حجم زیادی را به بالا. در بانک ها، بسته به حجم، vsypte 3 یا بیشتر قاشق شکر، ریختن آب سرد است. و دادن چوب میوه، قرار دادن آنها را گردن بطری به خود را به خوبی خیس با اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند ترشی سیب. دستور العمل (فن آوری خانه هر خانواده خود را، اما در اینجا آن را بهتر به پیروی از دستورالعمل کلی است) را توصیه نمی کند قرار دادن در ریختن نمک. اما تعداد انگشت شماری از نخود فرنگی فلفل شیرین و جوانه میخک، بهار نعناع مفید باشد. قوطی پر درب بستن نایلون و در جای خنک نگه می دارد. وقتی سیب ترش هستند، طعم و مزه غنی فوق العاده خود شما را دوست دارم!

سیب ویژه

آیا می خواهید به یاد بگیرند که چگونه برای آماده سازی سیب ترش بر روی یکی از دستور العمل های غیر معمول ترین؟ آنها خیلی خوب است که مواد غذایی نه تنها بسیار خوشمزه و سالم به نوبه خود، اما خوب، به جز میوه و پر کردن. پس از همه، آن را از آب کدو تنبل است! برای آماده سازی کالا فتس بلوط مناسب، nevyscherblennye سطل لعاب و گلدان. آموزش دیده، سیب چاشنی در ردیف شسته و رفته دراز. بعد از هر سری از منفجر کردن برخی از آب کدو تنبل. چگونه به انجام آن، شما بخواهید. باور من، هر میزبان آسان برای مقابله با آن است! شما باید، البته، کدو تنبل، رسیده و مطلوب شیرین. برش را به برش، حذف دانه. ریز ریز کردن گوشت را به تکه های، اضافه کردن به تابه بریزید، کمی آب و بجوش و خروش آمدن تا کاملا مناقصه. پس از فرنی مش آنها را به پوره سیب و سوخت گیری. تابه را با پوشش حفاظت شده با یک پارچه تمیز، تنظیم یوغ بالا. سیب در انبار و یا دیگر جای خنک نگه دارید. شش هفته بعد آنها آماده هستند.

ادرار عادی

خب، در پایان یکی دیگر از دستور خوب در مورد چگونگی آماده سیب ترش، بسیار سبک. برای حمل آن، شما نیاز به یک مقدار زیادی از برگ گیلاس. آنها با ته ظرف که در آن سیب انباشته هموار کرد. برگ برای تغییر میوه کنسرو شده، به طوری که آنها در برابر پوست مالش نیست و تردید است. آماده آب نمک: برای هر لیتر آب گرفته شده است 3 قاشق غذاخوری نمک، جوش چند بار، اضافه کردن به طعم برگ استراگون، ریحان، گشنیز، فلفل شیرین، سرخ مایل به قرمز. سپس آب نمک سرد است و در سیب بریزید. هفته مرخصی کنسرو در دمای اتاق و پر کردن دوره ای پر کنید. پس از آن، زمانی که تخمیر کامل است، پوشش ظرف را با سیب ظلم و ستم و نگه داشتن در یک جای خنک. سیب به نوبه خود از خوشمزه!