چه فلفل تغذیه پر: چاشنی زدن کامل

در میان غذاهای سنتی تابستان می تواند با خیال راحت پر فلفل نسبت داده - بلغاری غذای ملی، غذاهای مولداوی و رومانیایی. به طبخ با استفاده از فلفل کشت، برنج و گوشت (معمولا گوشت گاو) چاشنی. پر فلفل در آب یا در آب پز سس گوجه فرنگی و به عنوان یک ظرف جداگانه خدمت کرده است. اما همه زنان خانه دار است. آنها هنوز هم خاراندن سر خود را بیش از آنچه به ارائه پر فلفل، و آینده با گزینه های بیشتر و بیشتر از غذاهای جانبی. برخی از آنها در این مقاله ارائه شده است.

چه خواهد آمد برای چاشنی زدن پر فلفل؟

برای صرفه جویی در بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی زنان خانه دار مدرن ترجیح می دهند به طبخ فلفل پر شده و پخت در فر. بقیه این فن آوری از آماده سازی مواد غذایی است بسیار متفاوت از یک دستور العمل های سنتی نیست. پیشنهاد ما کمپرسی سبزیجات گوشت گاو و برنج، و سپس آنها را پخت و به، با چه خدمت پر فلفل، ظرف آبدار و زیبا تبدیل در همان زمان.

گام به گام آماده سازی از غذاهای شرح زیر است:

1. زنگ فلفل (1 کیلوگرم) را زیر آب برای شستن، پاک از دانه ها، صرفه جویی در ساقه، و قطع آن در نیمی از طول.
2. آماده پر شدن از 700 گرم گوشت گاو چرخ شده، برنج از قبل پخته شده به semireadiness (3 قاشق غذاخوری. قاشق) و سرخ شده در روغن های گیاهی، سبزیجات (پیاز و هویج). به طعم و مزه، اضافه کردن نمک و فلفل.
3. شروع نیمه فلفل دلمه ای آماده گوشت و آنها را در یک ظرف پخت عمیق است.
4. آماده پوره ی گوجه فرنگی. برای این گوجه فرنگی های رسیده از طریق یک چرخ گوشت گذشت، سپس گوجه فرنگی را در یک ظرف را به جوش و گرم آن را از طریق یک غربال ساییده. در پوره حاصل اضافه کنید ادویه جات ترشی جات به طعم و مزه، به دوباره جوش، پس از آن پور گوجه فرنگی در شکل یک فلفل.
5. فلفل در فر به مدت حدود 1 ساعت در لایه فویل، در جایی که مقدار سس گوجه فرنگی باید سه برابر کاهش پخته پر شده است. غذا به پایان رسید قبل از خدمت، با سبزی تازه بپاشید.

در این مورد، هیچ سوال که چگونه به فایل پر فلفل وجود دارد. عکس از غذاهای پخته شده در دستور بالا پیشنهاد داده شده در بالا. نیمی از پر فلفل سبز در پوره گوجه فرنگی قرمز رنگ روشن بسیار شیک و زیبا به نظر می رسد. نوش جان!

سس های خوشمزه برای پر فلفل

کسانی که ترجیح می دهند به خدمت پر فلفل با چاشنی زدن، مثل دستور العمل سس خوشمزه به ظرف. به خصوص راه آنها در سس فلفل که به عنوان یک نتیجه از پخت و پز در فر، بسیار کمی وجود دارد پخته. در این مورد، خوش ظاهر و فلفل می تواند به عنوان یک ظرف جداگانه بر روی یک صفحه جداگانه تغذیه، قبل از آبیاری سس خصوص آماده آن است.

پیشنهاد ما دو نسخه از سس: خامه ترش، سیر و گوجه فرنگی. سس برای اولین بار است که در اساس از کرم (20٪) با علاوه بر این از سیر، ادویه جات و گیاهان آماده شده است. برای آماده سازی آن باید در یک کرم کاسه ماهوت پاک کن زدن (250 گرم) از طریق مطبوعات سیر (4 بخش)، کمی نمک و فلفل سیاه اکسترود شد. سبزها در قالب سس گوجه فرنگی تازه یا خشک خرد شده اضافه شده است عنوان مورد نظر. سس آماده را می توان به سوسرس ویژه ارسال و یا آن را بریزید به طور مستقیم در بالای فلفل، بهتر آبدار تر و معطر تبدیل خیس.

از آنجا که فلفل پر شده در دستور العمل های سنتی است که معمولا در استفاده نا مشروع گوجه فرنگی با او پخته شده، پس از آن و آنها را به میز خدمت کرده است. بنابراین، گزینه پیشنهادی زیر پخت و پز سس گوجه فرنگی مناسب تر برای فلفل پخته شده در سس یا بدون آن است.

برای نیاز رنگ پریده سس گوجه فرنگی و پوره گوجه فرنگی از طریق یک غربال (1 کیلوگرم)، ادویه جات ترشی جات در قالب قرمز و فلفل سیاه، نمک، سیر (قطعه 1)، تعظیم (2 عدد)، نفت. در فرآیند پخت و پز برای اولین بار به پوره گوجه فرنگی قوام ضخامت تنظیم شده، و 5 دقیقه قبل از پایان اضافه سیر، ادویه جات ترشی جات و نمک در آن است. پیاز را در روغن نباتی در یک ظرف جداگانه سرخ شده. پس از آن آن را با پوره ی گوجه فرنگی متصل است و به پر فلفل خدمت کرده است.

فلفل پر شده با پوره سیب زمینی

سس، اما بسیاری از ظروف جانبی به پر فلفل هنوز مفقود است. به عنوان مثال، سیب زمینی دلچسب، برنج و یا نوعی دیگر از فرنی آب پز. و اولین چیزی که به ذهن می آید که شما باید تصمیم بگیرند چه به ارائه پر فلفل، انجام پوره سیب زمینی.

برای تهیه این چاشنی زدن کلاسیک باید در آب پوست کنده سیب زمینی شور جوش. جوش آن باید 25 دقیقه از لحظه ای از آب جوش، و یا بپزید. پس از آن، باید آب از پان خود و سیب زمینی خشک شود potoloch با استفاده از گوشت کوب سیب زمینی، به تدریج با اضافه کردن یک کره پوره فرآوری شده (50 گرم) و شیر گرم (200 میلی لیتر). چاشنی زدن پخته تغذیه به فلفل بلافاصله پر شده است. هنگامی که در خدمت پوره سیب زمینی، شما می توانید سس که در آن خورشتی فلفل بریزید.

در تهیه ظرف سمت سنتی شما می توانید از قوانین قدم به عقب کمی. به عنوان مثال، سیب زمینی مطلع خیلی معطر و خوشمزه تر اگر شما به آن اضافه کنید از طریق یک سیر مطبوعات، شوید و پنیر فشرده می شود.

بوداده سیب زمینی های جدید به پر فلفل

اگر پخت و پز پر فلفل در آغاز تابستان، هنگامی که فروش پر از سیب زمینی جدید است رخ می دهد، آن را خود، له شده نیست، بهتر است اعمال برای چاشنی زدن. در همان زمان، شما می توانید آن را به طور مستقیم در پوست، جایی که آن را فراهم مواد مفید برای ارگانیسم طبخ می شود.

اجازه دهید ما گزینه دیگری که شما با آن می توانید فلفل پر شده با در نظر بگیرید. چاشنی زدن به عنوان سیب زمینی های جدید پخته شده در رشته های زیر:

1. متوسط سیب زمینی های جدید در پوست خود به یک شستشو خوب با قلم مو و اسفنج.
2. جوش تا زمانی که نیمی از نمک آن در آب به مدت 10 دقیقه پس از جوش.
3. نگه دار، از سیب زمینی از آب، خشک و آن را در یک تابه با روغن های گیاهی.
4. فرای در همه طرف تا طلایی شود. در پایان روند پخت و پز، اضافه کردن به سیب زمینی حبه سیر خرد شده و سبزی خرد شده است.
5. فلفل با چاشنی برای آماده پر شده است. آن باقی مانده است به آن را بر روی یک صفحه را به ظرف اصلی، و شما می توانید به جدول به ارمغان بیاورد.

خوشمزه چاشنی زدن برنج ترد به فلفل

با وجود این واقعیت است که در پر کردن برای پر فلفل اجباری به برنج اضافه شده، آن را نیز اغلب به عنوان یک ظرف سمت به غذای اصلی سرو می شود. کمتر شایع گندم سیاه یا سایر غلات استفاده می شود. آن را که به نظر می رسد برنج - این کاملا اشتباه محصول، چه به فایل پر فلفل است. اما در واقع، طعم و مزه این دو ظروف کاملا با یکدیگر ترکیب شده است.

راز پخت و پز برنج ترد برای چاشنی زدن این است که غلات و حبوبات باید شسته نمی شود و یا قبل از پخت خیس. فقط در این راه می توانید ساختار برنج نگه دارید و اجازه نمی دهد او را به جوشیدن.

بنابراین، در پایین یک ظرف خشک پور چند قاشق غذا خوری روغن نباتی، به آن حرارت و اضافه کردن برنج (1 قاشق غذاخوری.). هم بزنید برنج با کفگیر چوبی تا تا زمانی که آن را شفاف می شود. حالا ممکن است برای اضافه کردن آب جوش (1.5 برابر) پیش از آن شور (1 ساعت. قاشق). پوشش تابه با درب و ترک رنج کشیده چاشنی زدن روی حرارت کم بپزید. باز کردن درب و هم بزنید برنج ارزش آن را ندارد. هنگامی که در خدمت، چاشنی زدن بیرون گذاشته در پایین ظرف، اما در حال حاضر در بالای فلفل پر شده است. نوش جان.

چگونه زیبا تسلیم پر فلفل: عکس و غیر معمول دستور ظرف سمت

گوشت چرخکرده - این است که تنها گزینه برای ساخت فلفل چاشنی است. گیاهخواران و افرادی که نگه پست کلیسا، ترجیح می دهند به طبخ این غذا با قارچ. در همان زمان، به پر فلفل من حتی در سفید بسیار مفید بود به جای این دستور را معمول با استفاده از برنج قهوه ای. در این تکنولوژی، آماده سازی نیمه گیاهی در فر با سس گوجه فرنگی پخته پر شده است. پس از آن، لازم است به یک فایل فلفل زیبا پر به جدول خواهد بود به طوری که گونه های اشتها آور خود را نمی تواند مقاومت در برابر حتی گوشتخواران درست است.

بر اساس 4 نفر شما نیاز به حذف دانه و نصف کاهش در امتداد دو فلفل قرمز بزرگ است. در این زمان، تقریبا آماده به جوش برنج قهوه ای در یک نسبت 1: 2 (1 فنجان برنج - 2 فنجان آب یا آبگوشت گیاهی). قارچ ریز ریز کردن. ترکیب در یک برنج گلدان، قارچ و بعضی از سس گوجه فرنگی. پر کردن باید به اندازه کافی مرطوب اما مایع نمی شود. چیزهای نتیجه نیمه انبوه فلفل، سس بریزید باقی مانده است (فقط نیاز به 1 نصف فنجان)، پوشش با فویل و ارسال یک ظرف را در فر به مدت 40 دقیقه به پخت در 200 درجه.

این برای تعیین آنچه به ارائه پر فلفل باقی مانده است. چاشنی زدن، و عکس است که در بالا ارائه، استفاده برای آماده سازی خود از این مواد تشکیل دهنده:

• ریز تره فرنگی خرد شده (4 عدد)؛
• کشمش (نصف فنجان).
• آبگوشت گیاهی (¼ فنجان).
• نمک و فلفل به مزه.

برای تهیه چاشنی زدن خورش باید در یک ظرف در سبزیجات تره فرنگی سوپ و کشمش، اضافه کردن نمک و فلفل به مزه. وقتی پیاز مناقصه و مایع جذب شده است، ظرف را می توان از حرارت برداشته و بر روی یک صفحه برای پر فلفل گسترش یافته است.

چاشنی زدن "مخلوط سالاد"

سیب زمینی و یا نخود پوره با کره، برنج و یا هر دانه های دیگر به عنوان یک ظرف سمت کاملا مناسب است. اما آنچه در مورد کسانی که در حال تلاش برای به حداقل رساندن مقدار کالری در غذا به پایان رسید؟ چه فایل پر فلفل برای کسانی که به یک رژیم غذایی سفت و سخت پایبند؟

یک گزینه ایده آل در این مورد خواهد بود یک ظرف سمت در قالب ترکیبی از برگ سالاد و سبزیجات، که به فروش می رسد در حال حاضر، شسته و خشک در یک بسته خاص به نام "سالاد مخلوط". در یک بسته بندی از جمله ممکن است منداب و اسفناج، کلم چینی و اسفناج، تربچه، کاهو صفحه کوه یخ، و هویج، کلم و هویج و کرفس، و غیره باشد. D. معنای این ترکیب است که آن را به اندازه کافی به پور از محتویات بسته را دوباره پر کردن کاسه است نفت خود را، و سالاد آماده است. می توان آن را به عنوان یک ظرف سمت به هر ظرف، از جمله پر فلفل خدمت کرده است.

سالاد روستایی با پر فلفل

سالاد نور از سبزیجات تازه، با پیاز آبدار، چاشنی با روغن نباتی، هر کسی بی تفاوت است. چه چاشنی زدن با پر فلفل اگر در خارج در تابستان است، حتی مورد بحث نیست. سالاد کم کالری از خیار و گوجه فرنگی هماهنگ مکمل طعم و مزه غذای اصلی، با تقریبا هیچ کالری به آن اضافه کنید. طبخ ساده ظرف سمت.

در ابتدا ما نیاز به شستن و برش در خیار و گوجه فرنگی به صورت تصادفی. سپس پیاز نیم حلقه، فلفل دلمه ای و سبزیجات دیگر که به سلیقه خود مناسب اضافه کنید. به عنوان شارژ ممکن است هر روغن گیاهی، مانند روغن آفتابگردان، روغن بزرک و یا زیتون. برای سالاد ترش تند نیاز به نم نم با آب لیمو و نم نم با گیاهان برای ارائه موثر است. چاشنی زدن به یک صفحه با فلفل پر تغذیه می کند. و این سس با سبزیجات مخلوط نیست، فلفل سیراب لازم است در هنگام استفاده از.

ظرف سمت شیک کدو پخته

ظروف جانبی سنتی به پر فلفل به شکل پوره سیب زمینی، برنج یا گندم سیاه خسته بسیار به سرعت. با گذشت زمان، من می خواهم به سعی کنید به طبخ چیزی جدید و جالب. خوشمزه جایگزین ظروف جانبی بی حوصله می تواند یک کدو تنبل، پخته شده با گیاهان، ادویه جات و روغن زیتون. به نظر می رسد آنقدر خوشمزه است که این سوال که چه به ارائه پر فلفل برای میز جشن، از بین می رود به خودی خود.

برای تهیه یک ظرف سمت برای این دستور غذا شما یک نیاز کدو گردوی سفید ، گلابی شکل، و یا به جای آن بخش از میوه، که در آن هیچ دانه وجود دارد. باید آن را به خوبی شسته و پوست کنده و با استفاده از وسایل آماده سازی. سپس کدو تنبل است به مکعب های کوچک (در حدود 2 سانتی متر ضخامت) را کاهش دهد. علاوه بر این، آنها باید در یک ظرف پخت در یک لایه قرار داده و مخلوط با ادویه جات ترشی جات.

تعداد ادویه جات ترشی جات، که پخته کدو تنبل، می توان به میل خود تنظیم می شود. این الزامی برای اضافه کردن از طریق مطبوعات سیر (4 برش)، فلفل قرمز و سیاه، نمک، رزماری و روغن زیتون کمی فشرده است. قالب باید به خوبی تکان، و حتی جوز هندی مالش بالا. کدو در فر در 200 درجه و 30 دقیقه پخته. در طول پخت، شما نیاز به ترکیب ظرف به سبزی مکعب propeklis به طور مساوی. کدو تنبل آماده برای قرار دادن بر روی یک صفحه پر فلفل. در درخواست از ظرف سمت بالا را می توان با پیاز سبز و پارمسان رنده شده تزئین شده است. از این طعم و مزه غذا بهره مند شوند.

لوبیا سبز در سس گوجه فرنگی برای چاشنی زدن

سبزیجات تازه و یا با گرما هستند چاشنی زدن نوع شایع ترین فلفل پر شده است. آنها مکمل عطر و طعم از غذا به پایان رسید، آن را هماهنگ تر و جالب است. همراه با کاهو سنتی، خیار و گوجه فرنگی می تواند به عنوان یک ظرف سمت لوبیا سبز پخته شده است. این نه تنها تنوع در طعم و مزه غذا، بلکه تسلیم زیبا پر فلفل.

برای تهیه چاشنی زدن لوبیا سبز باید تا زمانی که نرم پخته شود. برای این منظور، به پایان می رسد باید قطع شود و غلاف آماده پرتاب هیچ بیشتر از 4 دقیقه در یک قابلمه آب جوش شور. لوبیا سبز آماده را به دور بیندازید در یک صافی و سرد.

در همین حال، در روغن سرخ زیتون سمت تخت له چند از یک حبه سیر چاقو. پس از چند دقیقه برای تمیز کردن سیر، اضافه کردن به تابه و قطع لوبیا سبز گوجه فرنگی گیلاس. شما می توانید گوجه فرنگی به طور منظم استفاده کنید. با این حال، آنها قبل از رنگ پریده یا سفید اند، حذف پوست و تنها پس از آن را به تکه های بریده شده است. لوبیا سبز در سس گوجه فرنگی برای حدود 5 دقیقه پخته شده، پس از بر روی یک صفحه به پر فلفل گذاشته شد. چنین چاشنی زدن را می توان عرضه و گرم یا سرد.

همراهی ایده آل برای پر یک فلفل را برای خود. برخی از افراد ترجیح می دهند سالاد تازه سبزیجات یا پوره سیب زمینی سنتی، و برخی ترجیح می دهند برای خدمت به ظرف جدا از چاشنی زدن. طعم فلفل پر شده این بدتر یا بهتر نمی شود، اما تغییرات ارائه آن.