خمیر برای پای با کلم

کیک - این یک راه بسیار خوبی برای تغذیه خانواده خود یک وعده غذای دلچسب و خوشمزه است. این ظرف دوست داشتنی شده توسط کودکان و بزرگسالان، تعداد زیادی از انواع پر کردن آن را ممکن است به طبخ کیک تقریبا هر سلیقه. کیکها می توانید و سرخ را در یک ظرف بدون نفت و پخت در فر.

با این حال، کلاسیک خمیر برای پای با کلم در حال آماده شدن است بیش از حد سریع نیست، چرا که حتی روش خمیر مستقیم از تولید شما دقیقه حداقل چهل طول می کشد. چگونه می توانم بکنم اگر من واقعا می خواستم یک کیک، اما خانه را در پیش از مخمر، و ظرف غذا به اطراف برای یک مدت طولانی یک بار خریداری شده نیست؟ در این مورد، ما به شما پیشنهاد برای طبخ کیک از خمیر فطیر.

به منظور بدون مخمر را کیک خمیر با کلم پیچ، شما نیاز دارید:

• 250 گرم از ماست؛ نیم کیلو آرد، یک تخم مرغ، 2 قاشق غذاخوری شکر و روغن نباتی و نوشابه قاشق چای خوری، کمی نمک.

بلافاصله باید توجه داشت که ماست آسان برای جایگزینی و ماست کم چرب یک محصول است که در دسترس در خانه، به جز خامه ترش است. که خمیر ترش را با توجه بر روی آن سرسبز و ملایم به نوبه خود، خواهد شد و حتی آب پنیر مناسب است. آرد بهتر است با یک حاشیه آماده است به طوری که شما می توانید جدول با نورد از جاهای خالی را برای کیک بپاشید.

خوب مالش تخم مرغ را با شکر و نمک. این دستور غذا قند را به خمیر برای پای با کلم مشخص می کند، اما اگر شما می خواهید را به کیک با پر کردن شیرین، مقدار قند باید دو بار افزایش یافته است. سپس جرم روغن نباتی بریزید و ماهوت پاک کن زدن تا قوام صاف. در تمر شیر، شیر یا نوشابه ماست اضافه کنید، سرکه هیدرات، اولیه، و خوب مخلوط کنید.

اگر نوشابه برای خاموش سرکه به استفاده از شما نمی خواهید، شما می توانید اسید سیتریک و یا آب لیمو استفاده کنید. سودا با اسید سیتریک به نسبت مساوی مخلوط شده و آب بریزید.

مخلوط اول ماست اضافه شده و با دقت مخلوط کردن همه. به محض به دست آوردن محتویات کاسه قوام صاف، در بخش های کوچک اضافه کردن آرد الک. دوغ خوب هم بزنید برای جلوگیری از توده تشکیل شده است! خمیر نباید بیش از حد تند، نرم در قوام، الاستیک و به دست نمی چسبد.

پوشش با کاسه را از خمیر پخته شده و آن را کمی ایستاده است.

چنین خمیر برای پای با کلم خوب است چرا که در اینجا تناسب هر پر کردن. سیب ریز خرد شده، پنیر، سوسیس، مربا ضخامت، برنج - را تقریبا همه جا. با این حال، پر کردن کلم به این آزمون متناسب با فقط کاملا.

البته، کلم می تواند آماده نه تنها کیک. خیلی خوشمزه است، مانند کوفته با کلم.

برای آماده سازی خمیر برای کوفته و کلم، شما نیاز دارید:

• 0.5 قاشق چای خوری شکر، 150 گرم آب، 2 فنجان آرد، تخم مرغ و نمک.

برای چاشنی:

• کلم قاشق کوچک شکر، 2 پیاز، 2 قاشق رب گوجه فرنگی، فلفل، 100 گرم روغن نباتی، 2 هویج، نمک، برگ سرخ مایل به قرمز.

برای خمیر می شود را به تخم مرغ آرد الک قرار به ریختن آب سرد، که حل شکر و نمک. مخلوط کردن خمیر به اندازه کافی و کنار بگذارید نیم ساعت برای آن را به متورم.

در آن زمان، وقتی متورم خمیر، شما می توانید چاشنی آماده کند. کلم ریز ریز ریز کردن و قرار دادن در یک تابه داغ. اضافه کردن کمی آب و خورش بپزید زیر کاپوت. برش پیاز به مکعب های کوچک، مالش هویج در اهنی. قرار دادن هویج و پیاز را به کلم، نمک به مزه، بجوش و خروش آمدن به مدت 15 دقیقه. قبل از انجام مراحل رفع متر اضافه کردن فلفل، نمک، برگ بو و شکر.

خمیر باید از حافظه جمع کردن نازک، برش را به محافل. در وسط هر دایره برای قرار دادن چاشنی، برابر نصف و پیراشکی zaschipnut لبه. آن را به شکل هلال به من بده.

با این حال، این تنها آزمون یک دستور مناسب برای کوفته نمی شود. ما به شما برای طبخ خمیر برای کوفته در کفیر.

این دستور غذا است نیز برای پر کردن میوه، و برای سیب زمینی یا پنیر پر کردن.

شما نیاز دارید:

• ماست پاینت، یک عدد تخم مرغ، بکینگ پودر polpachki، قاشق چای خوری نمک، 700 گرم از آرد.

در یک کاسه ماست پور، جوش شیرین قرار داده و بگذارید به مدت چند دقیقه. سپس تمام مواد تشکیل دهنده دیگر قرار داده و مخلوط کردن خمیر. چنین خمیر می دهد بسیار ملایم و آسان که مسئولیت رسیدگی.