منو شام یادبود. چه به طبخ پی؟

مرگ یک دوست - این یک غم و اندوه بزرگ است. اما، متاسفانه، آن را می توانید فرار کنند. اگر یک فرد گران مرده است، هستند بسیاری از سوالات مشابه وجود دارد. که در آن به دفن؟ چگونه به فکر کردن در مورد یک شام یادبود، منو؟ اتاق ناهارخوری یا کافه تریا بهتر است برای چنین رویدادی مناسب است؟ و این است که یک لیست جامع از سوالات نیست. امروز ما به طور خاص در مورد مراسم خاکسپاری صحبت خواهد کرد.

این وعده غذایی است فقط یک وعده غذا یک مراسم که در طی آن بستگان به یاد داشته باشید از مرحوم، اعمال خوب او نیست. در طول این رویداد، مردم نماز به خدا به عنوان خوانده شده. آنها خواسته می شود ببخش مرحوم تمام گناهان خود. البته، که باید به درستی شام یادبود، که شما نیاز به ایجاد منوی راست در نظر بگیرید. برای کمک به شما در لیست غذاهای تصمیم می گیرید، ما به شما بگویم که شما نیاز به آماده شدن برای این رویداد و چرا.

اصول حزب مراسم تشییع جنازه

شام خود را باید ساده باشد. هدف اصلی آن - برای حفظ سلامت جسمی و روانی به کسانی که آمد به یاد داشته باشید مرحوم. لزوما همه چیز آماده باید با مواد تازه ساخته شده است. این چیزی است که باید یک شام یادبود باشد. منوی آن را می تواند متفاوت باشد. این همه در سنت خانواده، ثروت، و تنظیمات از افرادی که به یاد داشته باشید بستگی دارد. اگر چه، مهمانان البته، به طور سنتی دعوت نمی کنند، آنها خود به خود آمده است.

شام یادبود - این است که یک جشن، که در طی آن نیاز به رسیدن به تغذیه به سیری است. هدف از این بنای یادبود - برای سیر کردن مهمان به آنها برای مشارکت آنها، به یاد داشته باشید مرده، دعا برای روح خود را. در اینجا، همانطور که می دانید، نکته اصلی این است - و نه غذا، و مردم - مرده و زنده، که توسط غم و اندوه از فراق متحد شدند.

ما بیش از شام یادبود فکر می کنم

منو کمی توصیف بعد، و در حال حاضر در وعده های غذایی اصلی، که باید در شام شود نگاه کنید. در مرحله اول، آن را kutya است (گزینه دوم - kolivo). آن چیست؟ این فرنی شیرین جوش داده شده از غلات (برنج، جو و دیگر)، با عسل و کشمش شیرین. این ظرف است که در مراسم تشییع وقف. دانه در اینجا نمادی از رستاخیز روح، و عسل است، و کشمش نشان شیرینی معنوی.

به چه نیاز دارید؟

لیست محصولات محدود است:

• 0.5 کیلو برنج؛
• 200 گرم زردآلو خشک شده؛
• مقاله سه. L. عسل؛
• آجیل (اختیاری)
• 200 گرم کشمش؛
• 1 لیتر آب (خیساندن).

چگونه به آماده سازی غذا؟ برای یک شب و یا برای چند ساعت در آب خیس دانه. این کار به منظور لازم است به فرنی معلوم ترد. جوش تا زمانی که نیاز مناقصه. در اواخر، اضافه کردن عسل رقیق شده با آب، و همچنین کشمش و زردآلو. و پس از آن معلوم kutya.

برش

این یکی دیگر از ظرف مطمئن است. پنج لیتر آب نیاز داریم:

• 700 گرم از گوشت بر روی استخوان (ترجیحا گوشت گاو)؛
• سه سیب زمینی؛
• دو لامپ.
• یکی چغندر (کوچک).
• سه گوجه فرنگی؛
• یکی فلفل (بهترین استفاده سبز و قرمز).
• یکی کلم؛
• چند نخود فرنگی فلفل سیاه و سفید؛
• سبز؛
• نمک.

پخت و پز سوپ در شام یادبود

برای چنین غذاهای براث اول گوشت بر روی استخوان آماده (آب پز به مدت دو ساعت). سپس شما نیاز به ریختن سیب زمینی خرد شده. سپس یک ظرف را، ریختن روغن به آن، آن را بر روی یک صفحه، پور تماس melenko پیاز قطعه قطعه. از طریق در تابه سه دقیقه، اضافه کردن هویج و چغندر (البته، همچنین خرد شده). اگر چغندر پردازش، آن را قادر به حفظ رنگ آن خواهد بود.

هویج همچنین رنگ نارنجی روشن به دست آوردن. سبزیجات نیاز به بجوش و خروش آمدن در یک تابه تا تا تبدیل شدن آنها نرم است. به یاد داشته باشید، هویج، پیاز و چغندر حفظ طعم آن و بالاترین میزان ویتامین زمانی در حرارت بالا پخته شده است. سپس محتویات براث از ماهی تابه بریزید، جوش کمی همه، اضافه کردن کلم خرد شده، برگ بو، چند نخود فرنگی فلفل سیاه و سفید، گوجه فرنگی خرد شده و فلفل.

کوک به مدت 15 دقیقه دیگر پس از آن شما باید سعی کنید یک ظرف و فصل را با نمک. سپس شما می توانید خاموش کردن گرما و حذف سوپ را از روی اجاق گاز. خدمت نیاز گرم با خامه ترش. شما می توانید با گیاهان بپاشید.

شیرین

شما می توانید کیک را خرید، اما شما می توانید آنها را خودتان پخت. پیشنهاد ما یک دستور غذا با پاف موز. به چه نیاز دارید؟

• بسته بندی خمیر (500 گرم)؛
• موز (200-300 گرم)؛
• پودر شکر (به سلیقه).

پخت و پز شیرین برای بیدار

نگاهی خمیر شور آماده است. اجازه دهید یخ آن آب، پس از آن رول. سپس چاقو را و مستطیلی به آنها. آنها ذخیره کردن یک چاشنی موز (به قطعات کوچک برش میوه). سپس لبه های خمیر به طوری که پر کردن است به طور کامل در آن گرفتار ارتباط برقرار کنند. کمی بیشتر محصولات Prischepa. پخت در فر تفت دهید به 220 درجه حدود پانزده دقیقه. محصولات باید برشته کنید. آماده sloechki با پودر شکر بپاشید.

کمپوت

برای آماده سازی، شما می توانید هر دو میوه تازه و منجمد استفاده کنید. کمپوت نباید بیش از حد شیرین و ترش. چگونه به طبخ؟ قرار دهید بر روی آتش گلدان پنج لیتر آب به آن جوش، اضافه کردن میوه (حدود 1 لیتر پر شده با بانک). سپس شکر را اضافه کنید (به سلیقه) و طبخ بپزید (حدود یک ساعت).

گزینه منو برای اولین بار در سی نفر

حالا اجازه دهید در مورد آنچه که باید یک شام یادبود شود صحبت کنید. منو پس از تشییع جنازه ممکن است متفاوت باشد. پیشنهاد ما ما:

• Kutya (یک گلدان دو لیتری). غذا بلافاصله پس از خواندن نماز خورده است. هر کس حاضر در پی موظف است به بر سه قاشق kolyva؛
• سوپ (یک ظرف پنج لیتری)؛
• 30، bedryshek سرخ شده؛
• ماهی در خمیر (دو لاشه کافی خواهد بود).
• سه قطعه از شاه ماهی (برش به برش).
• پوره سیب زمینی (یک گلدان)؛
• برش سوسیس و پنیر (700 گرم از هر محصول).
• کتلت (30 قطعه، در حدود 3 کیلوگرم گوشت چرخ شده)؛
• سالاد و یا خیار و گوجه فرنگی سالاد (دو کیلوگرم)؛
• ترشی و گوجه فرنگی (نیم کیلوگرم)؛
• نان شیرین (دو قطعه در هر مهمان).
• آب نبات (دو برای هر گونه مهمان، حدود 1.5 کیلوگرم)؛
• پنج بطری آب معدنی؛
• سه بطری ودکا و یک تعداد مشابهی از بازیکنان Cahors.

اگر شما یک شام یادبود برای یک سال نگه دارید، تا منو کاملا مناسب برای این رویداد است. Kutyu، با این حال، می توان از آن حذف شوند. این تنها ظرف اجباری در پی پس از تشییع جنازه شده است. و پس از آن - به عنوان شما می خواهید.

گزینه منو دوم برای 12 نفر

در حال حاضر ما نمونه ناهار منوی یادبود تجزیه و تحلیل در یک کافه یا در خانه (چهل روز). بنابراین، لیستی از محصولات:

• ماهی سرخ شده در روغن تمپورا (دو کیلوگرم)؛
• پوره سیب زمینی (2.5-3 کیلوگرم)؛
• سالاد "اولیویه" (دو کیلوگرم)؛
• کتلت (12 قطعه، حدود 1.2 کیلوگرم گوشت چرخ شده)؛
• ساندویچ با ماهی قرمز یا خمیر گوشت ماهی اسپراتوس؛
• کیک با کلم یا سیب زمینی (قطعات 12-15)؛
• ترشی و گوجه فرنگی (حدود 1 کیلو گرم).
• 5 لیتر مایع (آب + + آب میوه خورشتی)
• آب نبات و کیک های شیرین (اختیاری).

اگر شما قصد دارید بعد یکی دیگر از شام یادبود، منو به مدت شش ماه نگه دارید، به عنوان مثال، می توان همان. اگر چه، البته، شما می توانید لیستی از ظروف در خود تغییر دهید.

بدون گوشت

فکر همه، توجه داشته باشید که آیا یک پی برای پست سقوط کرد. اگر پاسخ مثبت است، پس شما نیاز به تنظیم شام یادبود (منو). غذاهای بدون گوشت مجموعه نه تنها مربوط خواهد بود. اما حتی لازم است. چه به آماده شدن برای چنین پی؟ چگونه برای تنظیم منوی معمول، و آن را تکیه؟ حالا تدوین یک لیست نشان دهنده ظروف:

• uzvar؛
• سوپ سبزیجات؛
• kutya؛
• پنکیک ساده ؛
• کیک بیسکویت ساده ؛
• سیب زمینی با قارچ.
• کلم و یا هویج کیک.
• سالاد سبزیجات (کلم، گوجه فرنگی، خیار).
• سرکه بریزید.

الکل

ما در جزئیات چگونه به درستی از طریق یک شام یادبود فکر می کنم، منو خود ما نیز بحث شده است. در حال حاضر در یکی دیگر از تم مهم را لمس کند. "چی؟" - شما بخواهید. این که آیا آن را در زمان بنای یادبود به نوشیدن مشروبات الکلی لازم است؟ در مورد این موضوع هیچ پاسخ روشن است. برخی از کشیش بر این باورند که ممکن است به نوشیدن شراب قرمز کمی در حزب مراسم تشییع جنازه. کلیسای استفاده از مشروبات الکلی در طول این مراسم محکوم می کند. بنابراین وجود شما باید تصمیم بگیرید که آیا شما در یک شام یادبود یا نه مورد نیاز می نوشند.

نتیجه

حالا که شما بدانید که چگونه برای ایجاد یک شام یادبود. ما به طور کامل بررسی منو. ما به شما یک زن و شوهر از گزینه های نمونه لیست غذاهای برای تشییع جنازه را ارائه دهد. ما امیدواریم که که این راهنمایی به شما کمک کند را انتخاب کنید مواد غذایی در این وعده غذایی.