Kutya - آن است که ... چگونه به یک پودینگ کریسمس

Kutya - این چیست؟ پاسخ به یک سوال شما را در این مقاله پیدا کنید. ما همچنین به شما در مورد چگونه برای تهیه این غذا بگویید، و برای برخی از موارد، آن را به میز خدمت کرده.

اطلاعات کلی

Kutya - یک بنای یادبود، و همچنین به عنوان مراسم ظرف کریسمس از اسلاوها، است که به ویژه در مناطق شرقی و جنوبی کشور ما رایج است. پس چه این ناهار است؟ Kutya - فرنی ساخته شده از غلات کامل گندم. اگر چه اغلب آن است که از جو و غلات و حبوبات دیگر، از جمله برنج ساخته شده است.

قبل از سرو ظرف لزوما پور عسل، nutsedge عسل یا شکر، و اضافه کردن خشخاش، کشمش بزرگ، آجیل، شیر و حتی مربا.

Kutya - یک وعده غذایی آیین مسیحی است. در کلیسای ارتدوکس یک سفارشی به خوردن آن در روز جمعه هفته اول از لنت است. در این روز به یاد داشته باشید شهید Feodora Tirona.

سنت

نام ظرف ارائه شده است با ریشه یونانی. این کلمه به عنوان یک طراحی از گندم پخته، که اجداد مرده گرامی استفاده می شود. همراه با سنت ها و مذهب از سنت بیزانس به طبخ kutyu مسیحی به زودی در کشور ما گرفتار شده است.

لهستانی ها و اسلاوهای کشمش kutia لزوما در حال حاضر در جدول کریسمس. علاوه بر این، آن است که اغلب در غسل تعمید انجام می شود. بنابراین، شما-آستانه آمد به عنوان نامیده می شود: Kutya، غنی kutya، kutya فقرا، گرسنگان، آب و غیره. در ضمن، مردم روسیه و Kuteinikov به نام شب کریسمس.

یادگاری

همانطور که در بالا ذکر شد، کریسمس kutya در آماده آستانه این روز بزرگ است. با این حال، این ظرف است که معمولا در خدمت اسلاوها شرقی، نه تنها برای میز جشن، بلکه در پی و یا مراسم تشییع جنازه. اول، مهمانان باید kutyu و سپس پنکیک، پودینگ با عسل و تخم مرغ نمونه.

بر اساس سنت، شب بعد از Dmitrievsky پدربزرگ بلاروس قطع یک حوله از پنجره، و در آستان پنجره قرار داده و پنکیک برای مردگان kutyu.

Kutya در کریسمس: گام به گام دستورالعمل برای وعده های غذایی خوشمزه و سالم

اگر می خواهید در سال جدید را به خود جلب موفق باشید و موفقیت، و همچنین نزدیک شدن به مردم حصار را از بدبختی و ناخشنودی بر روی میز کریسمس، لازم است تا قرار kutyu. این بسیار آسان و هیچ مواد خاصی نیاز ندارد.

بنابراین، به kutya در کریسمس تبدیل خوشمزه و دلچسب، ما نیاز به مواد زیر است:

• گندم (جوانه زنی یا جلا) - شیشه ای کامل؛
• آب سرد نوشیدن - دو یا سه لیوان؛
• نمک - به طور متوسط خرج کردن؛
• قند - چند قاشق چای خوری؛
• روغن نباتی با عطر و طعم - قاشق غذا خوری؛
• گل خشخاش - 120 گرم؛
• کشمش بزرگ - حدود 100 گرم؛
• گردو بوداده - حدود 100 گرم؛
• هر عسل تازه - چهار قاشق بزرگ؛
• خشک برای Uzvara - در حدود 200 گرم (گلابی، زردآلو، آلو، سیب، گیلاس، و یا غیره.)؛
• آب برای Uzvara - دو لیوان.

ما درمان گندم

Kutya در روز کریسمس خواهد بود ظرف سبزی بسیار عالی، که قادر به لذت بردن از تمام مهمانان دعوت خواهد شد. اما برای این که آن را به آماده سازی به درستی ضروری است.

در ابتدا ما نیاز به دقت مرتب کردن بر اساس گندم با از بین بردن آن را از تمام زباله و سنگ ممکن است. پس از آن، محصول نیاز به دقت در غربال شستشو، ریختن آب ساده و ترک به متورم شدن برای چند ساعت یا حتی یک شبه. اگر کوتی پخت و پز شما تصمیم به استفاده از گندم جلا، پس از آن خیس کردن آن باید باشد، چرا که آن را در حال آماده سازی بسیار سریع.

آماده سازی مواد باقی مانده

برای kutia کریسمس ویژه خوشمزه بود، آن را باید برای اضافه کردن کشت خشخاش و میوه های خشک است لازم باشد. برای این کار، شما نیاز به ریختن آب جوش بر دانه و ترک به متورم شدن به مدت 60 دقیقه. سپس آنها نیاز به برابر به یک گاز چند لایه و صبر کنید تا تمام مایع تخلیه شود. پس از آن خشخاش vzbuhshy باید همراه با شکر در یک قهوه چرخ، گام یا با استفاده از یک مخلوط کن خرد کردن. در کاسه شما باید یک ژله سفید را ببینید.

همانطور که برای کشمش، برای شستن، خیس خوردن در آب جوش به مدت بیست دقیقه و پس از آن به طور کامل شستشو لازم است.

پخت و پز uzvar

Kutya در دستور العمل های کریسمس که شامل حداقل مواد تشکیل دهنده، نه تنها باید با عسل تازه، بلکه کمپوت غنی از میوه های خشک سوخت گیری مجدد. برای آماده سازی Uzvara میوه های خشک باید به دقت شستشو و پر کردن با آب تمیز. پس از آن، مواد مورد نیاز را به جوش و بجوش و خروش آمدن بیش از یک حرارت کم به مدت ده دقیقه.

هنگامی که uzvar آماده است، باید آن را از طریق یک غربال فیلتر و مخلوط با عسل. توصیه می شود به پرتاب میوه دور خشک شده است. آنها را می توان علاوه بر این در فرنی قرار داده و یا به طور جداگانه مصرف می شود.

عملیات حرارتی گندم

قبل از اینکه شما طبخ kutyu باید گندم متورم جوش. لازم به دوباره آب اضافه کنید، پس از آن کمی نمک و روغن نباتی اضافه با عطر و طعم. در این بخش از مواد مورد نیاز برای طبخ به حالت نرم در یک قابلمه با دیواره ضخیم (بهترین جا بازیگران غذاهای آهن).

اگر شما یک جوانه زنی گندم معمولی را خریداری کرده اند، آن مطلوب به طبخ به مدت دو ساعت است. برای انجام این کار، شما در مورد سه لیوان آب نیاز دارند. اگر شما تصمیم به درخواست محصول جلا، آن را آماده برای استفاده فقط بیست دقیقه بعد از باشد. باید دو فنجان آب جوش.

فرم یک ظرف

چگونه به طبخ kutyu برای جدول تعطیلات؟ برای این کار، شما باید گندم جوشانده در غربال را دور بیندازید و خنک شود. علاوه بر این، لازم است در یک کاسه عمیق قرار داده و اضافه کردن خشخاش سوخته باشند. همچنین لازم است برای ذخیره کردن در یک کاسه خرد شده و گردو به آرامی سرخ شده، بخار کشمش، میوه های خشک خرد شده از Uzvara. به هر حال، آخرین محصول به به درخواست اضافه می شود (می تواند طیف و می تواند هر بخشی از آن را).

هنگامی که تمام مواد تشکیل دهنده را در یک ظرف مشترک قرار داده، آنها را ملزم به پر کردن uzvar با عسل و خوب مخلوط کنید. در این فرایند از پخت و پز کوتی کریسمس در نظر گرفته شد.

چگونه به ارائه یک درمان برای جدول تعطیلات؟

بعد از تمام محصولات مخلوط شده و پر uzvar، نیمه مسیحی باید در یک بشقاب عمیق قرار داده و تزئین بالای میوه های شیرین و قطعات آجیل.

در این صورت، اگر شما مایل kutyu هستند با استفاده از گندم unground است که برای یک مدت طولانی پخته شده، به آن را با عسل پر است به طور مستقیم قبل از خدمت توصیه می شود. در غیر این صورت بلغور سخت و ناخوشایند می شود.

به طور خلاصه

حالا شما می دانید که یک مورد kutya است که در آن به میز خدمت کرده، و چگونه باید آن را در خانه پخته شده است. من همچنین می خواهم به یاد داشته باشید که ظرف با توجه به دستور بالا ساخته شده است، آن را تبدیل بسیار خوشمزه و مغذی است. خوشحال خود را به غذا خوردن بزرگسالان و کودکان. اگر شما طعم و مزه گندم را دوست ندارد، پودینگ کریسمس را می توان از برنج یا جو ساخته شده است.