فلفل سبز: تولید پریفرم های تولیدی اصلی برای زمستان

فصل نباتی یک زن خانه دار دامنه بزرگ متعصب برای آماده سازی برای ماه های سرد آینده فراهم می کند. فلفل سبز همان در این زمان صرف پنی است، اما شما می توانید آن را به بسیاری از ظرافتهای مختلف است که خانواده در طول دل تنگی زمستان لذت است. بسیاری از آنها علاوه بر این از محدود فلفل در سالاد یا گوجه فرنگی کنسرو شده. به طور مستقل آن است که تنها در قالب لش بسته است. و در عین حال تنها راه برای جمع کردن فلفل سبز در زمستان است. دستور العمل های خوشمزه و تنقلات جالب در زیر ارائه شده است.

برداشت زمستان: پر فلفل

ما نمی خواهد توضیح دهد که چگونه برای آماده سازی ابتدایی ترین، مانند سبزیجات ترشی. هیچ رازی خاص از روند کند از خواباندن هر چیز دیگری متفاوت است. ما علاقه مند در فلفل سبز غیر معمول است. ی دستور غذاها، با این حال، نیاز به توجه و تلاش است، اما آن را اصل و اشتها آور خواهد پیچ و تاب. یک کیلو فلفل شسته و تمیز به طوری که آنها با یک سوراخ در بالای دست نخورده باقی مانده است. یک چهارم از یک کیلو حلقه های پیاز و قهوه فاسد شده است. کمی بیش از یک برش هویج و ریشه جعفری را به نوار و خورش تا اواسط آمادگی. 700 گرم گوجه فرنگی پوست کنده از طریق صافی مکرر و یا صافی، پوره سیب زمینی پخته تمیز، و پانزده دقیقه از پخت و پز پس از آن دو نفر از نمک، همان مقدار از سرکه، شکر و یک قاشق کمی وارد فلفل شیرین در نخود فرنگی. جوش به مدت ده دقیقه دیگر ادامه دارد؛ در طول این زمان پیوست سبزیجات، آنها جعفری Chapped است، خرد کرده و بسته بندی شده برای فلفل اضافه شده است. آنها در لیتری شیشه نمایش داده شده، سس بریزید گرم و ساعت سترون، و سپس مهر و موم شده.

سبز فلفل در زمستان: دستور العمل های مردم مجارستان

گیاهی اصلی در اینجا خواهد شد توسط چند غیر معمول برای ما احاطه است. فلفل سبز در یک مقدار از یک کیلوگرم کاهش نوار ضخیم در امتداد غلاف. ریشه کرفس با جعفری و گل کلم (حدود 150 گرم) را به قطعات کوچک پاشیده شده است. همه این گستراند، متناوب، در بانک ها، در پایین است که پاشیده حبه سیر کل. آنها در بالای تحت پوشش قرار داده است. سبزیجات فلفل ریخته و فشرده کردن به آب. یک رگ های پر شده با اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند داغ: در هر لیتر آب - مقدار نیمی از سرکه Lavrushka و دو قاشق شکر و نمک. پس از نیم اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند روز خشک، پخته و دوباره ریخت. مخازن توسط در ساعت سوم سترون، و نورد.

اشتها آور ایتالیایی

برای فلفل سبز خود را قطع نوار طولی با اندازه دلخواه (و نه خیلی تنگ شده) obsushivayut، تجزیه توسط ورق پخت، و به نمک اسپری روغن زیتون. پخته خالی برای حدود 20 دقیقه (اگر دوست دارید به قهوهای مایل به زرد، و یا حتی بیشتر). سبز شسته - جعفری، ریحان (بر اساس جفت از شاخه لیتر کف شیشه)، نعناع (برگ پنج در ظرفیت). صفحات سیر ورقه شده، نوار - فلفل گرم است. نیمی از ادویه جات ترشی جات قرار داده شده در پایین، در بالای فشرده (بدون ورز) پخته فلفل سبز در بالای می رود بقیه از گیاهان و ادویه جات. در هر یک از شیشه را با یک قاشق چهارم از نمک دریا پر و ریخت و نیم سیب سرکه سیب طبیعی. یک کاسه پر از روغن زیتون است. این را می آفتابگردان بی بو جایگزین نیست. برداشت هفت دقیقه سترون، نورد، بدبختانه و کاری ادامه داده اند. پس از سرد شدن قوطی در خنکی تمیز.

فلفل در کره ای

نسخه نباتی در این کشور به مدت طولانی از میان مردم ما محبوب است. مطمئنا شما لذت ببرید و فلفل سبز کره ای در زمستان. گام اول در حال آماده سازی چاشنی: نمک به خوبی با شکر و خرد شده / سیر خرد شده مخلوط (فقط یک لیوان را). این فلفل نیز اضافه، گشنیز و زیره سبز گرفته شده توسط قاشق مرباخوری. توده به اندازه کافی برای شش کیلو فلفل خواهد بود. غلاف خالص copiously داخل آن روغن کاری و حفظ به مدت 10 ساعت (در صورتی که آشپزخانه گرم - قرار داده و به یخچال و فریزر). آب، که در طول این زمان ایستادگی کردن، دقت و خشک فلفل محکم در شیشه استریل پر شده است. آب با یک لیتر آب و نیم لیتر سرکه و آب پز مخلوط می شوند. آنها را پر ظروف بسته شده است (شما می توانید درب پلاستیکی فقط تنگ) و آنها را در انبار. اگر شما به هدف نیز به زیبایی، اتصال فلفل سبز با غلاف قرمز و زرد - به وضوح و روشن خواهد شد.