سیاه و سفید دانه های آفتابگردان: تاریخ، خواص مفید و مضر

برای تعیین که برای اولین بار شروع به رشد گل آفتابگردان دشوار است. برخی را کف به قبایل پرو، در حالی که دیگران - هندی ها که در خاک کشورهای آمریکایی شمالی فعلی نیومکزیکو و آریزونا زندگی می کردند. آفتابگردان است رشد حدود 4 هزار سال پیش، به عنوان یافته های باستان شناسی همیشه حاضر تایید شده است. در اروپا، گل خورشیدی اسپانیایی به ارمغان آورد. با یک دست نور از پیتر من، تامین کننده اصلی از اروپا "دانش"، آفتابگردان شروع سفر خود را در خاک روسیه، که در آن گیاه آسان برای اولین بار در عشق برای گل های زیبا و دانه های خوشمزه سقوط کرد، و پس از یک دوره نسبتا کوتاه از زمان شروع به استفاده از دانه های آفتابگردان برای نفت است. با وجود این واقعیت است که تولید روغن توسط انگلیسی ها در 1716 اختراع شد، اولین بار در جهان نفت آسیاب در قرن نوزدهم در روسیه ظاهر شد.

آفتابگردان - یک نوع از "انبار" مواد لازم برای بدن است. در زیر پوست مواد مغذی پنهان خود را از عناصر کمیاب مفید و ویتامین ها. آیا ما می توانیم هر چیزی مضر را در دانه های آفتابگردان تا سخاوتمندانه برندگان این جایزه طبیعت؟ این ممکن است، اما بسیار است. اگر دانه بدون اقدامات انجام ممکن است تخریب تدریجی مینای دندان، آسیب لثه و مشکلات دیگر از حفره دهان. برای جلوگیری از عواقب ناخوشایند، برای تمیز کردن دانه با دست لازم است. مایل به کاهش وزن، باید از محتوای کالری خود را بالا (- 520 کیلو کالری 100 گرم) آگاه باشند.

از دانه های آفتابگردان باشه؟ در نظر بگیرید در بر داشت زیر

اول، دانه آفتابگردان کمی posushennye خام یک منبع ویتامین های E، C، D، کاروتن و ویتامین B باید به یاد داشت که عملیات حرارتی مواد مغذی را از بین میبرد، بنابراین انتظار می رود هر اثر مفید نباید از دانه های بو داده باشد.

دوم، دانه ها حاوی عناصر کمیاب - منیزیم، روی، کلسیم و سلنیوم است. به عنوان مثال، 100 گرم از دانه های منیزیم حاوی 311 میلی گرم است که بیش از محتوای عنصر ردیابی در نان چاودار 6 بار.

سوم، مقدار کمی از دانه می تواند نیاز روزانه یک ارگانیسم بزرگسالان در اسیدهای چرب غیر اشباع اولئیک که قابل ملاحظه ای جذب را برآورده سازد، به طور عمده و باید توانایی عادی متابولیسم.

آفتابگردان معنی جلوگیری این بیماری موذی مانند تصلب شرایین و سکته قلبی در نظر بگیرید. دانه کمک کبد و سرعت بخشیدن به بهبود زخم. آنها توصیه می شود برای استفاده پس از شکستگی و پس از تحمل بیماری های عفونی به بهبودی یافتن. مواد موجود در آنها، اثر مفیدی بر روی بیماری پوستی. این روند خود است که با کلیک کردن دانه کمک می کند تا به استراحت و دور از افکار نگران کننده است.

دانه های آفتابگردان سفید - محصول، انواع که توسط خود طبیعت ایجاد شده بود پرورش است. سفید راه راه دانه آفتابگردان بسیار علاقه ترکیه و به نام غرور و افتخار از سواحل ترکیه. همتایان سیاه و سفید خود دانه های سفید تنها با رنگ، اندازه بزرگ و شکل دراز نمی متمایز است. آنها یک پوسته جامد و طعم و مزه دانه آفتابگردان بوداده عجیب و غریب سفید سایه گردو نور است.