سالاد دستور غذاها با انبه. مرغ انبه. میگو انبه

این نارنجی یا زرد خوشمزه داخل میوه، که معتبر طعم و بافت گوشت را یک میدان گسترده ای از تخیل آشپزی، قلب بسیاری از سرآشپزها معاصر دستگیر شده است. هنگامی که در نظر گرفته میوه های عجیب و غریب هند حاضر به شدت در منوی فعلی به عنوان یک عنصر با ارزش از ظروف از نوع و ماهیت های مختلف را مستحکمتر میکند. به عنوان مثال، دستور العمل های سالاد فصل تابستان با انبه، کرم جالب برای کیک، پودینگ خوشمزه است.

خوب برای سلامت

به هر حال، دانشمندان ثابت کرده است که این میوه را تحریک عملکرد مغز و تقویت عضله قلب. و در هند، در خانه، میوه ها مدت طولانی است که در طب سنتی استفاده می شود. به عنوان بلوغ مقدار زیادی از مواد نشاسته ای در پالپ کربوهیدرات در حال ظهور مانند گلوکز، بلکه مالتوز، ساکارز. علاوه بر این، انبه سبز - منبع خوبی از پکتین. بنابراین، میوه عجیب و غریب موفقیت در انواع منو رژیم غذایی گنجانده شده است. ما در حال حاضر در دستور العمل های مختلف با سالاد انبه، جزء اصلی که به عنوان میوه عمل می کند نگاه کنید. خوب، اجازه دهید سعی کنید به طبخ.

سالاد با انبه و مرغ

اگر چیزی غیر معمول در هنر آشپزی علاقه پر جنب و جوش، مطمئن شوید که به این ظرف. کوک آن را بسیار آسان است، و زمان آن را بیش از 15 دقیقه طول بکشد و. سالاد با انبه و مرغ می باشد که به عنوان مکمل با سبزی تازه و ترد، شیرین و ترش (به زبان چینی) سس، بر اساس - آب لیمو و عسل (یا شکر). چند حلقه فلفل تند را به سس وضوح خوب (اما شما می توانید بدون فلفل مدیریت). به جوش سالاد برنج، و شما یک وعده غذایی بزرگ در سبک چینی، نور و خوشمزه آماده کرده ایم.

شورا

برای این ظروف بهتر است به یک کال، انبه سبز کمی به قطعه هنگامی که آن را اتاق های برش شکل و طعم و مزه میوه خود را نگه داشته فقط باید شیرین و ترش است. و سعی کنید به پخت در فر و یا طبخ یک ظرف با مرغ به جای سرخ کردن مرغ، آن را طبخ (این گزینه در رژیم غذایی است - برای کسانی که محفوظ سیاهی از رقم) است.

عناصر

دستور العمل برای سالاد با انبه شامل اجزای مختلف. ما نیاز: 250 گرم فیله مرغ، یک زن و شوهر از انبه، یک دسته از کاهو، تخته و الوار گشنیز، آب نیم آهک، یک قاشق عسل، روغن بدون چربی، فلفل قرمز، ادویه جات ترشی جات - به مزه. به عنوان آخرین مولفه می تواند مخلوطی از فلفل آسیاب شده استفاده کنید. در عوض، گشنیز، آن است که اگر در دسترس نیست، جعفری به خوبی می رود در همان مقدار. و به جای آهک - لیمو.

آماده بخشش

1. مرغ پخت فیله در فویل روی سینی (معادل، جوش یا سرخ در روغن نباتی در ماهی تابه. هنگام استفاده از تجسم دوم، گوشت برش را به قطعات متوسط اندازه (یک cous)، نمک و فلفل طعم مخلوط (خرج کردن مقدار زیادی خواهد بود). فرای . در روغن در ماهی تابه به خوبی گرم تا آماده برای تست فیله آمادگی، بیرون بکشد یک قطعه و قطع گوشت خود را در داخل باید به نور، نه از خون، و در بالای - قطعات سرخ به سرخ را روی حرارت متوسط در حالی که گوشت. به طور مساوی پخته شده، خشک نیست. آماده تغییر فیله را در ظرف آماده شده است.
2. انبه برش را به قطعات 3 - در 1 خیابان باقی می ماند یک استخوان، بقیه - پالپ. این باعث می شود یک شبکه برش. فشار با پوست، به عنوان اگر چرخاندن داخل. یک چاقوی تیز قطع مکعب انبه با پوست و ارسال آنها را در یک ظرف برای تهیه یک سالاد. اگر قطعه خیلی krupnovat هستند، برش کوچکتر است.

چگونه به طبخ سس برای سوختگیری

ما آماده سس به فصل سالاد. کاسه روغن نباتی پور (روغن کنجد و یا ترجیحا روغن زیتون و یا مخلوطی از آنها را، اما اگر در دست نیست، مناسب و آفتابگردان). از نیمه آب لیمو کوچک است. متزلزل کاملا ماهوت پاک کن زدن. و برای دریافت سس اصلی از طعم شیرین و ترش، اضافه کردن به عسل طبیعی (قند، بیش از حد، می تواند جایگزین، اما خیلی خوب نیست). به پایان رسید پانسمان برای سالاد ما و سعی کنید، آوردن طعم و مزه و ضخامت به قوام مورد نظر. برای اضافه کردن ادویه به صدای پر کردن فلفل ریز خرد شده، کمی (برای اولین بار در طول غلاف برش، شستشو دیوار چاقو با دانه، سپس ریز ریز ریز کردن، ریز فلفل). پس از برش فلفل قرمز توصیه می کنیم که شما با دقت دست خود را بشویید، به عنوان فر است و می تواند به چشم (در صورت این اتفاق نمی افتد، شستن اندام بینایی در آب در حال اجرا).

آخر و خدمت

1. برگ گشنیز و سالاد سبز من، و آب اضافی پس از آن خاموش متزلزل شد و خشک حوله منظمی است. سالاد دست پارگی بزرگ، برش گشنیز - همچنین بزرگتر.
2. قرار دادن ظرف روی جداجدا سفارش داده شده "بالش" سبز. سپس سس سس کمی آماده با استفاده از نیمی از وزن بریزید. هنوز هم بزنید، و به سبز برای چند دقیقه ایستاده.
3. گسترش در یک لایه از قطعات سبز مرغ آماده شده، سپس - مکعب انبه. و این همه سس بریزید که باقی مانده است. به این ترتیب، امکان پذیر است و برای ارسال به جدول!

با رشته فرنگی برنج و میگو

ما نیاز داریم: یک فنجان (120 گرم) از رشته فرنگی ساخته شده از برنج، یک پوند میگو، پوست کنده و پخته، پوست کنده نیم کیلو انبه، برگ ریحان، سرکه، برنج، تره فرنگی، شکر، نمک، jalapeno فلفل (را می توان با دیگران جایگزین اگر نه).

1. برای تهیه یک سالاد با انبه و میگو، در آتش یک قابلمه با آب و جوش قرار داده است.
2. بلافاصله رشته فرنگی برنج را در آب جوش خیس (به حدود هفت دقیقه کافی است). سپس آن را در یک صافی می اندازد و زیر شیر آب بشویید.
3. در حالی که رشته فرنگی خیس، غیر روحانی در میگو کاسه پوست کنده (شما به طور کامل می توانید، و می توان برش کمی کوچکتر)، تره فرنگی خرد شده.
4. نیز وجود دارد یک برش را به مکعب از انبه معرفی، اضافه کردن ریحان به طعم و مزه، به علاوه هالاپینیو خرد شده و کاملا مخلوط اما به آرامی.
5. در یک کاسه جداگانه، مخلوط شکر و نمک، اضافه کردن سرکه برنج. انحلال مواد تا صاف. پور نیمی از سس، رشته فرنگی برنج، نیمی دیگر استفاده برای سوختگیری.
6. سالاد خوشمزه تهیه شده با انبه. خدمت ظرف به جدول در جداجدا سفارش داده شده کاسه سالاد. و در پایین پخش کردن رشته فرنگی برنج است، اما در حال حاضر در بالای آن - بخش عمده ای از میگو.

سالاد با انبه و آووکادو

این ظرف های عجیب و غریب زیبا و خوشمزه در همان زمان. برگ سالاد ترد، همراه با شیرینی از انبه، پیاز و خفیف وضوح آووکادو خامه، ایجاد یک دسته گل واقعا فوق العاده است.

ما نیاز داریم: یکی انبه و آووکادو، یک پیاز (بهتر را به پیاز قرمز)، آب از نیم آهک (که معمولا با یک لیمو جایگزین)، کاهو برگ سبز، یک زن و شوهر از قاشق غذاخوری روغن زیتون، مخلوطی از فلفل و نمک - به تنظیمات شخصی.

1. انبه برش و تمیز، ما پالپ را به تکه های آماده کند.
2. پیاز و پر برش تمیز. اگر بیش از حد تیز است، سپس با آب جوش سوختن.
3. آوکادو تمیز و برش را به مکعب و یا برش می باشد. به طوری که آنها تاریک نیست، و پاشیده با مقدار کمی آب لیمو.
4. پاره کاهو با دست قرار داده و بر روی یک صفحه سالاد.
5. نم نم سخاوتمندانه بسیار پیاز پر و آرامی - نمک و فلفل.
6. یک لایه از آوکادو - بعد، ما باید یک لایه از انبه، و پشت سر او باشد. باز هم، همه از این و با پر و بال از پیاز قرمز بپاشید.
7. پاشیده با در حال حاضر بیشتر سخاوتمندانه با آب لیمو، روغن نباتی پور (روغن زیتون - بیشتر ترجیح، روغن کنجد مناسب و یا ترکیبی از دو از موارد فوق است)، نمک و فلفل را یک بار دیگر به طعم و مزه، و می تواند بر روی میز به تسلیم!
8. لذت بردن از تمام اشتها و دستور العمل های سالاد با انبه اجازه خواهد داد که شما را به تجربه جدید، طعم عجیب و غریب، با کمک هنر آشپزی به بازدید از سرزمین های دور و طعم غذاهای اصلی از شرق!