"Petchenkin": سالاد خوشمزه (دستور)

جشن بوفه همیشه شاد - زمانی که منو همه آماده است و ما می توانیم شروع به جشن. با این حال، فصل تعطیلات بسیار سخت برای میزبان است. و نگرانی در مرحله توسعه منوی آغاز می شود. شما همیشه می خواهید لطفا مصرف کنندگان چیزی جالب، اما فانتزی در برخی از نقطه شروع به لغزش. ما می خواهیم به ارائه به طبخ "Petchenkin" - سالاد است نه تنها خوشمزه و زیبا، بلکه بسیار مفید است. علاوه بر این، ظرف حساسیت به لمس و آبدار بودن متفاوت است، بنابراین آن را حتما برای تبدیل شدن به محبوب ترین از کل محدوده است.

سالاد "Petchenkin": دستور العمل و مواد تشکیل دهنده

هیچ چیز فوق العاده گران قیمت و یا غذاهای عجیب و غریب لازم است. چیز اصلی - طراوت محصولات و ترکیبی هماهنگ است. شامل لیست خرید:

1. در واقع کبد است. خوک در اینجا مطلقا مناسب نیست - بیش از حد چرب. با گوشت گاو خواهد شد خشگی و بی ادب. محصول جانبی نیاز به هر گونه پرنده و یا گوشت گوساله است. به خصوص سالاد خوشمزه "Petchenkin" با جگر مرغ مخلوط با گوساله. مجموع وزن - یک سوم از یک کیلوگرم است.
2. خیار مناسب و ترشی و شور. طعم مطلع متفاوت است، اما به همان اندازه خوشمزه. اجتناب از ایستادن جز این که وی که در آن سرکه احساس بیش از حد به وضوح. خیار گرفته از یک دوجین.
3. تخم مرغ - پنج قطعه. مطلوب است که زرده روشن، تقریبا نارنجی بود - اما به جز برای ظروف ظاهر زیبایی مهم است.
4. نکته بعدی که در "Petchenkin" (سالاد) خواهد رفت، - چهار هویج. ریشه به همان دلایلی بهتر است به یک رنگ تلفظ می شود.
5. چهار لامپ پیاز می باشد، شما می توانید سالاد سفید را. تحت ممنوعیت تنها به رنگ قرمز شیرین - او در هوا مثل آتش است زشت و خیلی خوشمزه.

برای اشباع نیاز سس مایونز. توصیه می شود نور، برای سالاد و پس از آن خواهد شد بسیار رضایت بخش است.

روند آماده سازی

قبل از اینکه شما ساخت "Petchenkin" (سالاد)، شما نیاز به ایجاد برخی از آماده سازی. محصول جانبی به در دسترس بودن نهایی در آب به آرامی شور پخته شده، پس از سرد شدن زمین است. اگر شما یک کبد گوشت گوساله، باید آن را مالش بزرگ باشد، اگر مرغ - ریز ریز کردن با یک چاقو در یک نی. خیار برش در مکعب های کوچک. RUB توصیه نمی - سالاد به سرعت خالی می شود. هویج پخته شده (به لقی نکنید!) و سوم یا ماله کره ای و یا خیلی درشت، که در خانه است. پیاز و تا زمانی که طلایی سرخ شده در روغن های گیاهی را به مربع های کوچک را کاهش دهد. خنک تخم مرغ آب پز، جدا کردن سفیده و زرده است. یک خرده ریز - اول تراشه های بزرگ، دوم مالش. سپس شما می توانید شروع به ایجاد ظرف نهایی.

مونتاژ کاهو

به خودی خود، "Petchenkin" - لایه سالاد، و در اینجا اصلی ترین چیزی که برای مشاهده یک دنباله است. بیشتر ماهرانه کبد سخاوتمندانه تر، تخم مرغ و هویج: هر محصول با سس مایونز روغن. مجمع است که در این سفارش انجام شده است.

1. نیمی از کبد است.
2. نیمی از پیاز سرخ شده.
3. نیمی از خیار.
4. هویج مجموع.
5. همه سفیده تخم مرغ.

نیمه باقی مانده از محصولات در همان سکانس اضافه شده است. در بالای یک سالاد پاشیده با خورده زرده. قبل از انجام یک شاهکار در جدول، شما باید به او چند ساعت به دم است.