سالاد "Paramoniha" برای زمستان - اشتها آور جالب با نام خنده دار

کسانی که می خواهند نه تنها صرفه جویی برداشت خود را از سبزیجات رنگارنگ خوشمزه، و ترجیح به ایجاد، از آنها غذا به پایان رسید را به سالاد "Paramoniha" دوست دارم. در زمستان، آن است که به طور سنتی برداشت، استریل کردن در شیشه لیتر است. با وجود غیر معمول، نام حتی خنده دار، میان وعده زیبا به در نگاه و فوق العاده به طعم و مزه تبدیل می شود. در این دستور غذایی را در هر دو کسانی که دائما حفظ لطفا سالاد در فصل زمستان غذاهای مشابه سبزیجات، و معشوقه تازه کار، قبلا مواجه می شوند. مواد تشکیل دهنده اصلی آن - هویج، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای. بقیه را می توان اضافه شده است، بسته به سلیقه خود تغییر دهید.

سالاد "Paramoniha" دستور

حتی در نسخه پایه یک ظرف شگفت آور اشتها آور معطر و فوق العاده خوشمزه است. برای آماده سازی سالاد "Paramoniha" برای زمستان، شما نیاز به یک کیلوگرم پیاز، فلفل دلمه ای و هویج، 2 کیلوگرم گوجه فرنگی رسیده. این مقدار مواد غذایی به اندازه کافی به نمونه های بیشتری خواهد بود، به طوری که میزان افزایش شمش جهانی حداقل 5 بار. همچنین با 300 میلی لیتر شکر و روغن نباتی، سرکه و نصف فنجان نمک 2 مفید است.

قبل از آماده کردن سالاد "Paramoniha" در زمستان، به مقدار مناسب از شیشه استریل با درب لازم است. از مقدار اجزاء تشکیل دهنده خواهد شد حدود 2 لیتر تنقلات منتشر شده است. است که، آن خواهد شد 2 لیتر یا 4 قوطی نیم لیتری نیاز دارند.

گوجه فرنگی و فلفل نیاز به یک شستشو خوب، پیاز و هویج - تمیز. سپس، حذف دانه ها را از فلفل و ساقه، برش را به نوار. هویج معمولا در اهنی درشت مالیده. پیاز برش را به حلقه نیم، و گوجه فرنگی - برش.

سپس تمام سبزیجات را باید در یک حجم مناسب ظرف، که می تواند بر روی آتش قرار داده مخلوط می شوند. فصل را با نمک، اضافه کردن شکر، سرکه و روغن، به جوش آورد و طبخ را روی حرارت کم، تکان دهنده به طور مداوم، به مدت 20 دقیقه. بعد، تهیه یک سالاد در قوطی استریل گذاشته، پوشش و ترک سرد. سپرده بهتر خود را به حرکت به انبار و یا سایر جای خنک.

سالاد "Paramoniha" برای زمستان با کدو سبز

برای تنوع، شما می توانید یک انحراف کوچک از دستور العمل های کلاسیک و تهیه این غذا با اضافه کردن اجزای اضافی. این می تواند کدو سبز، که در اواخر تابستان در حال رشد در هر باغ و در قیمت مقرون به صرفه فروش می رسد. و این سبزیجات بسیار مفید است و به ظرف یک طعم و مزه خوشمزه است.

همه محصولات بیش از دستور العمل های قبلی گرفته شده. علاوه بر این، شما یک دسته از سبزی ها و یک کیلو کدو (ترجیحا جوان) نیاز دارید. شکر باید بیشتر (حدود 400 گرم)، یا به مزه.

ریز ریز کردن تمام سبزیجات، آنها کدو سبز، خرد شده و یا julienned فرستاده می شوند. اگر آنها خیلی جوان نیست و نسبتا ضخیم پوست، قبل از تمیز است. ریز سبز خرد شده. همه مخلوط، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات و جوش به مدت 20-25 دقیقه (به کدو پخته شده). سالاد آماده نیز در قالب های استریل و فروشگاه در یک محل خنک بسته است.

و برای اولین و نسخه دوم از غذاهای شما به صورت اختیاری می توانید قرار دهید فلفل فلفل شیرین، برگ سرخ مایل به و یا سایر ادویه جات مورد علاقه به مزه. کسانی که ترجیح می دهند تنقلات خوش طعم، گاهی اوقات فلفل قرمز استفاده کنید. اما هنوز هم در "Paramoniha" سالاد اصلی دارای عطر و طعم به اندازه کافی خفیف شیرین.