سوپ اردک. دستور العمل سوپ.

سوپ - این یک ظرف بسیار معمول است، به عنوان است که به سادگی یک وعده غذایی کامل و بدون آن نمی باشد. استفاده از آن به عنوان یک دوره اول و اصلی به طوری که سوپ دارای اثرات مفید در دستگاه گوارش. براث و سبزیجات مندرج در آن کمک به تیز کردن اشتها و بهبود گوارش.

پخت و پز سوپ است یک فرایند پیچیده، آن را تنها لازم به دانستن دستور است، اما شما می توانید خواب کم است.

من چند پیشنهاد دستور العمل های ساده برای سوپ، که کاملا مغذی و سالم است.

سوپ اردک با ارزن

سوپ اردک معلوم لطف بسیار دلچسب به براث چرب.

ما نیاز: متوسط فنجان اردک ارزن، یک کرفس کمی، هویج کوچک، پیاز متوسط، ریشه جعفری، برگ دو برگ بو، 10 فلفل، فلفل، سس گوجه فرنگی تازه و نمک.

سوپ آماده سازی: دقت مرتب کردن بر اساس و ارزن شسته در مقادیر زیادی از آب، ذخیره کردن آن را در غربال، و به تخلیه آب به طور کامل.

ما را از اردک چربی و تکه تکه. چربی، ما باید سه قاشق غذاخوری.

حرارت ظرف، دو قاشق غذاخوری چربی اردک، اضافه کردن پیاز ریز خرد شده و سرخ تا آن طلایی است. سپس ارزن خواب رفتن و در ادامه به سرخ به مدت پنج دقیقه دیگر.

اردک گذاشته در یک تابه، پر کردن با آب، پرت کردن نیمی از پیاز خام و به آتش کشیدند. هنگامی که آب جوش، کاهش آتش سوزی و مدت 5 دقیقه بجوشانید. پس از آن، را از اردک و پور براث.

یک ماهی تابه را با پایین ضخیم، به گسترش این چربی باقی مانده، هویج قطعه قطعه و کرفس، به آرامی سرخ. اضافه کردن به قطعات خرد شده اردک پر کردن دو لیتر آب، به جوش آورد و حذف کف می شود. قرار دادن برگ بو، دانه فلفل آسیاب نشده و کوک برای حدود یک ساعت در حرارت کم.

خدمت به سوپ با اردک به جدول گرم، مستقیما از صفحه، نم نم با سبزی.

سوپ اردک با رشته فرنگی

مواد لازم: اردک تنه، 300 گرم رشته فرنگی، سه لیتر آب، دو هویج متوسط، جعفری، دو لامپ، 25 گرم کره، چهار قاشق نخود سبز (کنسرو)، برخی از زیتون، جعفری تازه و سس گوجه فرنگی، دو برگ برگ بو، 10 فلفل و نمک.

آماده سازی: اردک به خوبی با آب تمیز شسته شد، در یک ماهی تابه قرار داده و با آب پر کنید. اضافه کردن فلفل نخود فرنگی، ریشه جعفری خرد شده و مجموعه ای به طبخ در آتش. کوک تا زمانی که اردک گوشت مناقصه است.

آماده و گوشت منجمد را به تکه های برش داده شده و طبخ رشته فرنگی در براث.

پیاز Shinkuem، هویج را به مکعب و سرخ را در یک ظرف با کره را کاهش دهد. سپس زیتون خرد شده و اضافه کردن نخود فرنگی.

براث که در آن رشته فرنگی پخته شده، گسترش zazharku، تکه های گوشت و برگ بو. همه نمک به مزه، فلفل و طبخ به مدت 15 دقیقه روی حرارت کم.

پور سوپ از غذاهای اردک و تزئین با سبز.

سوپ ماهی تن

این سوپ در حال آماده سازی کاملا به سرعت و به آسانی.

ما نیاز داریم: یک شیشه از ماهی تن در روغن، 3/4 سیب زمینی متوسط، یک هویج، پیاز، یک دسته از کرفس، ادویه جات ترشی جات و نمک به مزه.

آماده سازی: پوست کنده سیب زمینی برش را به مکعب متوسط، رنده هویج، پیاز shinkuem نازک نیمه حلقه.

قرار دادن ظرف در آتش و پس از آن را جوش پرتاب سیب زمینی، فصل را با نمک و طبخ به مدت 10 دقیقه. پس از آن، اضافه کردن هویج، پیاز و همچنان به بجوشانید تا زمانی که سیب زمینی آماده هستند.

تنها در چند دقیقه تا پخته شده اضافه کردن ماهی تن، سوپ کرفس خرد شده و ترک به دم به مدت 10 دقیقه.

این دستور العمل سوپ کاملا دلچسب، خوشمزه و، هستند مهمتر از همه، شامل محصولاتی است که همیشه در دست. را تنوع در برنامه غذایی روزانه خود را و متنعم شما عزیزان یک وعده غذایی خوشمزه.