سالاد کبد خوک: دستور العمل های اصلی. سالاد خوک لایه کبد دستور

سالاد - یک میان وعده همه کاره است که شما می توانید از هر چیزی طبخ می شود. گاهی اوقات محصولات بسیار عادی و معمولی را به یک ظرف خوشمزه است. از انتخاب غنی از سالاد هستند، "نمونه" وجود دارد، سزاوار توجه ویژه. این خدمات عبارتند از کبد سالاد خوکی. او دارای ارزش تغذیه ای بالا، طعم بسیار عالی و مواد غذایی.

متأسفانه، کبد گوشت خوک به ندرت در میان وعده استفاده می شود. معمولا میزبان ناعادلانه این محصول مغذی را نادیده گرفت و ترجیح می دهند به طبخ گوشت گاو و جگر مرغ. من مطمئن هستم که بسیاری از ظروف از محصولات گوشت خوک را چشیده ایم هرگز، پس آن را برای پخت و پز استفاده نکنید. ما به شما اطمینان می دهم که سالاد با گوشت خوک کبد غافلگیر خواهد شد و تبدیل به یک میان وعده مورد علاقه.

نکات مفید

کبد - ظرافت واقعی، حاوی مقدار زیادی از پروتئین و طیف وسیعی از ویتامین ها است. متخصصان تغذیه توصیه سامی به آن را در رژیم غذایی خود را. احشاء مخزن حاوی مواد معدنی (سدیم، فسفر، کلسیم، روی، منیزیم) و اسید آمینه های ضروری (متیونین، لیزین، تریپتوفان).

پزشکان به شدت آن را با بیماری های قلبی و اختلالات سیستم عضلانی اسکلتی توصیه به مردم است. خواص مفید هستند که کبد غنی، کمک می کند تا استخوان ها و دندان های ما سالم و قوی بمانند. هپارین ماده با ارزش موجود در محصول، کاهش می دهد کلسترول مضر و مانع از حملات آنژینی.

تهیه محصول

قبل از شروع به آماده شدن کبد خوک سالاد، محصول جانبی باید آماده می شود. اگر شما کبد منجمد خریداری، و سپس برای اولین بار آن را باید ذوب شود و به آرامی ضرب و شتم یک چکش آشپزی ویژه. پس از آن، حذف فویل و کانال های موجود. جوش در آب شور و یا کمی را. به غذا تبدیل به محصول بیشتر مناقصه پیش خیسانده شده در شیر یا آب (چند ساعت). پس از همه این دستکاری به طور مستقیم به روند پخت و پز.

سالاد مرغ از کبد خوک

در این دستور غذایی به شرح زیر است: از مرغ (دو صد گرم)، نیم کیلو جگر خوک، سه تخم مرغ، پیاز، گشنیز، شوید و سس مایونز.

آماده کردن یک محصول جانبی که در بالا توضیح و ریز ما آن را با گوشت آب پز قطع خواهد شد. برای اضافه کردن و رنده شده و یا وزن ریز تخم مرغ آب پز خرد شده، سبزی خرد شده را با پیاز. لباس پوشیدن و با سس، سرد و تزئین با برش لیمو. بدون عارضه، مفید و مغذی و خوشمزه! چنین سالاد شگفت انگیز با کبد گوشت خوک (عکس ها را می توان در این مقاله دیده می شود) شرمنده به ارائه مهمان نیست.

کبد اسنک با سبزیجات

ایده آل برای آماده سازی مکرر. ظرف را دشوار است و ساخته شده است تا از اجزای موجود، در حال حاضر شما برای خودتان را ببینید.

مواد لازم: حدود نیم کیلو گوشت خوک محصولات، پیاز، یک هویج، سه ترشی، خیار، دو عدد تخم مرغ، سس گوجه فرنگی. به عنوان پر است خامه ترش با سس مایونز استفاده می شود، آنها باید به نسبت مساوی مخلوط شده است.

یک سالاد

جوش-محصول در یک آب شور کمی، اضافه کردن به برگ سرخ مایل به قرمز، فلفل سیاه و سفید. آمادگی خود را شما می توانید از دوشاخه استفاده کنید. اگر آب روشن است که پس از سوراخ کردن کبد خارج از آن، منتشر که به معنی آن است به طور کامل آماده شده است. حذف از آب و خشک است. پس از آن، برش را به مکعب کوچک است.

در طول این زمان، ما zazharku پیاز و هویج. خیار برش را به نوار نازک، تخم مرغ را به تکه های برش، ریز ریز کردن سس گوجه فرنگی. ترکیب تمام مواد تشکیل دهنده و فصل سس. این کبد خوک سالاد خیره کننده است که می تواند برای ناهار به عنوان یک غذای اصلی عرضه می شود.

سالاد لایه لایه

مجموعه ای از مواد تشکیل دهنده: ترشیجات (سه عدد)، پیاز، سیب زمینی (2 عدد)، جگر خوک (سیصد گرم)، هویج پخته، دو عدد تخم مرغ، سس مایونز. برای تزئین بهار نیاز از سس گوجه فرنگی و لیمو.

کارهای مقدماتی

خیس محصولات گوشت خوک به مدت دو ساعت در سرم. پس از آن زمان آن را به مدت 15 دقیقه (آب نمک نیست) جوش. کبد پخته به خارج از تابه، کمی نمک، رنده جلو و اضافه کردن چند قاشق غذاخوری آبگوشت که در آن پخته شده است.

رنده هویج، پیاز ریز ریز ریز کردن. سبزیجات مطلوب نیست به قهوه ای است. تاس سیب زمینی آب پز. تمام قطعات باید در ظروف جداگانه باشد. رنده تخم مرغ و برش خیار.

فرم یک میان وعده

هر لایه از پوشش سس مایونز.

• لایه 1 - سیب زمینی؛
• لایه 2 - نیمه کبد پخته؛
• لایه 3 - پیاز و هویج.
• لایه 4 - بخش باقی مانده از کبد؛
• لایه 5 - ترشی؛
• 6 لایه - رنده شده تخم مرغ است.

تزئین با sprigs از سس گوجه فرنگی و برش های لیمو. نتیجه خوشمزه، مواد مغذی و کالری سالاد جگر خوک بود. او لایه های به دست آمده است مناقصه حتی خوشمزه تر و بیشتر.

سالاد قارچ کبد خوک: دستور غذا

ترکیب: دو صد گرم قارچ و گوشت خوک کبد، دو عدد تخم مرغ، هویج، پیاز، فلفل سیاه و سس مایونز.

قارچ سرخ شده با پیاز و هویج. به طور جداگانه passeruem کبد است. ماساژ در تخم مرغ پنجره اهنی. مخلوط همه مواد تشکیل دهنده، لباس و تزئین هر سبزی. در ضمن، اگر مورد نظر، به شیشه ای ظرف kremanki، پایین که پیش هموار با کاهو قرار داده است. همانطور که معلوم است بسیار زیبا و دل انگیز و جشن.

سالاد با پنیر و کبد

با وجود سادگی ظاهری آن، این غذا طعم های مختلف تند است و دشوار است برای آماده است.

قطعات: کبد پخته (نیم کیلو)، انواع پنیر (سیصد گرم)، پیاز، جعفری، شوید، سس مایونز خامه.

جوش محصول، اجازه می دهد تا خنک شود. برش را به نازک نیمه حلقه لامپ تمیز می شود. برای حذف تلخی از سبزی، شما می توانید سرکه رقیق شده با آب قرار داده و در آتش بریزید. به مخلوط چند بار "غرغره" و تعطیل. تعظیم پس از چنین روش ترش مزه دلپذیر می شود. رنده پنیر و بیسکویت در پنجره اهنی. اضافه کردن به این مولفه ها، پیاز و سس. به اشتراک سالاد اسلاید کبد خوک، گیاهان تزئین.

آیا نمی دهد تا این محصول فوق العاده، باعث می شود او و گرم تنقلات. به یاد داشته باشید، کبد می رود و با تقریبا تمام سبزیجات (گوجه فرنگی، لوبیا، خیار). لذت بردن از طعم عالی آن است. ارائه یک انتخاب از سالاد ساده و مفید غنی قللک آشپزی شما!